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カクテルインスピレーションを掻き立てるコーヒーリキュール ティアマリア コールドブリュー コーヒーリキュール イルヴァ・サローノ社のイタリア産コーヒーリキュールブランド 『ティアマリア』 ティアマリアは、17世紀にジャマイカに移住した ヨーロッパの名家に伝わる秘蔵のレシピをもとに造られる イタリア産コーヒーリキュールブランド。 世界で初めてつくられた「エスプレッソマティーニ」のレシピで 使用されたコーヒーリキュールとしても知られています。 ティアマリア コールドブリューコーヒーリキュールは、 しっかりとしたボディを持つジャマイカ産ホワイトラム、 香り高いマダガスカル産バニラ、そして豊かな香りと 良質な甘味・酸味を有するアラビカ種コーヒー豆を100％使用。 コールドブリューによりコーヒー豆の旨味を最大限に引き出しています。 アラビカ種の持つチョコレートやタバコのアロマをバニラが 優しく包み込み、ブラウンシュガーを感じさせる心地よい 甘みと共にコーヒー豆の旨味、やさしい酸味・苦味が バランスよく広がります。．．．．．

ボルス クレーム・ド・カカオ ブラウン 苦みのあるダークチョコレートのリッチなフレーバーに、 オレンジやバニラもほのかに感じられる、ダークカラーのリキュールです。 パーコレーションによってカカオ豆から抽出した成分を用いて カカオ（チョコレート）の味わいを生み出しています。 そのため、蒸溜によってミルクチョコレートの味わいを生み出している ボルス クレーム・ド・カカオ ホワイトとは異なり、 ダークチョコレートの味わいが備わっています。 クレーム・ド・カカオがリキュールの世界に登場して久しいですが、 ボルスのクレーム・ド・カカオは常にトップブランドとして君臨しており、 ジンをベースにしたオリジナルの「アレキサンダー」や、 そのバリエーションとして人気がある 「ブランデー・アレキサンダー」などに好んで使われています。 1980年代には主にクリームやアイスクリームを使った ドリンクに用いられていましたが、 最近では「ムラータ・ダイキリ」や「アフター・エイト」などの デザートカクテルにもよく合うことで知られています。  ．．．．．

正規 / リキュール / ナッツ類系 ■1525年、イタリア・ミラノ市郊外サローノ村で誕生した 「ディサローノ・アマレット」は、世界で500種類以上ある アマレット・リキュールの元祖とも言われている。 シチリア島産の“あんずの核”から浸出したエキスに、 17種類のハーブをブレンドした、イタリアを代表する リキュールの一つです。 あんずの核、アーモンド、バニラ、カカオなどからの “抽出オイル”が原料で、カクテルでは、頻繁に使われる アイテムの一つです。．．．．．

早川パオ氏によるコミックス『まどろみバーメイド』との コラボレーション第5弾 「AMAHAGAN ワールドリキュール まどろみバーメイドボトル アシュレイ・フー」 前回第4弾コラボレーションボトル 『シャノン・フー』の姉アシュレイ・フー。 外資系高級ホテル・アヴァロン東京のチーフバーテンダー。 素早く滑らかなシェイクの手法は秀逸で世界最高峰とも称される。 香港No.1バーテンダー。メビウスのような軌道を描くシェイクから 「蛇」との通称を付けられている。 アシュレイ・フーが優雅に仲間たちへふるまうカクテルを コンセプトにこのボトルドカクテルが誕生しました。 作中にも登場したエスプレッソマティーニ。 今話題のエスプレッソマティーニのベースを ウォッカから泡盛ベースのウォッカに変更。 泡盛のコクと米由来の甘みを活かした南国エスプレッソマティーニを製作。 珈琲は『WAKO珈琲』監修。 今回の要望のブレンドを製作頂きました。 エスプレッソマティーニのレシピは 「Bar stir laboratory」の『西崎宏幸氏』監修。 沖縄ウイスキー＆スピリッツフェスティバルの開催後に 訪れた際にエスプレッソマティーニをオーダー、 素晴らしい出来栄えに感動しレシピ提供を依頼。 ボトルドカクテルにしてもおいしく楽しんでいただけるように 試行錯誤し製品化に成功。 ご家庭で本格的に愉しんでいただけるように 「長濱蒸溜所ロゴ入りカクテルシェーカー（350ml）」をつけて発売いたします。 早川パオ氏による描きおろしデザインと合わせて是非ともお楽しみください。 【テイスティングノート】 ダークルビーカラー 珈琲ビーンズやバタースコッチ様の程よい酸味と甘味との調和。 非常に心地よくシルキーな香り立ち。 エスプレッソの奥深い香味をより引き立たせる。 口当たりも非常に優しくアフターで浮上するビターなテイストが 味わい全体をより引き締める。 複層的なレシピにより珈琲の香味を最大限に引き立て 泡盛のコクと米由来の甘みを活かした 多重層のハーモニーを是非ともお楽しみください。 ＜商品情報＞ 商品名 ：AMAHAGAN まどろみバーメイドボトル アシュレイ・フー 原料原産地名：国内製造(スピリッツ) 容量 ：700ml 添加物 ：カラメル色素、香料 タイプ ：ワールドリキュール アルコール ：16% ボトリング本数：3,000本 ＊限定品の為、在庫限りで終了となります。 是非この機会をお見逃しなく！ 生産者情報【長濱蒸溜所】 2016年に長濱浪漫ビール施設内にて稼働した、 琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となる クラフトディスティラリーです。 アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、 特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。．．．．．

ヘルメス バナナ 1950年代に発売されて以来、 伝統的な製法を忠実に守った本格リキュール。 香り豊かなバナナを丁寧に皮むきし、 そのままスピリッツに漬け込んで 造り上げた風味豊かな甘口リキュールです。  ．．．．．

かわいらしいボトル♪ モーツアルト チョコレート　リキュール モーツアルトの生誕地、オーストリア・ザルツブルグ産の チョコレートリキュール。 食べるチョコレートと同じように、厳選された素材の香りと 味わいが楽しめる、チョコレートリキュールです。 ＜モーツアルト　リキュール＞ 世界中で愛されるチョコレートクリームリキュール。 チョコレートを贅沢に使用したとろけるおいしさ、 本格チョコレートリキュールです。 そのままロックでもお楽しみいただけます。 モーツアルトの生誕地、オーストリア・ザルツブルグ産。 食べるチョコレートと同じような厳選された素材で、 チョコレート、クリーム、プレミアムチョコレートの ナチュラルアルコールエッセンスを使用。 最終工程では、モーツァルトの曲を聴きながら熟成されている。 ＜味わい・飲み方＞ カカオと生クリームを贅沢に使用した、とろけるような チョコレートの甘美な味わい。 ミルク割りにしたり、アイスにかけたり、 気軽に楽しめるプレミアムリキュールです。 ＜音楽！？＞   モーツァルト社では、音に関する数年にわたる研究を経て、 高周波数が製造の攪拌工程において最適な状況を作り出す 方法を発見しました。 現在、モーツァルトチョコレートリキュールの製造の 最終工程において、特製の羅独活スピーカーでモーツァルトの 音楽を2晩にわたって聴かせています。．．．．．