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良質な牛肉づくりにこだわる生産農家が手塩にかけて育てた『福島牛』は、全国規模の肉用牛枝肉共励会で数々の賞を受賞するブランド品です。 色は鮮やかで風味は豊か、良質な霜降りを持ち、柔らかな肉質は『牛肉の傑作』とも呼ばれています。 また、福島県の畜産関係団体は、飼育状況の検査及び畜した牛肉の全頭モニタリング検査を行っております。 その検査に合格したもののみが市場に流通しておりますので、安全が確認されている『福島牛』を是非ご賞味ください！ ■福島牛とは… 　福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。 　福島牛は豊かな自然と生産農家の愛情に育まれながら県内各地で生産されていましたが、平成10年の全国肉用牛枝肉共励会で 　日本一の栄誉である名誉賞に輝いたことをきっかけに、その名が全国に知れ渡りました。その後もさまざまな賞を受賞し、その名を全国に轟かせております。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。◎ 皆様のご支援をお願いいたします 福島県が誇るブランド牛「福島牛」が今、危機に直面しています。 新型コロナウイルス感染拡大の影響で飲食店や宿泊施設の需要が激減し、黒毛和牛の流通が激減しているのです 東京電力福島第一原発事故の風評で、福島牛は極度の販売不振となり、生産者や福島牛を取り巻く環境は一変しました。 震災以降、福島牛の生産者たちは根強い風評を払拭するために徹底した飼養管理を行い、肉質の向上に努めてきました。また、放射性物質検査の実施や生産履歴情報を追跡できるトレーサビリティシステムの導入など、安全管理体制も万全に整えています。 そうした努力が実を結び、全国規模の肉用牛枝肉共励会で最高位の農林水産大臣賞を4年連続受賞するなど、福島牛は全国で高く評価されています。 その矢先、新型コロナウイルスが発生してしまいました。飲食業や観光業が壊滅的な打撃を受け、その影響で牛肉の需要が大幅に減少し、またもや販売状況が厳しくなりました。 「作ったものを喜んで食べてもらう」ということが生産者の皆さんの励みになり、これからも品質のよい福島牛を作るぞという明日への糧となります。 ぜひこの機会に福島牛をご賞味いただき、生産者へのご支援をよろしくお願いいたします ◎黒毛和牛「福島牛」とは　〜『牛肉の傑作』〜 福島牛とは、福島県内で肥育・生産された（最長飼養地が福島県）黒毛和牛です。 その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものが『銘柄福島牛』、2〜3等級のものが『福島牛』とされています。色鮮やかで風味は豊か、良質な霜降りを持ち、柔らかな肉質は『牛肉の傑作』とも呼ばれています。 また、安全面に関しては、福島県の畜産関係団体は、飼育状況の検査及びと畜した牛肉の全頭モニタリング検査を行っており、 その検査に合格したもののみが市場に流通しております。 どこの産地よりも安全・安心な『福島牛』を是非ご賞味ください！ ◎とろける肉質、甘く薫る肉！ 有名ブランド牛にも負けない福島牛 福島大食農学類の吉永和明准教授（36）は福島牛に含まれる香り成分「ラクトン類」の量が、高級ブランド牛の米沢牛や松阪牛と同等であることを突き止めました。ラクトン類は甘い香りを漂わせる香気成分です。吉永准教授が食品中の香り成分を精密に測定できる分析機器を用い、外国産牛と国産牛（福島、米沢、松阪）のラクトン含有量を比較した結果、成分総量は輸入牛より国産牛が圧倒的に多いことが分かりました。中でも、福島牛は、ココナッツのような匂いの「γ（ガンマ）−ノナラクトン」、モモに近い香りを放つ「γ−ヘキサラクトン」などの含有量が多く、米沢牛や松阪牛に比べ遜色ないことが分かりました。ラクトンは加熱すると質量が増え、火を通すとさらに香りが引き立ちます。また、福島牛は、東京の人気飲食店でも数多く提供されているなど、食肉のプロたちからも太鼓判を押されています。このように、有名ブランド牛に劣らない品質でありながら、その陰に隠れあまり知られる機会が少なかった福島牛、その上質な味わいを、是非この機会にお楽しみください。 ◎福島の雄大な自然と盆地性の気候が育んだ極上の霜降り「福島牛」 福島牛の美味しさの秘密は、生産者のたゆまぬ努力と恵まれた自然環境にあります。西に吾妻連峰、東に阿武隈高地を仰ぐ、四季がはっきりとした朝晩の寒暖差が大きい盆地性の気候がとろける肉質、甘く薫る肉質を生み出します。 また、国土交通省の河川水質調査で10年連続水質『日本一』に輝いている清流「荒川」や、世界的に権威のある品質評価コンテスト「モンドセレクション2020」において、2017から4年連続で「最高金賞」を受賞中の「ふくしまの水」に象徴される上質な水。福島の大地の恵みがもたらすおいしい水も、福島牛のおいしさに大きな役割を果たしているのです。 ◎厳選した福島牛をご賞味ください！ 色は鮮やかで風味は豊か、美しい霜降りと艶、柔らかな肉質、生産者が丹精込めて作り上げた福島牛。そのすべてにおいてご満足いただける一品です。厳選した福島牛をどうぞお楽しみください！ お肉の中でも最上の部位「サーロイン」は、背中からでん部に続く部位のお肉です。甘い肉汁が閉じ込められたステーキは、まさにとろけるような食感。サーロインの細やかで白く綺麗な霜降りと、旨味たっぷりの味わいが楽しめます。 ※画像はイメージです。返礼品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、厚み、霜降り具合等が画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。．．．．．

良質な牛肉づくりにこだわる生産農家が手塩にかけて育てた『福島牛』は、全国規模の肉用牛枝肉共励会で数々の賞を受賞するブランド品です。 色は鮮やかで風味は豊か、良質な霜降りを持ち、柔らかな肉質は『牛肉の傑作』とも呼ばれています。 また、福島県の畜産関係団体は、飼育状況の検査及び畜した牛肉の全頭モニタリング検査を行っております。 その検査に合格したもののみが市場に流通しておりますので、安全が確認されている『福島牛』を是非ご賞味ください！ ■福島牛とは… 　福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。 　福島牛は豊かな自然と生産農家の愛情に育まれながら県内各地で生産されていましたが、平成10年の全国肉用牛枝肉共励会で 　日本一の栄誉である名誉賞に輝いたことをきっかけに、その名が全国に知れ渡りました。その後もさまざまな賞を受賞し、その名を全国に轟かせております。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。◎ 皆様のご支援をお願いいたします 福島県が誇るブランド牛「福島牛」が今、危機に直面しています。 新型コロナウイルス感染拡大の影響で飲食店や宿泊施設の需要が激減し、黒毛和牛の流通が激減しているのです 東京電力福島第一原発事故の風評で、福島牛は極度の販売不振となり、生産者や福島牛を取り巻く環境は一変しました。 震災以降、福島牛の生産者たちは根強い風評を払拭するために徹底した飼養管理を行い、肉質の向上に努めてきました。また、放射性物質検査の実施や生産履歴情報を追跡できるトレーサビリティシステムの導入など、安全管理体制も万全に整えています。 そうした努力が実を結び、全国規模の肉用牛枝肉共励会で最高位の農林水産大臣賞を4年連続受賞するなど、福島牛は全国で高く評価されています。 その矢先、新型コロナウイルスが発生してしまいました。飲食業や観光業が壊滅的な打撃を受け、その影響で牛肉の需要が大幅に減少し、またもや販売状況が厳しくなりました。 「作ったものを喜んで食べてもらう」ということが生産者の皆さんの励みになり、これからも品質のよい福島牛を作るぞという明日への糧となります。 ぜひこの機会に福島牛をご賞味いただき、生産者へのご支援をよろしくお願いいたします ◎黒毛和牛「福島牛」とは　〜『牛肉の傑作』〜 福島牛とは、福島県内で肥育・生産された（最長飼養地が福島県）黒毛和牛です。 その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものが『銘柄福島牛』、2〜3等級のものが『福島牛』とされています。色鮮やかで風味は豊か、良質な霜降りを持ち、柔らかな肉質は『牛肉の傑作』とも呼ばれています。 また、安全面に関しては、福島県の畜産関係団体は、飼育状況の検査及びと畜した牛肉の全頭モニタリング検査を行っており、 その検査に合格したもののみが市場に流通しております。 どこの産地よりも安全・安心な『福島牛』を是非ご賞味ください！ ◎とろける肉質、甘く薫る肉！ 有名ブランド牛にも負けない福島牛 福島大食農学類の吉永和明准教授（36）は福島牛に含まれる香り成分「ラクトン類」の量が、高級ブランド牛の米沢牛や松阪牛と同等であることを突き止めました。ラクトン類は甘い香りを漂わせる香気成分です。吉永准教授が食品中の香り成分を精密に測定できる分析機器を用い、外国産牛と国産牛（福島、米沢、松阪）のラクトン含有量を比較した結果、成分総量は輸入牛より国産牛が圧倒的に多いことが分かりました。中でも、福島牛は、ココナッツのような匂いの「γ（ガンマ）−ノナラクトン」、モモに近い香りを放つ「γ−ヘキサラクトン」などの含有量が多く、米沢牛や松阪牛に比べ遜色ないことが分かりました。ラクトンは加熱すると質量が増え、火を通すとさらに香りが引き立ちます。また、福島牛は、東京の人気飲食店でも数多く提供されているなど、食肉のプロたちからも太鼓判を押されています。このように、有名ブランド牛に劣らない品質でありながら、その陰に隠れあまり知られる機会が少なかった福島牛、その上質な味わいを、是非この機会にお楽しみください。 ◎福島の雄大な自然と盆地性の気候が育んだ極上の霜降り「福島牛」 福島牛の美味しさの秘密は、生産者のたゆまぬ努力と恵まれた自然環境にあります。西に吾妻連峰、東に阿武隈高地を仰ぐ、四季がはっきりとした朝晩の寒暖差が大きい盆地性の気候がとろける肉質、甘く薫る肉質を生み出します。 また、国土交通省の河川水質調査で10年連続水質『日本一』に輝いている清流「荒川」や、世界的に権威のある品質評価コンテスト「モンドセレクション2020」において、2017から4年連続で「最高金賞」を受賞中の「ふくしまの水」に象徴される上質な水。福島の大地の恵みがもたらすおいしい水も、福島牛のおいしさに大きな役割を果たしているのです。 ◎厳選した福島牛をご賞味ください！ 色は鮮やかで風味は豊か、美しい霜降りと艶、柔らかな肉質、生産者が丹精込めて作り上げた福島牛。そのすべてにおいてご満足いただける一品です。厳選した福島牛をどうぞお楽しみください！ お肉の中でも最上の部位「サーロイン」は、背中からでん部に続く部位のお肉です。甘い肉汁が閉じ込められたステーキは、まさにとろけるような食感。サーロインの細やかで白く綺麗な霜降りと、旨味たっぷりの味わいが楽しめます。 ※画像はイメージです。返礼品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、厚み、霜降り具合等が画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。．．．．．

良質な牛肉づくりにこだわる生産農家が手塩にかけて育てた『福島牛』は、全国規模の肉用牛枝肉共励会で数々の賞を受賞するブランド品です。 色は鮮やかで風味は豊か、良質な霜降りを持ち、柔らかな肉質は『牛肉の傑作』とも呼ばれています。 また、福島県の畜産関係団体は、飼育状況の検査及び畜した牛肉の全頭モニタリング検査を行っております。 その検査に合格したもののみが市場に流通しておりますので、安全が確認されている『福島牛』を是非ご賞味ください！ ■福島牛とは… 　福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。 　福島牛は豊かな自然と生産農家の愛情に育まれながら県内各地で生産されていましたが、平成10年の全国肉用牛枝肉共励会で 　日本一の栄誉である名誉賞に輝いたことをきっかけに、その名が全国に知れ渡りました。その後もさまざまな賞を受賞し、その名を全国に轟かせております。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。◎ 皆様のご支援をお願いいたします 福島県が誇るブランド牛「福島牛」が今、危機に直面しています。 新型コロナウイルス感染拡大の影響で飲食店や宿泊施設の需要が激減し、黒毛和牛の流通が激減しているのです 東京電力福島第一原発事故の風評で、福島牛は極度の販売不振となり、生産者や福島牛を取り巻く環境は一変しました。 震災以降、福島牛の生産者たちは根強い風評を払拭するために徹底した飼養管理を行い、肉質の向上に努めてきました。また、放射性物質検査の実施や生産履歴情報を追跡できるトレーサビリティシステムの導入など、安全管理体制も万全に整えています。 そうした努力が実を結び、全国規模の肉用牛枝肉共励会で最高位の農林水産大臣賞を4年連続受賞するなど、福島牛は全国で高く評価されています。 その矢先、新型コロナウイルスが発生してしまいました。飲食業や観光業が壊滅的な打撃を受け、その影響で牛肉の需要が大幅に減少し、またもや販売状況が厳しくなりました。 「作ったものを喜んで食べてもらう」ということが生産者の皆さんの励みになり、これからも品質のよい福島牛を作るぞという明日への糧となります。 ぜひこの機会に福島牛をご賞味いただき、生産者へのご支援をよろしくお願いいたします ◎黒毛和牛「福島牛」とは　〜『牛肉の傑作』〜 福島牛とは、福島県内で肥育・生産された（最長飼養地が福島県）黒毛和牛です。 その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものが『銘柄福島牛』、2〜3等級のものが『福島牛』とされています。色鮮やかで風味は豊か、良質な霜降りを持ち、柔らかな肉質は『牛肉の傑作』とも呼ばれています。 また、安全面に関しては、福島県の畜産関係団体は、飼育状況の検査及びと畜した牛肉の全頭モニタリング検査を行っており、 その検査に合格したもののみが市場に流通しております。 どこの産地よりも安全・安心な『福島牛』を是非ご賞味ください！ ◎とろける肉質、甘く薫る肉！ 有名ブランド牛にも負けない福島牛 福島大食農学類の吉永和明准教授（36）は福島牛に含まれる香り成分「ラクトン類」の量が、高級ブランド牛の米沢牛や松阪牛と同等であることを突き止めました。ラクトン類は甘い香りを漂わせる香気成分です。吉永准教授が食品中の香り成分を精密に測定できる分析機器を用い、外国産牛と国産牛（福島、米沢、松阪）のラクトン含有量を比較した結果、成分総量は輸入牛より国産牛が圧倒的に多いことが分かりました。中でも、福島牛は、ココナッツのような匂いの「γ（ガンマ）−ノナラクトン」、モモに近い香りを放つ「γ−ヘキサラクトン」などの含有量が多く、米沢牛や松阪牛に比べ遜色ないことが分かりました。ラクトンは加熱すると質量が増え、火を通すとさらに香りが引き立ちます。また、福島牛は、東京の人気飲食店でも数多く提供されているなど、食肉のプロたちからも太鼓判を押されています。このように、有名ブランド牛に劣らない品質でありながら、その陰に隠れあまり知られる機会が少なかった福島牛、その上質な味わいを、是非この機会にお楽しみください。 ◎福島の雄大な自然と盆地性の気候が育んだ極上の霜降り「福島牛」 福島牛の美味しさの秘密は、生産者のたゆまぬ努力と恵まれた自然環境にあります。西に吾妻連峰、東に阿武隈高地を仰ぐ、四季がはっきりとした朝晩の寒暖差が大きい盆地性の気候がとろける肉質、甘く薫る肉質を生み出します。 また、国土交通省の河川水質調査で10年連続水質『日本一』に輝いている清流「荒川」や、世界的に権威のある品質評価コンテスト「モンドセレクション2020」において、2017から4年連続で「最高金賞」を受賞中の「ふくしまの水」に象徴される上質な水。福島の大地の恵みがもたらすおいしい水も、福島牛のおいしさに大きな役割を果たしているのです。 ◎厳選した福島牛をご賞味ください！ 色は鮮やかで風味は豊か、美しい霜降りと艶、柔らかな肉質、生産者が丹精込めて作り上げた福島牛。そのすべてにおいてご満足いただける一品です。厳選した福島牛をどうぞお楽しみください！ お肉の中でも最上の部位「サーロイン」は、背中からでん部に続く部位のお肉です。甘い肉汁が閉じ込められたステーキは、まさにとろけるような食感。サーロインの細やかで白く綺麗な霜降りと、旨味たっぷりの味わいが楽しめます。 ※画像はイメージです。返礼品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、厚み、霜降り具合等が画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。．．．．．

福島ホルモンを味わい尽くすセット！ 福島のブランド豚「麓山高原豚（はやまこうげんとん）」の新鮮な白もつと、国産豚白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『菊脂：キクアブラ』を入れ、他には真似のできないこだわりのホルモンです。 　フルーツ王国”福島”で収穫されたりんご、もも、なしをふんだんに使い、福島県産のえごま、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないお肉屋さんの想いを込めて作った「福島のたれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい！ご当地ホルモンです。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品にも！調理の際は充分加熱してお召し上がりください。 《麓山高原豚》 福島県内指定農家により限定生産される”麓山高原豚?”は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻（えごま）、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県最高峰のブランド豚です。 ★お肉の解凍について★ 本品は冷凍になっております。冷凍のお肉をおいしく召し上がって頂くためには、≪低い温度でじっくり解凍≫することです。 ★お肉を焼く前に★ 冷蔵庫（解凍後も含む）から出してすぐに加熱すると、火の通りがまばらになりお肉が固くなってしまいます。お肉は焼く15分くらい前から冷蔵庫から出し、室温に戻してから加熱したほうが柔らかく焼けます。 ※画像はイメージです。 ※返礼品を発送する際に、自治体からの案内が同封される事がございます。 ※沖縄・離島への発送は出来ません。 ※同日に複数個口お申込みいただきましても、出荷日が異なる場合があります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。．．．．．

良質な牛肉づくりにこだわる生産農家が手塩にかけて育てた『福島牛』は、全国規模の肉用牛枝肉共励会で数々の賞を受賞するブランド品です。 色は鮮やかで風味は豊か、良質な霜降りを持ち、柔らかな肉質は『牛肉の傑作』とも呼ばれています。 また、福島県の畜産関係団体は、飼育状況の検査及び畜した牛肉の全頭モニタリング検査を行っております。 その検査に合格したもののみが市場に流通しておりますので、安全が確認されている『福島牛』を是非ご賞味ください！ ■福島牛とは… 　福島県内で肥育・生産された黒毛和牛です。 　福島牛は豊かな自然と生産農家の愛情に育まれながら県内各地で生産されていましたが、平成10年の全国肉用牛枝肉共励会で 　日本一の栄誉である名誉賞に輝いたことをきっかけに、その名が全国に知れ渡りました。その後もさまざまな賞を受賞し、その名を全国に轟かせております。 ※画像はイメージです。 ※返礼品を発送する際に、自治体からの案内が同封される事がございます。 ※沖縄・離島への発送は出来ません。 ※同日に複数個口お申込みいただきましても、出荷日が異なる場合があります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。◎黒毛和牛「福島牛」とは　〜『牛肉の傑作』〜 福島牛とは、福島県内で肥育・生産された（最長飼養地が福島県）黒毛和牛です。 その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものが『銘柄福島牛』、2〜3等級のものが『福島牛』とされています。色鮮やかで風味は豊か、良質な霜降りを持ち、柔らかな肉質は『牛肉の傑作』とも呼ばれています。 また、安全面に関しては、福島県の畜産関係団体は、飼育状況の検査及びと畜した牛肉の全頭モニタリング検査を行っており、 その検査に合格したもののみが市場に流通しております。 どこの産地よりも安全・安心な『福島牛』を是非ご賞味ください！ ◎とろける肉質、甘く薫る肉！ 有名ブランド牛にも負けない福島牛 福島大食農学類の吉永和明准教授（36）は福島牛に含まれる香り成分「ラクトン類」の量が、高級ブランド牛の米沢牛や松阪牛と同等であることを突き止めました。ラクトン類は甘い香りを漂わせる香気成分です。吉永准教授が食品中の香り成分を精密に測定できる分析機器を用い、外国産牛と国産牛（福島、米沢、松阪）のラクトン含有量を比較した結果、成分総量は輸入牛より国産牛が圧倒的に多いことが分かりました。中でも、福島牛は、ココナッツのような匂いの「γ（ガンマ）−ノナラクトン」、モモに近い香りを放つ「γ−ヘキサラクトン」などの含有量が多く、米沢牛や松阪牛に比べ遜色ないことが分かりました。ラクトンは加熱すると質量が増え、火を通すとさらに香りが引き立ちます。また、福島牛は、東京の人気飲食店でも数多く提供されているなど、食肉のプロたちからも太鼓判を押されています。このように、有名ブランド牛に劣らない品質でありながら、その陰に隠れあまり知られる機会が少なかった福島牛、その上質な味わいを、是非この機会にお楽しみください。 ◎福島の雄大な自然と盆地性の気候が育んだ極上の霜降り「福島牛」 福島牛の美味しさの秘密は、生産者のたゆまぬ努力と恵まれた自然環境にあります。西に吾妻連峰、東に阿武隈高地を仰ぐ、四季がはっきりとした朝晩の寒暖差が大きい盆地性の気候がとろける肉質、甘く薫る肉質を生み出します。 また、国土交通省の河川水質調査で10年連続水質『日本一』に輝いている清流「荒川」や、世界的に権威のある品質評価コンテスト「モンドセレクション2020」において、2017から4年連続で「最高金賞」を受賞中の「ふくしまの水」に象徴される上質な水。福島の大地の恵みがもたらすおいしい水も、福島牛のおいしさに大きな役割を果たしているのです。 ◎厳選した福島牛をご賞味ください！ 色は鮮やかで風味は豊か、美しい霜降りと艶、柔らかな肉質、生産者が丹精込めて作り上げた福島牛。そのすべてにおいてご満足いただける一品です。厳選した福島牛をどうぞお楽しみください！ お肉の中でも最上の部位「サーロイン」は、背中からでん部に続く部位のお肉です。甘い肉汁が閉じ込められたステーキは、まさにとろけるような食感。サーロインの細やかで白く綺麗な霜降りと、旨味たっぷりの味わいが楽しめます。．．．．．

福島牛は、夏冬の寒暖差が大きいことにより育つ良品質な牛の飼料用農作物と、豊富な山脈からの伏流水が、牛の飼育に適した環境の中で与えられ、生後30ヵ月前後まで、飼料を管理しながら愛情込めてそだてられます。 脂肪が少なくヘルシーで、赤身の濃厚で独特な味わいを堪能できます。あきがこず、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。◎ 皆様のご支援をお願いいたします 福島県が誇るブランド牛「福島牛」が今、危機に直面しています。 新型コロナウイルス感染拡大の影響で飲食店や宿泊施設の需要が激減し、黒毛和牛の流通が激減しているのです 東京電力福島第一原発事故の風評で、福島牛は極度の販売不振となり、生産者や福島牛を取り巻く環境は一変しました。 震災以降、福島牛の生産者たちは根強い風評を払拭するために徹底した飼養管理を行い、肉質の向上に努めてきました。また、放射性物質検査の実施や生産履歴情報を追跡できるトレーサビリティシステムの導入など、安全管理体制も万全に整えています。 そうした努力が実を結び、全国規模の肉用牛枝肉共励会で最高位の農林水産大臣賞を4年連続受賞するなど、福島牛は全国で高く評価されています。 その矢先、新型コロナウイルスが発生してしまいました。飲食業や観光業が壊滅的な打撃を受け、その影響で牛肉の需要が大幅に減少し、またもや販売状況が厳しくなりました。 「作ったものを喜んで食べてもらう」ということが生産者の皆さんの励みになり、これからも品質のよい福島牛を作るぞという明日への糧となります。 ぜひこの機会に福島牛をご賞味いただき、生産者へのご支援をよろしくお願いいたします ◎黒毛和牛「福島牛」とは　〜『牛肉の傑作』〜 福島牛とは、福島県内で肥育・生産された（最長飼養地が福島県）黒毛和牛です。 その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものが『銘柄福島牛』、2〜3等級のものが『福島牛』とされています。色鮮やかで風味は豊か、良質な霜降りを持ち、柔らかな肉質は『牛肉の傑作』とも呼ばれています。 また、安全面に関しては、福島県の畜産関係団体は、飼育状況の検査及びと畜した牛肉の全頭モニタリング検査を行っており、 その検査に合格したもののみが市場に流通しております。 どこの産地よりも安全・安心な『福島牛』を是非ご賞味ください！ ◎とろける肉質、甘く薫る肉！ 有名ブランド牛にも負けない福島牛 福島大食農学類の吉永和明准教授（36）は福島牛に含まれる香り成分「ラクトン類」の量が、高級ブランド牛の米沢牛や松阪牛と同等であることを突き止めました。ラクトン類は甘い香りを漂わせる香気成分です。吉永准教授が食品中の香り成分を精密に測定できる分析機器を用い、外国産牛と国産牛（福島、米沢、松阪）のラクトン含有量を比較した結果、成分総量は輸入牛より国産牛が圧倒的に多いことが分かりました。中でも、福島牛は、ココナッツのような匂いの「γ（ガンマ）−ノナラクトン」、モモに近い香りを放つ「γ−ヘキサラクトン」などの含有量が多く、米沢牛や松阪牛に比べ遜色ないことが分かりました。ラクトンは加熱すると質量が増え、火を通すとさらに香りが引き立ちます。また、福島牛は、東京の人気飲食店でも数多く提供されているなど、食肉のプロたちからも太鼓判を押されています。このように、有名ブランド牛に劣らない品質でありながら、その陰に隠れあまり知られる機会が少なかった福島牛、その上質な味わいを、是非この機会にお楽しみください。 ◎福島の雄大な自然と盆地性の気候が育んだ極上の霜降り「福島牛」 福島牛の美味しさの秘密は、生産者のたゆまぬ努力と恵まれた自然環境にあります。西に吾妻連峰、東に阿武隈高地を仰ぐ、四季がはっきりとした朝晩の寒暖差が大きい盆地性の気候がとろける肉質、甘く薫る肉質を生み出します。 また、国土交通省の河川水質調査で10年連続水質『日本一』に輝いている清流「荒川」や、世界的に権威のある品質評価コンテスト「モンドセレクション2020」において、2017から4年連続で「最高金賞」を受賞中の「ふくしまの水」に象徴される上質な水。福島の大地の恵みがもたらすおいしい水も、福島牛のおいしさに大きな役割を果たしているのです。 ◎厳選した福島牛をご賞味ください！ 色は鮮やかで風味は豊か、美しい霜降りと艶、柔らかな肉質、生産者が丹精込めて作り上げた福島牛。そのすべてにおいてご満足いただける一品です。厳選した福島牛をどうぞお楽しみください！ お肉の中でも最上の部位「サーロイン」は、背中からでん部に続く部位のお肉です。甘い肉汁が閉じ込められたステーキは、まさにとろけるような食感。サーロインの細やかで白く綺麗な霜降りと、旨味たっぷりの味わいが楽しめます。 ※画像はイメージです。返礼品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、厚み、霜降り具合等が画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。．．．．．

手間いらず、焼くだけで食卓にご褒美。福島ブランド伊達鶏の味噌糀漬け。 福島県の阿武隈山系の農場で愛情深く育てられた、旨味のたっぷりの地鶏を特製味噌に漬け込みました。 味噌は、甘糀のほかに桃やりんごの果肉のやさしい甘みをブレンド。 果実のやさしい甘みと甘糀の豊かなコクが重なり合う特別な味わいをお楽しみください。 原材料表示：伊達鶏、味噌、米、米こうじ、りんご、桃、 伊達鶏　国産　福島県産　鶏　ギフト　カジュアルギフト　内祝　お礼　お祝い冷凍　味噌　味噌糀　麹　糀漬け　鶏肉　発酵食品　チキン　焼肉　グリル　熟成　味付き　柔らかい　簡単調理　時短 ※画像はイメージです。 ※返礼品を発送する際に、自治体からの案内が同封される事がございます。 ※沖縄・離島への発送は出来ません。 ※同日に複数個口お申込みいただきましても、出荷日が異なる場合があります。 【配送先変更・不在連絡について】 ※配送情報に変更が生じた場合（お引越しや長期不在等）のご連絡は、発送開始時期の2週間前までにご連絡ください。発送直前にご連絡をいただいても、変更を承る事ができません。連絡が遅れたことにより配送品の転送を希望する場合は、受取人様ご自身で配送会社へご連絡いただくことになります。（送料は受取人様ご負担） 【返礼品受取時】 ※到着後すぐに状態をご確認ください。不具合等があった場合は、発送日を含んで4日以内にご連絡ください。ご連絡いただく際は、必ず全体と不具合の箇所を撮影ください。また連絡前に廃棄されますと、対応出来なくなる場合もございます。 ※以下の場合は、再発送はいたしかねます。 ・事前にお申し出のない転居や不在等により配送会社にて再配達ができなかった場合 ・受取人様の都合により、日数が経ってからお受け取りいただいた場合 ・寄付者様と受取人様が異なった際、受取辞退などの理由で発送元に返送となった場合 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。．．．．．

福島産ブランド鶏「伊達鶏」を使用したジューシーな唐揚げ。急速冷凍しているので、レンジ調理のみで、お手軽に美味しいお店の味が楽しめます。楽天市場のランキング1獲得商品。レビュー評価4.48の実績がある唐揚げです。冷凍保存、簡易包装でお届けします。 ※画像はイメージです。 ※返礼品を発送する際に、自治体からの案内が同封される事がございます。 ※沖縄・離島への発送は出来ません。 ※同日に複数個口お申込みいただきましても、出荷日が異なる場合があります。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。．．．．．

福島牛は、夏冬の寒暖差が大きいことにより育つ良品質な牛の飼料用農作物と、豊富な山脈からの伏流水が、牛の飼育に適した環境の中で与えられ、生後30ヵ月前後まで、飼料を管理しながら愛情込めてそだてられます。 コラーゲンを多く含むと言われる「ブリスケ」を使用しており、味は濃厚で、噛めば噛むほど旨味がでてきます。なんにでも使用するこどができ、さっぱりと食べやすい切落しです。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。◎ 皆様のご支援をお願いいたします 福島県が誇るブランド牛「福島牛」が今、危機に直面しています。 新型コロナウイルス感染拡大の影響で飲食店や宿泊施設の需要が激減し、黒毛和牛の流通が激減しているのです 東京電力福島第一原発事故の風評で、福島牛は極度の販売不振となり、生産者や福島牛を取り巻く環境は一変しました。 震災以降、福島牛の生産者たちは根強い風評を払拭するために徹底した飼養管理を行い、肉質の向上に努めてきました。また、放射性物質検査の実施や生産履歴情報を追跡できるトレーサビリティシステムの導入など、安全管理体制も万全に整えています。 そうした努力が実を結び、全国規模の肉用牛枝肉共励会で最高位の農林水産大臣賞を4年連続受賞するなど、福島牛は全国で高く評価されています。 その矢先、新型コロナウイルスが発生してしまいました。飲食業や観光業が壊滅的な打撃を受け、その影響で牛肉の需要が大幅に減少し、またもや販売状況が厳しくなりました。 「作ったものを喜んで食べてもらう」ということが生産者の皆さんの励みになり、これからも品質のよい福島牛を作るぞという明日への糧となります。 ぜひこの機会に福島牛をご賞味いただき、生産者へのご支援をよろしくお願いいたします ◎黒毛和牛「福島牛」とは　〜『牛肉の傑作』〜 福島牛とは、福島県内で肥育・生産された（最長飼養地が福島県）黒毛和牛です。 その中で社団法人日本格付協会の定める格付4等級・5等級のものが『銘柄福島牛』、2〜3等級のものが『福島牛』とされています。色鮮やかで風味は豊か、良質な霜降りを持ち、柔らかな肉質は『牛肉の傑作』とも呼ばれています。 また、安全面に関しては、福島県の畜産関係団体は、飼育状況の検査及びと畜した牛肉の全頭モニタリング検査を行っており、 その検査に合格したもののみが市場に流通しております。 どこの産地よりも安全・安心な『福島牛』を是非ご賞味ください！ ◎とろける肉質、甘く薫る肉！ 有名ブランド牛にも負けない福島牛 福島大食農学類の吉永和明准教授（36）は福島牛に含まれる香り成分「ラクトン類」の量が、高級ブランド牛の米沢牛や松阪牛と同等であることを突き止めました。ラクトン類は甘い香りを漂わせる香気成分です。吉永准教授が食品中の香り成分を精密に測定できる分析機器を用い、外国産牛と国産牛（福島、米沢、松阪）のラクトン含有量を比較した結果、成分総量は輸入牛より国産牛が圧倒的に多いことが分かりました。中でも、福島牛は、ココナッツのような匂いの「γ（ガンマ）−ノナラクトン」、モモに近い香りを放つ「γ−ヘキサラクトン」などの含有量が多く、米沢牛や松阪牛に比べ遜色ないことが分かりました。ラクトンは加熱すると質量が増え、火を通すとさらに香りが引き立ちます。また、福島牛は、東京の人気飲食店でも数多く提供されているなど、食肉のプロたちからも太鼓判を押されています。このように、有名ブランド牛に劣らない品質でありながら、その陰に隠れあまり知られる機会が少なかった福島牛、その上質な味わいを、是非この機会にお楽しみください。 ◎福島の雄大な自然と盆地性の気候が育んだ極上の霜降り「福島牛」 福島牛の美味しさの秘密は、生産者のたゆまぬ努力と恵まれた自然環境にあります。西に吾妻連峰、東に阿武隈高地を仰ぐ、四季がはっきりとした朝晩の寒暖差が大きい盆地性の気候がとろける肉質、甘く薫る肉質を生み出します。 また、国土交通省の河川水質調査で10年連続水質『日本一』に輝いている清流「荒川」や、世界的に権威のある品質評価コンテスト「モンドセレクション2020」において、2017から4年連続で「最高金賞」を受賞中の「ふくしまの水」に象徴される上質な水。福島の大地の恵みがもたらすおいしい水も、福島牛のおいしさに大きな役割を果たしているのです。 ◎厳選した福島牛をご賞味ください！ 色は鮮やかで風味は豊か、美しい霜降りと艶、柔らかな肉質、生産者が丹精込めて作り上げた福島牛。そのすべてにおいてご満足いただける一品です。厳選した福島牛をどうぞお楽しみください！ お肉の中でも最上の部位「サーロイン」は、背中からでん部に続く部位のお肉です。甘い肉汁が閉じ込められたステーキは、まさにとろけるような食感。サーロインの細やかで白く綺麗な霜降りと、旨味たっぷりの味わいが楽しめます。 ※画像はイメージです。返礼品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、厚み、霜降り具合等が画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。．．．．．

豚肉の醍醐味である美味しい脂身が堪能できる自慢の一品。厚さ約4センチ、100gと大きく切った豚バラを約5時間じっくり煮込み、脂身はふわふわ身肉はとろとろに仕上げます。更に肉の旨味が溶けだした煮汁に調味料を加えた自家製タレで、甘辛味に致しました。冷蔵庫で保管ください。【極上豚角煮の美味しいお召し上がり方】 極上豚角煮は温める事で、とろりととろける最高の状態でお召し上が りいただくことが出来ます。 ・電子レンジ、又は湯煎で温めた角煮に白髪ねぎと和辛子を添え、ご飯のおかずやお酒の肴に。 ・電子レンジ、又は湯煎で温めた角煮をタレごと丼ぶりご飯にのせて。肉の脂とタレがしみ込んだご飯が堪りません。 ・冷めたままの角煮と大根を和風出汁でさっと煮て、角煮のタレとお好みの調味料味付したら、簡単豚大根の出来上がり。お肉の旨味を吸った大根が最高です。 下記「注意事項」をご確認の上、お申込みをお願いいたします。 【発送に関する注意事項】 ※画像はイメージです。 ※返礼品を発送する際に、自治体からの案内が同封される事がございます。 ※沖縄・離島への発送は出来ません。 ※同日に複数個口お申込みいただきましても、出荷日が異なる場合があります。 【配送先変更・不在連絡について】 ※配送情報に変更が生じた場合（お引越しや長期不在等）のご連絡は、発送開始時期の2週間前までにご連絡ください。発送直前にご連絡をいただいても、変更を承る事ができません。連絡が遅れたことにより配送品の転送を希望する場合は、受取人様ご自身で配送会社へご連絡いただくことになります。（送料は受取人様ご負担） 【返礼品受取時】 ※到着後すぐに状態をご確認ください。不具合等があった場合は、発送日を含んで4日以内にご連絡ください。ご連絡いただく際は、必ず全体と不具合の箇所を撮影ください。また連絡前に廃棄されますと、対応出来なくなる場合もございます。 ※以下の場合は、再発送はいたしかねます。 ・事前にお申し出のない転居や不在等により配送会社にて再配達ができなかった場合 ・受取人様の都合により、日数が経ってからお受け取りいただいた場合 ・寄付者様と受取人様が異なった際、受取辞退などの理由で発送元に返送となった場合 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。．．．．．