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    昔からの製法で変わらない本物のこんにゃく  ■ 蒟蒻ヌードル 群馬県産こんにゃく粉を100％使用。 凝固剤の水酸化カルシュウムを最小限に抑えているため水洗いするだけでOK。蒟蒻臭の少ない蒟蒻です。 麺の太さを極細にしていますので、冷麺風やうどん、サラダにいろいろな用途で楽しめます。  ■ 坂本商店 創業昭和元年。 坂本商店が創業当初よりとくにこだわっていきたものがあります。それは「原材料」と「製造方法」です。 「原材料」は、最高級の国産（群馬県産）原料を100％使用し、原材料を溶かす水の割合も昔ながらの配合比で行っています。 「製造方法」は、とくに刺身こんにゃくを製造する「大造（オード）式」にこだわりをもって作っています。 現在、スーパー等で販売されているほとんどが大量生産方式のペースト状に練ったこんにゃくを袋に入れて固める「生詰式」です。 こんにゃくを型枠に入れ固める「大造（オード）式」製造するのに熟練を要し、「生詰式」と比べ製造過程も多く数倍は手間がかかりますが、坂本商店は昔ながらの「大造（オード）式」を受け継ぎ、こだわりをもってこんにゃくを作り続けていきます。 商品名 蒟蒻ヌードル 名称 蒟蒻ヌードル 原材料名 こんにゃく製粉（国産）/水酸化カルシウム（蒟蒻用凝固剤） 内容量 充填時180g×8個 商品コード J4562368338523 賞味期限 パッケージに記載（6カ月） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：6kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0.0g、炭水化物：3.0g、食塩相当量：0.0g 製造者 株式会社坂本商店 大分県宇佐市佐々礼850-1 区分 食品．．．．．

    昔からの製法で変わらない本物のこんにゃく  ■ 板こんにゃく 群馬県産こんにゃく粉を100％使用し昔ながらの”オード式製法”と”天然水”にこだわりゆっくり丁寧に造りました。 弾力があり蒟蒻臭の少ない蒟蒻です。あく抜きしていますのであく抜き不要です。  ■ 坂本商店 創業昭和元年。 坂本商店が創業当初よりとくにこだわっていきたものがあります。それは「原材料」と「製造方法」です。 「原材料」は、最高級の国産（群馬県産）原料を100％使用し、原材料を溶かす水の割合も昔ながらの配合比で行っています。 「製造方法」は、とくに板こんにゃくを製造する「大造（オード）式」にこだわりをもって作っています。 現在、スーパー等で販売されているほとんどが大量生産方式のペースト状に練ったこんにゃくを袋に入れて固める「生詰式」です。 こんにゃくを型枠に入れ固める「大造（オード）式」製造するのに熟練を要し、「生詰式」と比べ製造過程も多く数倍は手間がかかりますが、坂本商店は昔ながらの「大造（オード）式」を受け継ぎ、こだわりをもってこんにゃくを作り続けていきます。 商品名 板こんにゃく 名称 板こんにゃく 原材料名 こんにゃく製粉（群馬県産）、海藻粉末/水酸化カルシウム（蒟蒻用凝固剤） 内容量 充填時200g×5個 商品コード J4562368330305 賞味期限 パッケージに記載（6カ月） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：5kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：2.3g、ナトリウム：10mg 製造者 坂本商店 大分県宇佐市佐々礼850-1 区分 食品 '株式会社．．．．．

    まるでお肉！？     お肉と調理でおいしさ倍増！！  ■ 独特の歯ごたえ こんにゃくの水分を抜き、繊維密度を高めることで独特の歯ごたえを出しています。 また豆乳を使用することで油っぽさも加え、波状の模様をつけてホルモンらしい形にしあげました。 ホルモンの様に炒めたり、もつ鍋にしたり。 水洗いすれば刺身としても召上れます。  ■ ほるこんの食べ方 ・お肉や野菜を加えて炒め物に ・焼肉の具材に ・キムチと和えて ・鍋の具材に(もつ鍋など) ・水洗い後、刺身やサラダの具材にも 商品名 ほるこん 名称 蒟蒻加工品 内容量 200g 商品コード J4971634000017 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温・多湿を避け、冷暗所に保存 原材料名 豆乳、こんにゃく芋精粉、貝殻焼成カルシウム アレルギー表示：大豆 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：7kcal たんぱく質：0.7g 脂質：0.3g 糖質：0.3g 食物繊維：2.2g ナトリウム：0mg 食塩相当量：0g メーカー 株式会社 クマガエ 大分県日田市新治町304 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871．．．．．

    昔からの製法で変わらない本物のこんにゃく  ■ 刺身こんにゃく 群馬県産こんにゃく粉を100％使用し昔ながらの”缶蒸し製法”と”天然水”でゆっくり丁寧に造りました。 弾力があり蒟蒻臭の少ない蒟蒻です。 水洗いして酢味噌やわざび醤油でお召し上がりください。 ＜缶蒸し製法とは＞ 缶の中に原料を流し込み、8時間以上熱水で仕上げる製法のことで、熱水で仕上げることにより、不純物がお湯と共に流れて臭みがなくなります。  ■ 坂本商店 創業昭和元年。 坂本商店が創業当初よりとくにこだわっていきたものがあります。それは「原材料」と「製造方法」です。 「原材料」は、最高級の国産（群馬県産）原料を100％使用し、原材料を溶かす水の割合も昔ながらの配合比で行っています。 「製造方法」は、とくに刺身こんにゃくを製造する「大造（オード）式」にこだわりをもって作っています。 現在、スーパー等で販売されているほとんどが大量生産方式のペースト状に練ったこんにゃくを袋に入れて固める「生詰式」です。 こんにゃくを型枠に入れ固める「大造（オード）式」製造するのに熟練を要し、「生詰式」と比べ製造過程も多く数倍は手間がかかりますが、坂本商店は昔ながらの「大造（オード）式」を受け継ぎ、こだわりをもってこんにゃくを作り続けていきます。 商品名 刺身こんにゃく 名称 刺身こんにゃく 原材料名 こんにゃく製粉（国産）/水酸化カルシウム（蒟蒻用凝固剤） 内容量 充填時320g×8個 商品コード J4562368335003 賞味期限 パッケージに記載（6カ月） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 製造者 株式会社坂本商店 大分県宇佐市佐々礼850-1 区分 食品．．．．．

  シンプルがゆえに食べやすさが際立ちます  ■ 基本になる蒟蒻の一つ、糸こんにゃくの白  ■ 水洗いのみでそのまま召上れます。 ポン酢で、もずく風に。 麺つゆで麺調理風に。 手軽に色んな料理の素材として使用できます。  ■ マンナンマスターのいる株式会社クマガエ マンナンマスターとは、こんにゃくの原料であるグルコマンナン活用のスペシャリストとして株式会社クマガエ独自の称号のことです。マンナンマスターは、従来のこんにゃくとはイメージの大きく異なる製品を開発しています。 マンナンマスターの心得 1、健康第一 2、食べやすさの追求 3、水を活かし、水に活かされ素材を大切に 4、楽しい気持ちで作ること 5、こんにゃくが嫌いな人でもおいしく食べられる コンニャク造りは水が命の基本に基づき、久住山系の天然ミネラルたっぷりの伏流水をなおかつ、身体においしい水にするため、アルカリイオン水(PH7.2～7.4)を使用し、すべてのこんにゃく製造水に使用しています。 商品名 糸白こんにゃく 名称 蒟蒻 内容量 200g 商品コード J4971634200011 賞味期限 パッケージに記載（90日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 常温 原材料 こんにゃく粉(国産)/水酸化カルシウム 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー6kcal たんぱく質0.2g 脂質0g 炭水化物3g 食塩相当量0g メーカー 株式会社 クマガエ 大分県日田市新治町304 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871．．．．．

    昔からの製法で変わらない本物のこんにゃく  ■ 糸こんにゃく 群馬県産こんにゃく粉を100％使用し、丁寧に造りました。 コシの強さと味しみが自慢の蒟蒻臭の少ない糸蒟蒻です。あく抜きしていますのであく抜き不要です。 煮物・和え物・すき焼き等にご使用ください。  ■ 坂本商店 創業昭和元年。 坂本商店が創業当初よりとくにこだわっていきたものがあります。それは「原材料」と「製造方法」です。 「原材料」は、最高級の国産（群馬県産）原料を100％使用し、原材料を溶かす水の割合も昔ながらの配合比で行っています。 「製造方法」は、とくに板こんにゃくを製造する「大造（オード）式」にこだわりをもって作っています。 現在、スーパー等で販売されているほとんどが大量生産方式のペースト状に練ったこんにゃくを袋に入れて固める「生詰式」です。 こんにゃくを型枠に入れ固める「大造（オード）式」製造するのに熟練を要し、「生詰式」と比べ製造過程も多く数倍は手間がかかりますが、坂本商店は昔ながらの「大造（オード）式」を受け継ぎ、こだわりをもってこんにゃくを作り続けていきます。 商品名 糸こんにゃく 名称 糸こんにゃく 原材料名 こんにゃく製粉（国産）/水酸化カルシウム（蒟蒻用凝固剤） 内容量 充填時200g×8個 商品コード J4562368332002 賞味期限 パッケージに記載（6カ月） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：6kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：3.0g、食塩相当量：0g 製造者 株式会社坂本商店 大分県宇佐市佐々礼850-1 区分 食品．．．．．

  大豆とこんにゃくで作った麺  ■ 高たんぱく・低糖質・食物繊維が豊富・グルテンフリー 糖質制限中の方に、大豆とこんにゃくで作った新しい「麺」 たんぱく質：21.6g、糖質：5.8g、食物繊維：10.9g ※記載の栄養成分は乾麺時、本製品1食(50g)当たりの数値です。 ＜お召し上がり方＞ 鍋に約1Lの水を入れて沸騰させソイデヌードルを入れてください。茹で時間は4分です。 お好みに応じて茹で時間を調整してください。 茹で上がりましたらざるに入れ水分をよく切ってください。 その後お好きな麺料理に調理して下さい。  ■ 久住山系を原水とした清らかな水を使用 由布市庄内町小鹿倉という場所に、山頂なのになぜか湧水がこんこんと湧き出ている、不思議な場所があります。 その湧水などを利用し水道水の源水としております。佐藤商店の工場はその水を使用し製造しております。 おそらく、久住山系の山に降り注いだ雨水が地下水脈を通って湧き出したものと思われますが、数十キロにおよぶ岩盤を通り抜けて湧き出した水だけに岩石ミネラルが豊富で、現代人が普通の現代の食生活からは摂取しにくい微細な栄養素を多量に含んでいます。 この水源の近くには、「鬼の石清水」と呼ばれる名水も湧いています。由布市庁舎より阿蘇野方面に向かい、熊群山を右手に臨む険しい山あいにあります。 商品名 ソイデヌードル(SOYDE NOODLE) 名称 大豆こんにゃく麺 内容量 100g(50g×2食入) 商品コード J4974092011090 賞味期限 パッケージに記載(製造後180日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 原材料 大豆(国産、分別生産流通管理済み)、植物性たん白、こんにゃく粉/かんすい、水酸化カルシウム 栄養成分表示(1食乾麺時(50g)あたり) エネルギー：165kcal、たんぱく質：21.6g、脂質：3.8g、炭水化物：16.7g 、-糖質：5.8g、-食物繊維：10.9g、食塩相当量：0.5g ゆで上げ後(標準的な調理法※で調理した場合)、 調理後の糖質0.5g ※標準的な料理法：1Lの沸騰したお湯の中で4分間ゆでた場合。サンプル品分析による推定値です。個体差により数値は変化します。 保存方法 冷風や直射日光のあたる場所、蛍光灯の直下、強い香りを避け、常温で保存して下さい。(冷蔵不要) ご注意 原材料に大豆を使用しています。 ※面の中に黒い点のようなものがあることがありますが、大豆由来の成分で特に問題はありません。 製造者・販売者 ＜製造者＞ 株式会社エヌ・ディ・シー 岐阜県各務原市鵜沼伊木山1491-13 ＜販売者＞ 有限会社佐藤商店 大分県由布市庄内町大龍2633-3 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871．．．．．

  シンプルがゆえに食べやすさが際立ちます  ■ 基本になる蒟蒻の一つ、糸こんにゃくの白  ■ 水洗いのみでそのまま召上れます。 ポン酢で、もずく風に。 麺つゆで麺調理風に。 手軽に色んな料理の素材として使用できます。  ■ マンナンマスターのいる株式会社クマガエ マンナンマスターとは、こんにゃくの原料であるグルコマンナン活用のスペシャリストとして株式会社クマガエ独自の称号のことです。マンナンマスターは、従来のこんにゃくとはイメージの大きく異なる製品を開発しています。 マンナンマスターの心得 1、健康第一 2、食べやすさの追求 3、水を活かし、水に活かされ素材を大切に 4、楽しい気持ちで作ること 5、こんにゃくが嫌いな人でもおいしく食べられる コンニャク造りは水が命の基本に基づき、久住山系の天然ミネラルたっぷりの伏流水をなおかつ、身体においしい水にするため、アルカリイオン水(PH7.2～7.4)を使用し、すべてのこんにゃく製造水に使用しています。 商品名 糸白こんにゃく 名称 蒟蒻 内容量 200g×3 商品コード J4971634200011S3 賞味期限 パッケージに記載（90日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 常温 原材料 こんにゃく粉(国産)/水酸化カルシウム 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー6kcal たんぱく質0.2g 脂質0g 炭水化物3g 食塩相当量0g メーカー 株式会社 クマガエ 大分県日田市新治町304 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871．．．．．

  昔ながらの手仕込み製法  ■ 基本の板こんにゃく  ■ あく抜き不要  ■ 水洗いのみでそのまま召上れます。  ■ マンナンマスターのいる株式会社クマガエ マンナンマスターとは、こんにゃくの原料であるグルコマンナン活用のスペシャリストとして株式会社クマガエ独自の称号のことです。マンナンマスターは、従来のこんにゃくとはイメージの大きく異なる製品を開発しています。 マンナンマスターの心得 1、健康第一 2、食べやすさの追求 3、水を活かし、水に活かされ素材を大切に 4、楽しい気持ちで作ること 5、こんにゃくが嫌いな人でもおいしく食べられる コンニャク造りは水が命の基本に基づき、久住山系の天然ミネラルたっぷりの伏流水をなおかつ、身体においしい水にするため、アルカリイオン水(PH7.2～7.4)を使用し、すべてのこんにゃく製造水に使用しています。 商品名 昔ながらのこんにゃく 角水 名称 蒟蒻 内容量 250g 商品コード J4971634666664 賞味期限 パッケージに記載（90日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 常温 原材料 こんにゃく粉(国産)、海藻粉末/水酸化カルシウム 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー5kcal たんぱく質0.1g 脂質0g 炭水化物2.3g 食塩相当量0g メーカー 株式会社 クマガエ 大分県日田市新治町304 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871．．．．．

  いつも忙しい方には特におすすめ  ■ 板こんにゃくを千切りした形状をはじめから再現している切っている切こんにゃく  ■ 水洗いのみでそのまま召上れます。 炒め物(キンピラ)、白和え(和え物)、煮物(肉じゃが)等、料理を選ばない万能こんにゃく。  ■ マンナンマスターのいる株式会社クマガエ マンナンマスターとは、こんにゃくの原料であるグルコマンナン活用のスペシャリストとして株式会社クマガエ独自の称号のことです。マンナンマスターは、従来のこんにゃくとはイメージの大きく異なる製品を開発しています。 マンナンマスターの心得 1、健康第一 2、食べやすさの追求 3、水を活かし、水に活かされ素材を大切に 4、楽しい気持ちで作ること 5、こんにゃくが嫌いな人でもおいしく食べられる コンニャク造りは水が命の基本に基づき、久住山系の天然ミネラルたっぷりの伏流水をなおかつ、身体においしい水にするため、アルカリイオン水(PH7.2～7.4)を使用し、すべてのこんにゃく製造水に使用しています。 商品名 切こんにゃく 名称 蒟蒻 内容量 200g×3 商品コード J4971634300018S3 賞味期限 パッケージに記載（90日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 常温 原材料 こんにゃく粉(国産)、海藻粉末/水酸化カルシウム 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー6kcal たんぱく質0.2g 脂質0g 炭水化物3g 食塩相当量0g メーカー 株式会社 クマガエ 大分県日田市新治町304 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871．．．．．