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返礼品詳細名称自家焙煎珈琲豆 インドネシアマンデリン スーパーグレードTABOO 200g 内容量コーヒー豆 200g 申込期日通年（なくなり次第終了）配送 準備が整い次第、順次発送産地名静岡県南伊豆産 事業者情報moksa ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】自家焙煎珈琲豆 インドネシアマンデリン スーパーグレードTABOO 200g バランスのとれた酸味、花のような甘い香り、爽やかでクリーンさが特徴です。 最高級品質の豆を生産している地域として言わずと知れたイルガチェフェ。 とくに、コチャレエリアは水資源が豊富で、水洗工場も多数存在しており高品質イルガチェフコーヒーを産出する地域の1つとして有名です。 コチェレの中でも優良なコーヒーを生産しているアリーチャ ウォッシングステーション チェリーの熟度、チェリーの選別技術・精選技術全てにおいて広いイルガチェフェの中でも最も高いレベルのウォッシングステーションです。 芳醇な香りの強化の為に、時間をかけて丹念に100％サンドライに仕上た逸品です。 製法が複雑で困難な為に高度な技術が必要で、選別もすべてハンドピック。 日照が強すぎるとチェリーやパーチメントにダメージを与えて、味に濁りが出ます。 そこで、日照の強い11～15時の時間帯は、チェリーをビニールシートで覆い急激な乾燥を防いぎます。 また、通常の乾燥日数が10日間のところ、20日間掛けてゆっくり乾燥を進める（スロードライング）ことで、コーヒー内の水分を均一化させ、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出しています。 緩やかな乾燥は、劣化のスピードを抑えることができ、通年通して高品質のコーヒーを維持できます。 栽培品種：在来種 地域 ：イリガチャフ　コチャレエリア 標高：1,800~2,200m 精製：ナチュラル／アフリカンベッド 【必ずご確認ください】 豆の状態で発送いたします。 粉でお届けをご希望の方は、備考欄に「グラインド希望」とご記入をお願いいたします．．．．．

返礼品詳細名称ドリップバック 南伊豆ブレンド10個セット 内容量ドリップパック10個入り 申込期日通年（なくなり次第終了）配送 準備が整い次第、順次発送産地名静岡県南伊豆産 事業者情報moksa ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】自家焙煎珈琲豆 ドリップバック 南伊豆ブレンド10個セット 南伊豆ブレンドのドリップバック10個セットです。 ドリップバック南伊豆ブレンドは、豆から丁寧に焙煎されたコーヒー豆を贅沢に使用しています。 南伊豆の温暖な気候と澄んだ空気が育むコーヒー豆は、独特の風味や香りを楽しむことができます。 10個入りなので、毎日手軽に楽しむことができます。 南伊豆の恵まれた環境で焙煎したコーヒー豆は、甘みと芳醇な香りが特徴です。焙煎の際には余計な焦げ目をつけず、 豆本来の味を活かすように焙煎しました。 是非、一口飲んだ瞬間に南伊豆の美しい景色や自然を感じてみてください。 あなたの特別なひとときを彩る一杯に、南伊豆ブレンドをお試しください。．．．．．

返礼品詳細名称ブラジル プレミアムショコラ 200g 内容量コーヒー豆 200g 申込期日通年（なくなり次第終了）配送 準備が整い次第、順次発送産地名静岡県南伊豆産 事業者情報moksa ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】自家焙煎珈琲豆 ブラジル プレミアムショコラ 200g 甘味を伴ったナッツの香り、キャラメル、チョコレートのような香りがあり、 アフターフレーバーで甘味がしっかりと余韻が長く広がります。 約20農園から構成されるサントアントニオ生産者組合産の”プレミアムショコラ”は 豊かな土壌と水資源が豊富な小高い丘陵地で4代にも及ぶ農園経営者と労働者によって 収穫のタイミングからこの豆の特徴である甘みを持たせるための乾燥方法にまでこだわり生産しています。 農園では“いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、そのために収穫のタイミングを調節しています。 収穫期にはカラカラの過熟果実ではなく、その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。 収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、完熟果実を選択的に収穫できるようになっています。 収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわっているおかげで、未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。 原産国：ブラジル連邦共和国 生産地区：ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺 標高：1,000～1,100mm 精製方法：ナチュラル 品種：ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ 【必ずご確認ください】 豆の状態で発送いたします。 粉でお届けをご希望の方は、備考欄に「グラインド希望」とご記入をお願いいたします．．．．．

返礼品詳細名称コロンビア パシオン デ・ラ シエラ　200g　 内容量コーヒー豆 200g 申込期日通年（なくなり次第終了）配送 準備が整い次第、順次発送産地名静岡県南伊豆産 事業者情報moksa ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】自家焙煎珈琲豆 コロンビア パシオン デ・ラ シエラ 200g 柔らかい酸味にジャスミンの香りが漂い、ティピカ特有のボディ。 後味は豊かに仕上がり優雅な気分にリフレッシュしてくれる贅沢品です！ コロンビアの『100％ティピカ』を是非この機会に充分にご堪能ください！ ・コロンビアのナブシマケ村から ナブシマケ村はコロンビアのサンタマルタ南東部の山奥にあります。 この村では南米インディアンのアラワク族が南米中に住んでいましたが、今では数えるほどの集落しかありません。 このナブシケ村では現在50家族のアラワク族がこのコーヒー生産に携わっています。 このコーヒーは人工野生コーヒーとも言える伝統的な方法で栽培、しかし収穫や加工の方法が悪く、せっかくの味を生かしきれておりませんでした。 ・NPOとの協力 ここのコーヒーに目をつけたのがアラワク族を支援するNPOであるエコネクスス。 生産に携わる人々にコーヒー栽培に関する勉強会を何度も開催、収穫のタイミング・収穫後の精選方法など丁寧な指導を続けました。 また、同時に乾燥や洗浄のためのインフラも整備。 年々コーヒーの味が向上し、ようやく日本に案内できる運びとなりました。 『母なる地球の恵みをいっぱい詰めたコーヒーを世界中のみなさんに飲んでもらいたい。』とのアラワク族からのメッセージと共にこのコーヒーをお楽しみください。 生産地域：サンタマルタ南東部 生産高度：2,000m〜 品種：ティピカ種 精選方法：ウォッシュド、天日乾燥 【必ずご確認ください】 豆の状態で発送いたします。 粉でお届けをご希望の方は、備考欄に「グラインド希望」とご記入をお願いいたします．．．．．

返礼品詳細名称自家焙煎珈琲豆 エチオピアイルガチェフG1 ナチュラル 200g 内容量コーヒー豆 200g 申込期日通年（なくなり次第終了）配送 準備が整い次第、順次発送産地名静岡県南伊豆産 事業者情報moksa ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】自家焙煎珈琲豆 エチオピアイルガチェフG1 ナチュラル 200g バランスのとれた酸味、花のような甘い香り、爽やかでクリーンさが特徴です。 最高級品質の豆を生産している地域として言わずと知れたイルガチェフェ。 とくに、コチャレエリアは水資源が豊富で、水洗工場も多数存在しており高品質イルガチェフコーヒーを産出する地域の1つとして有名です。 コチェレの中でも優良なコーヒーを生産しているアリーチャ ウォッシングステーション チェリーの熟度、チェリーの選別技術・精選技術全てにおいて広いイルガチェフェの中でも最も高いレベルのウォッシングステーションです。 芳醇な香りの強化の為に、時間をかけて丹念に100％サンドライに仕上た逸品です。 製法が複雑で困難な為に高度な技術が必要で、選別もすべてハンドピック。 日照が強すぎるとチェリーやパーチメントにダメージを与えて、味に濁りが出ます。 そこで、日照の強い11～15時の時間帯は、チェリーをビニールシートで覆い急激な乾燥を防いぎます。 また、通常の乾燥日数が10日間のところ、20日間掛けてゆっくり乾燥を進める（スロードライング）ことで、コーヒー内の水分を均一化させ、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出しています。 緩やかな乾燥は、劣化のスピードを抑えることができ、通年通して高品質のコーヒーを維持できます。 栽培品種：在来種 地域 ：イリガチャフ　コチャレエリア 標高：1,800~2,200m 精製：ナチュラル／アフリカンベッド 【必ずご確認ください】 豆の状態で発送いたします。 粉でお届けをご希望の方は、備考欄に「グラインド希望」とご記入をお願いいたします．．．．．