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返礼品詳細 近江牛は肉質が柔らかい未経産の「メス牛」、近江牛肉本来のうま味を味わえるサシが少ない赤身肉にこだわっています。 「ビワマス」はびわ湖にしか生息しないサケ科の固有魚で、流通が少ない希少な魚です。地元漁師　品川さんが一本釣りした天然ものを新鮮なまま調理しました。 料理に使用する地元の旬野菜は当館の清流で育つ「クレソン」をはじめ様々な野菜を使用しています。 またお米は大きな気温の寒暖差ときれいな水で大切に育てられた高島市産コシヒカリで、味わい深くふくよかな食感が味わえます。 店内に流れる針江の湧き水「生水(しょうず)」を観ながら滋賀県高島市にこだわった御膳をお楽しみください。 食後は比良山系ではぐくまれた名水の湧き水で不純物がほとんどない超軟水の肌あたり優しい風呂「しょうずの湯」をご堪能ください。 名称近江牛しゃぶしゃぶ・天然ビワマス御膳 ランチペアチケット/入浴券付き お食事のメニュー近江牛しゃぶしゃぶ・天然ビワマス御膳：食前酒(舞子梅酒／日本酒で作った梅酒です)・季節の前菜3種盛・近江牛しゃぶしゃぶ・ビワマス炙・かっぽどり・とんからと季節野菜の天ぷら・美宝卵の茶碗蒸し・味噌汁・ご飯・香の物・滋賀羽二重米のきな粉餅 お食事ご利用時間11:00～14:00(ラストオーダー13:30) しょうずの湯ご利用時間11:00～16:00(最終受付：15:30) 有効期限発送から1年 定休日不定休 ※詳しくは、施設係員にお問合せください。 注意事項※ご利用に際し、事前予約が必要となります。※予約状況により満席でお断りする場合がございます。※季節により料理内容が異なる場合があります。 提供事業者株式会社 ラシーヌ滋賀県高島市新旭町針江235 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【M-966】ラシーヌホーム針江 近江牛しゃぶしゃぶ・天然ビワマス御膳ランチ ペアチケット(入浴券付き )［高島屋選定品］ 近江牛は肉質が柔らかい未経産の「メス牛」、近江牛肉本来のうま味を味わえるサシが少ない赤身肉にこだわっています。 「ビワマス」はびわ湖にしか生息しないサケ科の固有魚で、流通が少ない希少な魚です。地元漁師　品川さんが一本釣りした天然ものを新鮮なまま調理しました。 料理に使用する地元の旬野菜は当館の清流で育つ「クレソン」をはじめ様々な野菜を使用しています。 またお米は大きな気温の寒暖差ときれいな水で大切に育てられた高島市産コシヒカリで、味わい深くふくよかな食感が味わえます。 店内に流れる針江の湧き水「生水(しょうず)」を観ながら滋賀県高島市にこだわった御膳をお楽しみください。 食後は比良山系ではぐくまれた名水の湧き水で不純物がほとんどない超軟水の肌あたり優しい風呂「しょうずの湯」をご堪能ください。 ■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜．．．．．

返礼品詳細 四〇〇年鮒寿し　ふなずし 発酵和ごはん（ゆず入り） ◆鮒寿し×発酵ごはんの新しい美味しさ 「和風チーズ」とも呼ばれる鮒寿しを刻み、乳酸発酵したごはんと和えました。 爽やかな酸味と柚子の香りが調和し、滋味深い味わいに。 ◆そのままでも、アレンジしても お粥に添えたり、野菜やパンにのせても美味しく、発酵おつまみや調味料としても活躍。 シンプルな素材で仕上げた、体にやさしい一品です。 四〇〇年鮒寿し　大溝 甘露漬 きざみ ◆四年仕込みの円熟した味わい 酒粕の甘味と芳醇な香りが加わった、まろやかな鮒寿し。 初心者にも食べやすく、滋賀の郷土の味を気軽に楽しめます。 ◆そのままでも、アレンジしても そのままはもちろん、白味噌仕立ての味噌汁に入れたり、クリームチーズと合わせても絶品。 きざみタイプで使いやすく、日々の食卓にも取り入れやすい一品です。 【四〇〇年鮒寿し】 鮒寿しは、お寿司の原点といわれる「なれずし」をルーツに持ち、古代より近江に伝わる発酵食品で、子持ちニゴロ鮒を塩漬け後、近江米で漬けこみ、家伝の製法で一年以上の歳月を経て出来上がります。 喜多品老舗では、現代では稀になった木桶仕込みで、自然の営みに任せた鮒寿し造りを今尚続けております。 「鮒寿し蔵」にならぶ昔ながらの木桶は、自然の無数の孔で呼吸し、鮒寿し造りにかかせない無数の微生物をはぐくみます。 ふなずし職人の経験と蔵に棲みつく良質の乳酸菌が育み、じっくりと熟成させることで美味しい鮒寿しが生まれるのです。 独特の香りに酸味と旨みのある味わいは、お酒の肴やお茶漬けにも。 びわ湖周辺ではハレの日のおもてなし料理や自然の滋養食としても珍重されております。 名称発酵和ごはん（ゆず入り） 内容量100g×2 原材料名米(滋賀県高島市産)、ニゴロ鮒(琵琶湖産)、柚子、塩、砂糖、味醂、でん粉 賞味期限製造日から冷蔵で60日 保存方法冷蔵（10℃以下）で保存してください。 配送温度帯冷蔵 製造者総本家 喜多品老舗滋賀県高島市勝野1287 名称大溝 甘露漬 きざみ 内容量80g 原材料名酒粕、ニゴロ鮒(琵琶湖産)、味醂粕、砂糖、塩、でん粉 賞味期限製造日から冷蔵で30日 保存方法冷蔵（10℃以下）で保存してください。 配送温度帯冷蔵 製造者総本家 喜多品老舗滋賀県高島市勝野1287 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【B-901】総本家喜多品老舗 四〇〇年鮒寿し　ふなずし 発酵和ごはん（ゆず入り）・大溝 甘露漬 きざみ　計3個セット【高島屋選定品】 四〇〇年鮒寿し　ふなずし 発酵和ごはん（ゆず入り） ◆鮒寿し×発酵ごはんの新しい美味しさ 「和風チーズ」とも呼ばれる鮒寿しを刻み、乳酸発酵したごはんと和えました。 爽やかな酸味と柚子の香りが調和し、滋味深い味わいに。 ◆そのままでも、アレンジしても お粥に添えたり、野菜やパンにのせても美味しく、発酵おつまみや調味料としても活躍。 シンプルな素材で仕上げた、体にやさしい一品です。 四〇〇年鮒寿し　大溝 甘露漬 きざみ ◆四年仕込みの円熟した味わい 酒粕の甘味と芳醇な香りが加わった、まろやかな鮒寿し。 初心者にも食べやすく、滋賀の郷土の味を気軽に楽しめます。 ◆そのままでも、アレンジしても そのままはもちろん、白味噌仕立ての味噌汁に入れたり、クリームチーズと合わせても絶品。 きざみタイプで使いやすく、日々の食卓にも取り入れやすい一品です。 【四〇〇年鮒寿し】 鮒寿しは、お寿司の原点といわれる「なれずし」をルーツに持ち、古代より近江に伝わる発酵食品で、子持ちニゴロ鮒を塩漬け後、近江米で漬けこみ、家伝の製法で一年以上の歳月を経て出来上がります。 喜多品老舗では、現代では稀になった木桶仕込みで、自然の営みに任せた鮒寿し造りを今尚続けております。 「鮒寿し蔵」にならぶ昔ながらの木桶は、自然の無数の孔で呼吸し、鮒寿し造りにかかせない無数の微生物をはぐくみます。 ふなずし職人の経験と蔵に棲みつく良質の乳酸菌が育み、じっくりと熟成させることで美味しい鮒寿しが生まれるのです。 独特の香りに酸味と旨みのある味わいは、お酒の肴やお茶漬けにも。 びわ湖周辺ではハレの日のおもてなし料理や自然の滋養食としても珍重されております。 ■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜．．．．．

返礼品詳細 四〇〇年鮒寿し　ふなずし 発酵和ごはん（ゆず入り） ◆鮒寿し×発酵ごはんの新しい美味しさ 「和風チーズ」とも呼ばれる鮒寿しを刻み、乳酸発酵したごはんと和えました。 爽やかな酸味と柚子の香りが調和し、滋味深い味わいに。 ◆そのままでも、アレンジしても お粥に添えたり、野菜やパンにのせても美味しく、発酵おつまみや調味料としても活躍。 シンプルな素材で仕上げた、体にやさしい一品です。 四〇〇年鮒寿し　大溝 甘露漬 きざみ ◆四年仕込みの円熟した味わい 酒粕の甘味と芳醇な香りが加わった、まろやかな鮒寿し。 初心者にも食べやすく、滋賀の郷土の味を気軽に楽しめます。 ◆そのままでも、アレンジしても そのままはもちろん、白味噌仕立ての味噌汁に入れたり、クリームチーズと合わせても絶品。 きざみタイプで使いやすく、日々の食卓にも取り入れやすい一品です。 四〇〇年鮒寿し　飯漬（切り落とし） ◆近江の伝統発酵食！老舗が手がける本格鮒寿し びわ湖産の希少なにごろ鮒と、高島産こしひかりを使い、じっくりと熟成。 切り落としタイプで、鮒寿しの旨みを気軽に楽しめます。 芳醇な香りと酸味が特徴で、まるで和風チーズのような濃厚な味わい。 ◆職人仕込みの味わいをそのまま食卓へ お茶漬けや酒の肴にぴったり。 発酵食品ならではの深い旨みが、日々の食卓を豊かに彩ります。 【四〇〇年鮒寿し】 鮒寿しは、お寿司の原点といわれる「なれずし」をルーツに持ち、古代より近江に伝わる発酵食品で、子持ちニゴロ鮒を塩漬け後、近江米で漬けこみ、家伝の製法で一年以上の歳月を経て出来上がります。 喜多品老舗では、現代では稀になった木桶仕込みで、自然の営みに任せた鮒寿し造りを今尚続けております。 「鮒寿し蔵」にならぶ昔ながらの木桶は、自然の無数の孔で呼吸し、鮒寿し造りにかかせない無数の微生物をはぐくみます。 ふなずし職人の経験と蔵に棲みつく良質の乳酸菌が育み、じっくりと熟成させることで美味しい鮒寿しが生まれるのです。 独特の香りに酸味と旨みのある味わいは、お酒の肴やお茶漬けにも。 びわ湖周辺ではハレの日のおもてなし料理や自然の滋養食としても珍重されております。 名称発酵和ごはん（ゆず入り） 内容量100g 原材料名米(滋賀県高島市産)、ニゴロ鮒(琵琶湖産)、柚子、塩、砂糖、味醂、でん粉 賞味期限製造日から冷蔵で60日 保存方法冷蔵（10℃以下）で保存してください。 配送温度帯冷蔵 製造者総本家 喜多品老舗滋賀県高島市勝野1287 名称大溝 甘露漬 きざみ 内容量80g 原材料名酒粕、ニゴロ鮒(琵琶湖産)、味醂粕、砂糖、塩、でん粉 賞味期限製造日から冷蔵で30日 保存方法冷蔵（10℃以下）で保存してください。 配送温度帯冷蔵 製造者総本家 喜多品老舗滋賀県高島市勝野1287 名称飯漬 切り落とし（鮒寿し） 内容量120g 原材料名米（滋賀県高島市産）、ニゴロ鮒（琵琶湖産）、塩、味醂、でん粉 賞味期限製造日から冷蔵で60日 保存方法冷蔵（10℃以下）で保存してください。 配送温度帯冷蔵 製造者総本家 喜多品老舗滋賀県高島市勝野1287 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【B-902】総本家喜多品老舗 四〇〇年鮒寿し　滋味三種セット～ふなずし 発酵和ごはん（ゆず入り）・大溝 甘露漬 きざみ・飯漬（切り落とし）～　計3個セット【高島屋選定品】 四〇〇年鮒寿し　ふなずし 発酵和ごはん（ゆず入り） ◆鮒寿し×発酵ごはんの新しい美味しさ 「和風チーズ」とも呼ばれる鮒寿しを刻み、乳酸発酵したごはんと和えました。 爽やかな酸味と柚子の香りが調和し、滋味深い味わいに。 ◆そのままでも、アレンジしても お粥に添えたり、野菜やパンにのせても美味しく、発酵おつまみや調味料としても活躍。 シンプルな素材で仕上げた、体にやさしい一品です。 四〇〇年鮒寿し　大溝 甘露漬 きざみ ◆四年仕込みの円熟した味わい 酒粕の甘味と芳醇な香りが加わった、まろやかな鮒寿し。 初心者にも食べやすく、滋賀の郷土の味を気軽に楽しめます。 ◆そのままでも、アレンジしても そのままはもちろん、白味噌仕立ての味噌汁に入れたり、クリームチーズと合わせても絶品。 きざみタイプで使いやすく、日々の食卓にも取り入れやすい一品です。 四〇〇年鮒寿し　飯漬（切り落とし） ◆近江の伝統発酵食！老舗が手がける本格鮒寿し びわ湖産の希少なにごろ鮒と、高島産こしひかりを使い、じっくりと熟成。 切り落としタイプで、鮒寿しの旨みを気軽に楽しめます。 芳醇な香りと酸味が特徴で、まるで和風チーズのような濃厚な味わい。 ◆職人仕込みの味わいをそのまま食卓へ お茶漬けや酒の肴にぴったり。 発酵食品ならではの深い旨みが、日々の食卓を豊かに彩ります。 【四〇〇年鮒寿し】 鮒寿しは、お寿司の原点といわれる「なれずし」をルーツに持ち、古代より近江に伝わる発酵食品で、子持ちニゴロ鮒を塩漬け後、近江米で漬けこみ、家伝の製法で一年以上の歳月を経て出来上がります。 喜多品老舗では、現代では稀になった木桶仕込みで、自然の営みに任せた鮒寿し造りを今尚続けております。 「鮒寿し蔵」にならぶ昔ながらの木桶は、自然の無数の孔で呼吸し、鮒寿し造りにかかせない無数の微生物をはぐくみます。 ふなずし職人の経験と蔵に棲みつく良質の乳酸菌が育み、じっくりと熟成させることで美味しい鮒寿しが生まれるのです。 独特の香りに酸味と旨みのある味わいは、お酒の肴やお茶漬けにも。 びわ湖周辺ではハレの日のおもてなし料理や自然の滋養食としても珍重されております。 ■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜．．．．．

返礼品詳細 明治三十年の創業以来、丁寧に作り続けた鯖寿司をぜひご賞味ください。 名称鯖寿司 内容量1本/8切 原材料米(滋賀県産)、鯖(国産真鯖)、米酢、砂糖、食塩、味醂、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 別添生姜：生姜、ソルビトール、酸味料、甘味料（ステビア)、保存料(ソルビン酸K) 保存方法冷暗所にて保存してください 消費期限発送から冷暗所で3日 製造者有限会社フルツネ滋賀県高島市マキノ町沢1196 名称焼鯖寿司 内容量1本/7切 原材料米(滋賀県産)、鯖（ノルウェー産）、米酢、砂糖、食塩、椎茸、干瓢、甘酢生姜(生姜、食塩、食酢、PH調整剤、甘味料(スクラロース、ステビア)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102、赤106、黄5))、醤油、大葉、味醂、胡麻、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)別添生姜：生姜、ソルビトール、酸味料、甘味料（ステビア)、保存料(ソルビン酸K) 保存方法冷暗所にて保存してください 消費期限発送から冷暗所で3日 製造者有限会社フルツネ滋賀県高島市マキノ町沢1196 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【F-852】古恒 鯖寿司・焼鯖寿司セットA ［高島屋選定品］ 明治三十年の創業以来、丁寧に作り続けた鯖寿司をぜひご賞味ください。 ■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜．．．．．

返礼品詳細 宮城県石巻漁港で水揚げされた希少価値の高い大型ブランド鯖「金華鯖」を使用。 寿司の上には福井県敦賀名産の白板昆布を調味加工し使用した素材にこだわった鯖寿司です。 焼鯖寿司は脂ののった金華鯖を香ばしくジューシーに焼き上げました。 当店自慢のしゃりに煎り胡麻が混ぜてあり、間には椎茸、干瓢に大葉、生姜がはさんであります。 明治三十年の創業以来、丁寧に作り続けた鯖寿司をぜひ味わってください。 名称鯖寿司 内容量1本 原材料米(滋賀県産)、金華鯖(宮城県産)、米酢、砂糖、昆布、食塩、味醂/調味料（アミノ酸等） 保存方法冷暗所で保存してください 消費期限発送から冷暗所で3日 製造者有限会社フルツネ滋賀県高島市マキノ町沢1314 名称焼鯖寿司 内容量1本 原材料米(滋賀県産)、金華鯖(宮城県産)、米酢、砂糖、椎茸、干瓢、甘酢生姜漬、塩、ごま、大葉、醤油、味醂、昆布/調味料（アミノ酸等）、ph調整剤、甘味料（スクラロース、ステビア）、保存料（ソルビン酸K)、着色料（赤102、赤106、黄5）、（一部にごま・小麦・大豆・さばを含む） 保存方法冷暗所で保存してください 消費期限発送から冷暗所で3日 製造者有限会社フルツネ滋賀県高島市マキノ町沢1314 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【F-856】古恒 鯖寿司・焼鯖寿司 食べ比べセット［高島屋選定品］ 宮城県石巻漁港で水揚げされた希少価値の高い大型ブランド鯖「金華鯖」を使用。 寿司の上には福井県敦賀名産の白板昆布を調味加工し使用した素材にこだわった鯖寿司です。 焼鯖寿司は脂ののった金華鯖を香ばしくジューシーに焼き上げました。 当店自慢のしゃりに煎り胡麻が混ぜてあり、間には椎茸、干瓢に大葉、生姜がはさんであります。 明治三十年の創業以来、丁寧に作り続けた鯖寿司をぜひ味わってください。 ■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜．．．．．

返礼品詳細 ◆鮒寿し×発酵ごはんの新しい美味しさ 「和風チーズ」とも呼ばれる鮒寿しを刻み、乳酸発酵したごはんと和えました。 爽やかな酸味と柚子の香りが調和し、滋味深い味わいに。 ◆そのままでも、アレンジしても お粥に添えたり、野菜やパンにのせても美味しく、発酵おつまみや調味料としても活躍。 シンプルな素材で仕上げた、体にやさしい一品です。 【四〇〇年鮒寿し】 鮒寿しは、お寿司の原点といわれる「なれずし」をルーツに持ち、古代より近江に伝わる発酵食品で、子持ちニゴロ鮒を塩漬け後、近江米で漬けこみ、家伝の製法で一年以上の歳月を経て出来上がります。 喜多品老舗では、現代では稀になった木桶仕込みで、自然の営みに任せた鮒寿し造りを今尚続けております。 「鮒寿し蔵」にならぶ昔ながらの木桶は、自然の無数の孔で呼吸し、鮒寿し造りにかかせない無数の微生物をはぐくみます。 ふなずし職人の経験と蔵に棲みつく良質の乳酸菌が育み、じっくりと熟成させることで美味しい鮒寿しが生まれるのです。 独特の香りに酸味と旨みのある味わいは、お酒の肴やお茶漬けにも。 びわ湖周辺ではハレの日のおもてなし料理や自然の滋養食としても珍重されております。 名称発酵和ごはん（ゆず入り） 内容量100g×3 原材料名米(滋賀県高島市産)、ニゴロ鮒(琵琶湖産)、柚子、塩、砂糖、味醂、でん粉 賞味期限製造日から冷蔵で60日 保存方法冷蔵（10℃以下）で保存してください。 配送温度帯冷蔵 製造者総本家 喜多品老舗滋賀県高島市勝野1287 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【B-900】総本家喜多品老舗 四〇〇年鮒寿し　ふなずし 発酵和ごはん（ゆず入り）3個セット(100g×3）【高島屋選定品】 ◆鮒寿し×発酵ごはんの新しい美味しさ 「和風チーズ」とも呼ばれる鮒寿しを刻み、乳酸発酵したごはんと和えました。 爽やかな酸味と柚子の香りが調和し、滋味深い味わいに。 ◆そのままでも、アレンジしても お粥に添えたり、野菜やパンにのせても美味しく、発酵おつまみや調味料としても活躍。 シンプルな素材で仕上げた、体にやさしい一品です。 【四〇〇年鮒寿し】 鮒寿しは、お寿司の原点といわれる「なれずし」をルーツに持ち、古代より近江に伝わる発酵食品で、子持ちニゴロ鮒を塩漬け後、近江米で漬けこみ、家伝の製法で一年以上の歳月を経て出来上がります。 喜多品老舗では、現代では稀になった木桶仕込みで、自然の営みに任せた鮒寿し造りを今尚続けております。 「鮒寿し蔵」にならぶ昔ながらの木桶は、自然の無数の孔で呼吸し、鮒寿し造りにかかせない無数の微生物をはぐくみます。 ふなずし職人の経験と蔵に棲みつく良質の乳酸菌が育み、じっくりと熟成させることで美味しい鮒寿しが生まれるのです。 独特の香りに酸味と旨みのある味わいは、お酒の肴やお茶漬けにも。 びわ湖周辺ではハレの日のおもてなし料理や自然の滋養食としても珍重されております。 ■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜．．．．．

返礼品詳細 二冬かけて発酵・熟成させた鮒寿し本漬を地元酒蔵の酒粕に漬けなおしました。乳酸発酵の香りと酸味を酒粕の香りと甘味で優しくする湖西地域だけにある特別な鮒寿しです。少し甘味のある、本漬とはひと味違った旨味をお楽しみください。 名称鮒寿し 甘露漬 内容量1本（29cm〜30cm） 原材料名ニゴロブナ（琵琶湖産）、米（国産）、塩、酒粕、味醂 賞味期限冷蔵で60日 保存方法冷蔵（10℃以下）で保存してください。 配送温度帯冷蔵 製造者有限会社 魚治滋賀県高島市マキノ町海津2304 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【B-819】魚治湖里庵　鮒寿し　甘露漬29サイズ（箱入）【高島屋選定品】 二冬かけて発酵・熟成させた鮒寿し本漬を地元酒蔵の酒粕に漬けなおしました。乳酸発酵の香りと酸味を酒粕の香りと甘味で優しくする湖西地域だけにある特別な鮒寿しです。少し甘味のある、本漬とはひと味違った旨味をお楽しみください。 ■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜．．．．．

返礼品詳細 滋賀県高島市のきれいな水で育ったコシヒカリともち米をブレンドしたシャリ、旬の時期に水揚げされた脂ののった国産鯖を使用した鯖寿司は、昆布とかつお節の風味を生かした甘酢に漬け込みました。 鯖と酢飯の間にはわさびをうすく塗り、大葉を敷き、鯖の臭みを取っています。 焼き鯖ずしはノルウェー産の真鯖を使用、醤油だれに漬け込み、オーブンでふっくら香ばしく焼き上げました。 酢飯との間には、大葉と国産ガリを挟み味のアクセントになっています。 焼き鯖は丸ごと素焼きにしてオーブンでじっくり焼き上げ、本みりんと淡口醤油を一塗しています。 中はジューシー、外はパリパリに仕上がっています。かねはちの人気商品をお楽しみください。 ※配送前に事業者(鯖街道かねはち／TEL：0740-38-3636)より電話にて在宅確認のご連絡をいたします。確認できなかった場合は配達ができません。あらかじめご了承ください。 ※消費期限が短いため、一部お届けできない配送地域がございます。 名称鯖ずし 内容量9切 原材料名米(滋賀県高島市産)、鯖(国産)、酢、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、鰹節、昆布、山葵、大葉 消費期限発送から冷暗所で2日到着日当日中にお召し上がりください 保存方法直射日光・高温を避け保存してください 配送温度帯常温 製造者有限会社カネハチ食品滋賀県高島市朽木市場703-1 注意事項 ※一部、お届けできない配送地域がございます。 ＜配送除外地域＞ ■北海道：全域 ■東北：青森県、秋田県、岩手県 ■東京都：伊豆諸島、小笠原諸島 ■島根県：隠岐郡知夫村 ■長崎県：長崎市高島町、長崎市池島町、対馬市、五島市、南松浦郡、北松浦郡小値賀町、佐世保市宇久町、佐世保市高島町、佐世保市黒島町、平戸市大島村、平戸市度島町、松浦市鷹島町黒島免、松浦市星鹿町青島免、西海市崎度町平島、西海市崎度町江島、西海市大瀬戸町松島 ■宮崎県：延岡市島浦町 ■鹿児島県：奄美市、西之表市、鹿児島郡、大島郡、熊毛郡、薩摩川内市鹿島町、薩摩川内市里町、薩摩川内市上甑町、薩摩川内市下甑町、出水郡長島町獅子島 ■沖縄県：全域 名称焼鯖ずし 内容量8切 原材料名米(滋賀県高島市産)、鯖(ノルウェー産)、酒、みりん、醤油(小麦・大豆を含む)、酢、砂糖、生姜、鰹節、昆布、大葉 消費期限発送から冷暗所で2日到着日当日中にお召し上がりください 保存方法直射日光・高温を避け保存してください 配送温度帯常温 製造者有限会社カネハチ食品滋賀県高島市朽木市場703-1 注意事項 ※一部、お届けできない配送地域がございます。 ＜配送除外地域＞ ■北海道：全域 ■東北：青森県、秋田県、岩手県 ■東京都：伊豆諸島、小笠原諸島 ■島根県：隠岐郡知夫村 ■長崎県：長崎市高島町、長崎市池島町、対馬市、五島市、南松浦郡、北松浦郡小値賀町、佐世保市宇久町、佐世保市高島町、佐世保市黒島町、平戸市大島村、平戸市度島町、松浦市鷹島町黒島免、松浦市星鹿町青島免、西海市崎度町平島、西海市崎度町江島、西海市大瀬戸町松島 ■宮崎県：延岡市島浦町 ■鹿児島県：奄美市、西之表市、鹿児島郡、大島郡、熊毛郡、薩摩川内市鹿島町、薩摩川内市里町、薩摩川内市上甑町、薩摩川内市下甑町、出水郡長島町獅子島 ■沖縄県：全域 名称焼鯖 内容量1尾 原材料名鯖(ノルウェー産)、醤油(小麦、大豆を含む)、みりん 消費期限発送から常温で2日到着日当日中にお召し上がりください 保存方法直射日光・高温を避け保存してください 配送温度帯常温 製造者有限会社カネハチ食品滋賀県高島市朽木市場703-1 注意事項 ※一部、お届けできない配送地域がございます。 ＜配送除外地域＞ ■北海道：全域 ■東北：青森県、秋田県、岩手県 ■東京都：伊豆諸島、小笠原諸島 ■島根県：隠岐郡知夫村 ■長崎県：長崎市高島町、長崎市池島町、対馬市、五島市、南松浦郡、北松浦郡小値賀町、佐世保市宇久町、佐世保市高島町、佐世保市黒島町、平戸市大島村、平戸市度島町、松浦市鷹島町黒島免、松浦市星鹿町青島免、西海市崎度町平島、西海市崎度町江島、西海市大瀬戸町松島 ■宮崎県：延岡市島浦町 ■鹿児島県：奄美市、西之表市、鹿児島郡、大島郡、熊毛郡、薩摩川内市鹿島町、薩摩川内市里町、薩摩川内市上甑町、薩摩川内市下甑町、出水郡長島町獅子島 ■沖縄県：全域 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【F-891】朽木・鯖街道かねはち　鯖寿司・焼鯖ずし・焼き鯖セット【高島屋選定品】 滋賀県高島市のきれいな水で育ったコシヒカリともち米をブレンドしたシャリ、旬の時期に水揚げされた脂ののった国産鯖を使用した鯖寿司は、昆布とかつお節の風味を生かした甘酢に漬け込みました。 鯖と酢飯の間にはわさびをうすく塗り、大葉を敷き、鯖の臭みを取っています。 焼き鯖ずしはノルウェー産の真鯖を使用、醤油だれに漬け込み、オーブンでふっくら香ばしく焼き上げました。 酢飯との間には、大葉と国産ガリを挟み味のアクセントになっています。 焼き鯖は丸ごと素焼きにしてオーブンでじっくり焼き上げ、本みりんと淡口醤油を一塗しています。 中はジューシー、外はパリパリに仕上がっています。かねはちの人気商品をお楽しみください。 ※配送前に事業者(鯖街道かねはち／TEL：0740-38-3636)より電話にて在宅確認のご連絡をいたします。確認できなかった場合は配達ができません。あらかじめご了承ください。 ※消費期限が短いため、一部お届けできない配送地域がございます。 ■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜．．．．．

返礼品詳細 ◆近江の伝統発酵食！老舗が手がける本格鮒寿し びわ湖産の希少なにごろ鮒と、高島産こしひかりを使い、じっくりと熟成。 卵がぎっしり詰まった鮒は、芳醇な香りと酸味が特徴で、まるで和風チーズのような濃厚な旨みが広がります。 ◆職人仕込みの味わいをそのまま食卓へ スライス済みで食べやすく、酒の肴やお茶漬けにもぴったり。 塩ふき昆布やとろろ昆布と合わせて、お吸い物にしても絶品です。 ◆贈り物や特別な日の一品にも ハレの日のごちそうとしても親しまれる、滋賀の伝統食。 発酵食品ならではの深い味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。 【四〇〇年鮒寿し】 鮒寿しは、お寿司の原点といわれる「なれずし」をルーツに持ち、古代より近江に伝わる発酵食品で、子持ちニゴロ鮒を塩漬け後、近江米で漬けこみ、家伝の製法で一年以上の歳月を経て出来上がります。 喜多品老舗では、現代では稀になった木桶仕込みで、自然の営みに任せた鮒寿し造りを今尚続けております。 「鮒寿し蔵」にならぶ昔ながらの木桶は、自然の無数の孔で呼吸し、鮒寿し造りにかかせない無数の微生物をはぐくみます。 ふなずし職人の経験と蔵に棲みつく良質の乳酸菌が育み、じっくりと熟成させることで美味しい鮒寿しが生まれるのです。 独特の香りに酸味と旨みのある味わいは、お酒の肴やお茶漬けにも。 びわ湖周辺ではハレの日のおもてなし料理や自然の滋養食としても珍重されております。 名称飯漬 スライス（鮒寿し） 内容量1尾 原材料名米(滋賀県高島市産)、ニゴロ鮒(琵琶湖産)、塩、味醂、でん粉 賞味期限製造日から冷蔵で60日 保存方法冷蔵（10℃以下）で保存してください。 配送温度帯冷蔵 製造者総本家 喜多品老舗滋賀県高島市勝野1287 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【B-904】総本家喜多品老舗　四〇〇年鮒寿し 飯漬 宴盛り（中サイズ）【高島屋選定品】 ◆近江の伝統発酵食！老舗が手がける本格鮒寿し びわ湖産の希少なにごろ鮒と、高島産こしひかりを使い、じっくりと熟成。 卵がぎっしり詰まった鮒は、芳醇な香りと酸味が特徴で、まるで和風チーズのような濃厚な旨みが広がります。 ◆職人仕込みの味わいをそのまま食卓へ スライス済みで食べやすく、酒の肴やお茶漬けにもぴったり。 塩ふき昆布やとろろ昆布と合わせて、お吸い物にしても絶品です。 ◆贈り物や特別な日の一品にも ハレの日のごちそうとしても親しまれる、滋賀の伝統食。 発酵食品ならではの深い味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。 【四〇〇年鮒寿し】 鮒寿しは、お寿司の原点といわれる「なれずし」をルーツに持ち、古代より近江に伝わる発酵食品で、子持ちニゴロ鮒を塩漬け後、近江米で漬けこみ、家伝の製法で一年以上の歳月を経て出来上がります。 喜多品老舗では、現代では稀になった木桶仕込みで、自然の営みに任せた鮒寿し造りを今尚続けております。 「鮒寿し蔵」にならぶ昔ながらの木桶は、自然の無数の孔で呼吸し、鮒寿し造りにかかせない無数の微生物をはぐくみます。 ふなずし職人の経験と蔵に棲みつく良質の乳酸菌が育み、じっくりと熟成させることで美味しい鮒寿しが生まれるのです。 独特の香りに酸味と旨みのある味わいは、お酒の肴やお茶漬けにも。 びわ湖周辺ではハレの日のおもてなし料理や自然の滋養食としても珍重されております。 ■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜．．．．．

返礼品詳細 二冬かけて発酵・熟成させた鮒寿し本漬を地元酒蔵の酒粕に漬けなおしました。乳酸発酵の香りと酸味を酒粕の香りと甘味で優しくする湖西地域だけにある特別な鮒寿しです。少し甘味のある、本漬とはひと味違った旨味をお楽しみください。 名称鮒寿し 甘露漬 内容量1本（31cm〜32cm） 原材料名ニゴロブナ（琵琶湖産）、米（国産）、塩、酒粕、味醂 賞味期限冷蔵で60日 保存方法冷蔵（10℃以下）で保存してください。 配送温度帯冷蔵 製造者有限会社 魚治滋賀県高島市マキノ町海津2304 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【B-818】魚治湖里庵　鮒寿し　甘露漬31サイズ（箱入）【高島屋選定品】 二冬かけて発酵・熟成させた鮒寿し本漬を地元酒蔵の酒粕に漬けなおしました。乳酸発酵の香りと酸味を酒粕の香りと甘味で優しくする湖西地域だけにある特別な鮒寿しです。少し甘味のある、本漬とはひと味違った旨味をお楽しみください。 ■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜．．．．．