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沿岸域利用と交流 日高健 成山堂書店トシ ト ギョギョウ ヒダカ,タケシ 発行年月：2002年12月 ページ数：194p サイズ：単行本 ISBN：9784425880317 日高健（ヒダカタケシ） 1958年宮崎県延岡市生まれ。1980年九州大学農学部水産学科卒業。九州大学大学院農学研究科水産学専攻中退。福岡県庁勤務。1996年慶応義塾大学経済学部卒業。1998年福岡県庁退職。近畿大学農学部専任講師。2000年博士（水産学）。2001年近畿大学農学部助教授。地域漁業学会奨励賞（中楯賞）受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　都市における漁業の分析視点／第2章　都市における漁業・漁村の統計的評価／第3章　都市における漁業存続の論理／第4章　漁業者と都市住民の交流活動の効果／第5章　都市における漁業存続の諸形態 都市化が進む沿岸域で、漁業が存続していく道を都市住民との交流活動を中心に実例を挙げ検証する。転換期を迎えた漁業に新たな方向性を示す1冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業．．．．．

森の健康と人の健康 三原義秋 南方新社クジッサイ ヤマモリ ノ ユイゴン ミハラ,ヨシアキ 発行年月：2005年10月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：135p サイズ：単行本 ISBN：9784861240621 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業．．．．．

分類ほか改良品種と生態・飼育・繁殖を解説 ディスカバリー 生き物・再発見 中井 穂瑞領 川添 宣広 誠文堂新光社ヘビダイズカン ナミヘビジョウカ ホカヘン ナカイ ホズレ カワゾエ ノブヒロ 発行年月：2021年05月25日 予約締切日：2021年05月24日 ページ数：384p サイズ：全集・双書 ISBN：9784416521625 中井穂瑞領（ナカイホズレ） 神畑養魚株式会社勤務。世界各地にフィールドワークへ赴き、ミミナシオオトカゲやヒカリトカゲ、オビノザウルスなど希少類の発見に成功している。爬虫類両生類の専門誌へ寄稿・連載も多数 川添宣広（カワゾエノブヒロ） 1972年生まれ。早稲田大学卒業後、出版社勤務を経て2001年に独立。爬虫両生類専門誌『クリーパー』をはじめ、手掛けた関連書籍・雑誌多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ヘビとはどういう生きものか（ヘビの進化／ヘビの拡散／ヘビの放散／ヘビの運動方式／ヘビの形態的特徴　ほか）／2　世界のヘビ図鑑／3　ヘビの飼育・繁殖（ヘビを飼育するうえでの心がまえ／ヘビの入手方法／個体の選びかた／持ち帰りかた／検疫期間　ほか）／4　ヘビの分類表 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業．．．．．

赤堀　楠雄 全国林業改良普及協会ユウリナサイザイシワケジッセンガイド アカホリ　クスオ 発行年月：2012年04月10日 予約締切日：2012年04月09日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784881382745 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業．．．．．

最新の生化学と食品加工への応用 水産学シリーズ 長富潔 吉田朝美 恒星社厚生閣ギョカイニク ナイザイセイ プロテアーゼ オサトミ,キヨシ ヨシダ,アサミ 発行年月：2016年03月 予約締切日：2025年01月31日 ページ数：149p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769915829 1　プロテアーゼの基礎（プロテアーゼとそのインヒビター）／2　魚介肉内在性プロテアーゼの構造・機能と魚介肉構成タンパク質への影響（魚類リソゾーマルシステインプロテアーゼ／魚類可溶性セリンプロテアーゼ／魚類筋原線維結合型セリンプロテアーゼ／魚肉内在性プロテアーゼの加熱ゲル形成能への影響／スルメイカ肉構成タンパク質と内在性メタロプロテアーゼ）／3　魚介肉内在性プロテアーゼおよびそのインヒビターの特性を活かした食品加工への応用（豆類由来トリプシンインヒビターを用いた魚肉ねり製品の品質向上技術／魚肉ねり製品製造への米紛・米糠由来オリザシスタチンの応用／有機酸塩を用いた魚介肉内在性プロテアーゼの抑制によるねり製品化技術／内在性プロテアーゼの魚肉ペースト製造への応用） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業．．．．．

ものと人間の文化史 矢野憲一 矢野高陽 法政大学出版局BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 クスノキ ヤノ,ケンイチ ヤノ,コウヨウ 発行年月：2010年09月 ページ数：319p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588215117 矢野憲一（ヤノケンイチ） 1938年、三重県伊勢市に生まれる。國學院大學文学部日本史学科卒業。1962年伊勢神宮に奉職。神宮禰宜、神宮司庁広報課長、文化部長、神宮徴古館農業館館長などを歴任。2002年退職。現在、NPO法人五十鈴塾塾長 矢野高陽（ヤノコウヨウ） 1972年、三重県伊勢市に生まれる。國學院大學文学部神道学科卒業。1995年鎌倉鶴岡八幡宮奉職。愛知県一宮市真清田神社を経て2002年伊勢神宮に奉職。現在、神宮宮掌、神宮司庁広報室勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　クス・くす・楠・樟／第2章　文学や歴史にあらわれた楠／第3章　民話や昔話の楠の木／第4章　クスノキの利用／第5章　楠の文化史／第6章　楠の雑学・民俗学／第7章　楠の巨木に誘われて／第8章　樹木の信仰と自然保護 神宿る木から樟脳の船まで、信仰の対象としての、あるいは医薬品や防虫剤の原料としての人間との関わりの歴史を追って自然保護の問題にもおよぶ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業．．．．．

23 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年05月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911227 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業．．．．．

ジビエ・地域貢献・起業　充実のハンターライフの始め方 原田祐介 徳間書店シュウマツリョウシ ハラダユウスケ 発行年月：2021年11月01日 予約締切日：2021年10月31日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784198653552 原田祐介（ハラダユウスケ） 『猟師工房』代表。1972年埼玉県生まれ。高校卒業後、外資系アパレルメーカーに就職。2004年に猟犬の訓練に参加し、狩猟の世界に飛び込む。2013年、残りの人生を職業猟師として生きる決意を固め、山を知るために秩父にある林業会社で働きつつ、並行して埼玉県飯能市に工房を開設。2015年、工房を『猟師工房』とし、狩猟やジビエに関わるさまざまな取り組みに着手。2019年には鳥獣被害が深刻な千葉県君津市の廃校（旧香木原小学校）を借り受け『猟師工房ランド』をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　週末猟師の基礎知識／第2章　原田の週末猟師生活／第3章　中谷慎太朗さんの猟師生活／第4章　原田、猟師で起業する／第5章　命の授業／第6章　獣の利活用と次世代猟師の育成 狩猟文化の発信拠点『猟師工房ランド』を運営する著者が、自己の体験、仲間の体験をサンプルに狩猟の世界を解説。未経験から狩猟デビューするための手順や心得は？ジビエを美味しく食べるためのセオリーとは？高めた技術で地域に貢献できる有害駆除とは？猟師として生計を立て、プロとして起業するためには？未経験者が知りたいハンターライフのディテールが満載の1冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業．．．．．

林将之 山と渓谷社クラベテ ワカル キ ノ ハッパ ハヤシ,マサユキ 発行年月：2017年03月 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784635063531 林将之（ハヤシマサユキ） 1976年、山口県田布施町生まれ。樹木図鑑作家。編集デザイナー。千葉大学園芸学部卒業。出版社勤務を経てフリーに（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 不分裂葉・落葉樹／不分裂葉・常緑樹／分裂葉／掌状複葉・3出複葉／羽状複葉／つる植物／針葉樹 日本国内で見られるおもな木の葉っぱ約550種類をくらべて紹介。似ているもの同士を見くらべられて、ちがいが一目瞭然！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業．．．．．

日本の森林／多様性の生物学シリーズ 鎌田直人 東海大学出版部コンチュウタチ ノ モリ カマタ,ナオト 発行年月：2005年03月 ページ数：329p サイズ：全集・双書 ISBN：9784486016632 鎌田直人（カマタナオト） 1962年（昭和37）生まれ。東京大学大学院農学研究科修士課程中退、博士（農学）。森林総合研究所東北支所主任研究官を経て、金沢大学大学院自然科学研究科助教授。専門は、個体群生態学、森林昆虫学、森林保護学で、ブナ林の昆虫をめぐる生物間相互作用、ナラ類の集団枯損、イワナの個体群動態、リモートセンシングによる森林衰退のモニタリング、植食者ー植物の防御ー物質循環の相互作用などを研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　昆虫の多様性を作り出すもの／2章　森林昆虫群集と食物網／3章　密度変動要因と生物間の相互作用／4章　葉食性昆虫／5章　種子食昆虫／6章　ゴールを作る昆虫／7章　穿孔性昆虫／8章　生物多様性の危機 森林に棲息する昆虫の多様性を紹介し、多様性の危機、種の絶滅の問題にもふれる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業．．．．．