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　■　商品説明　■ 長野県伊那市　（株）仙醸 こんな夜　雷鳥も染まる新月の揺らぎ シリーズ中で最もシャープでキレの良い辛口純米です。 長野伝統の7号酵母を使い、やさしい香りとすっきりした味わい。 和食、洋食と幅広い料理との相性の良さを見せるコスパ抜群の食中酒です。 ＜こんな夜に・・ってどんなお酒？＞ メインブランド「黒松仙醸」とは一線を画した、信州の素材を使った信州らしくないスタイルを追求した、新世代の地酒です。 きらりと煌めく甘味、背後に控える爽やかな酸、後口を締める苦味など、五味が奏でるきれいなバランスを追求しながら、製品ごとの違いも明確に表現したいと考えて、設計、醸造、貯蔵しております。 ラベルデザインは「月を眺める信州の動物達」がコンセプト。 とってもポップで日本酒らしくないラベルは飾っておくだけでも良いです。 現在はブランドを立ち上げた丸山杜氏の後を安藤杜氏が引き継いでおり、第二期ともいえるのです。そして28BY29BYと設備を大幅に改修するとのことで、更にレベルアップした第三期にも期待がふくらみます。 ＜仙醸ってどんな蔵？＞ 蔵があるのは天下第一の桜の名所として知られる信州高遠。武田信玄による天文16年(1547年)の築城以来、城下町700年の歴史の中で文化と美意識を育んできました。 　この地に酒造業を興したのが黒河内松治郎です。幕末の慶應2年(1866年）に太松酒造店として創業。今年で創業150年を迎えます。 酒造りの伝統は、高遠酒造株式会社、仙丈ヶ岳にちなんで現在の株式会社仙醸へと名を変えながら継承され、今では南信州を代表する地酒として愛されるようになりました。 創業とほぼ同時期に高遠城跡に植えられた桜も今では1500本を数え、多くの人を魅了しています。 ＜こんな夜に・・誕生＞ 仙醸さんは生産量2000石を誇る地酒の蔵の中では比較的大きな蔵。地元を中心に「黒松仙醸」という銘柄で愛されていますが、大きいがゆえにあまり実験的なことは出来ずにいました。 蔵元は（前の）杜氏の丸山さんと相談し、こだわりを詰め込んだお酒を造ろうと立ち上げたのが「こんな夜に・・」です。 2000石の生産量の中で「こんな夜に・・」はたった30石たらず。 このブランドを大きくするつもりは今のところ無いらしく、全国の名酒たちと競い合い、限定シリーズで培った技術やノウハウを主力の「黒松仙醸」にフィードバックさせ、酒質を上げていきたいと考えてます。 それゆえ取り扱い店は長野や東京を中心に10数軒ほど。名古屋はもちろん東海3県でも初登場のこのお酒。是非一度お試しいただきまして、ご意見をいただきたく思います。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。．．．．．

　■　商品説明　■ 高知県土佐郡土佐町　土佐酒造　 土佐嶺北地方の棚田で栽培された酒米を100%使用し、すっきり辛口（日本酒度+11）に仕上げた特別純米酒です。 鰹たたき、刺身、魚の煮付など、魚料理との相性に優れます。 【テイスティングコメント】 （ホテルニューオータニ　エグゼクティブシェフソムリエ谷宣英氏による） 「日本酒の香り、お米の香りを中心に、豆腐、さわやかな植物、い草のような香り。 スッキリさの中に、純米の良さ、お米由来のうま味、厚み、ふくよかさを感じられるお酒。 個性が強くないので、飲み飽きしない料理の邪魔をしない、お米と合わせて食べる料理に合う印象。」商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。．．．．．

　■　商品説明　■ 鹿児島県阿久根市　鹿児島酒造 鹿児島の焼酎原料ではもっとも代表的な黄金千貫の貯蔵酒に、紅さつまの古酒をブレンドした本格芋焼酎です。 黄色い表皮の黄金千貫と赤い表皮の紅さつまのブレンドにより酒質は甘味のある上品な製品に仕上がっています。 「北薩」とは、鹿児島県のうち旧薩摩国の北部にある地域を指す地区名です。阿久根市もその中の一つです。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料（北海道・沖縄・離島は送料半額）．．．．．

　■　商品説明　■ 新潟県新潟市　峰乃白梅酒造 菱湖（りょうこ）は復活を果たした峰乃白梅酒造が渾身の力を込めて醸す限定流通銘柄。 会津若松の写楽を醸す宮泉酒造からやってきた井島杜氏が腕を存分にふるっています。 菱湖シリーズでは初めて全量を新潟県産米を使い、55％に磨いて醸した純米吟醸です。 辛口な味わいと芳醇な香りの両立を目指しました。 リンゴや熟したバナナのような丸みのある香りを感じつつ、口に含むとベリーのようにスッキリした味わいに麹由来の柔らかい厚みが広がります。 後味にはしっかりとキレある辛さを感じます。 菱湖の命名の由来である幕末の大書道家「巻菱湖（マキノリョウコ）」は、蔵元にある新潟県西蒲原郡福井村にて生まれました。 郷土の偉人の名から、頂戴し、その書体は多くの門弟によい継承され、現在でも将棋の駒に菱湖体として用いられるなど、重用されております。商品名の書体は、巻菱湖の直筆から使用されています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。．．．．．

　■　商品説明　■ 鹿児島県指宿市　中俣酒造 中俣酒造さんの蔵は、観光地としても有名な指宿市(宮ヶ浜駅近く)にあります。 “安心・安全”に強いこだわりを持っており、仕込みや貯蔵等に注意を施すだけでなく、原料のトレーサビリティ面もしっかりとしています。 【特徴】 麹菌は「河内黒麹菌ゴールド」、麹米は日本酒でお馴染み「山田錦」、芋は南薩摩産の「黄金千貫」を使用。 一次仕込みは甕壺、二次仕込みはホーロータンク、貯蔵は甕壺で行われています。 【味わい】 穏やかな香り、口に含むと黒麹仕込みらしい骨太な旨味とコクが感じられます。飲み方はロック、お湯割りがお薦めです。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料（北海道・沖縄・離島は送料半額）．．．．．

　■　商品説明　■ 長崎県壱岐郡　重家酒造 【壱岐麦焼酎の特徴】 壱岐麦焼酎は、原料を米麹1／3に対して大麦2／3を使用した壱岐独特の製法で、麦の香りと米麹を使用することによる天然の甘味が特長の本格焼酎です。 　また、むぎ焼酎壱岐のもうひとつの特長として貯蔵熟成酒が多いことがあげられます。伝統的なかめ貯蔵をはじめ樫樽やタンクで熟成された焼酎は、まろやかな味わいを醸し出してくれます。 【味わい】 フルーティーで優しい香り、口に含むと米麹の甘味が広がります。 食中酒としては、ロック、水割りがオススメ！暑い季節にはソーダ割りもオススメです！！ オススメ比率は、ちんぐ 白麹：炭酸＝4：6 是非お試し下さい！ 原材料：壱岐産二条大麦・壱岐産米(九州産米) 麹：白麹 アルコール分：25度税込18,000円以上のお買い上げで送料無料（北海道・沖縄・離島は送料半額）．．．．．

　■　商品説明　■ 長崎県壱岐市　重家酒造　横山蔵 しっとり、もちっとしたふくよかな風味。 酸を抑えキレや苦みをごく軽く残した、食中酒向きのまとまりのある味わい。 冷やしてワイングラスでお楽しみください。 2018年新築の酒蔵を建設し、約30年ぶりに壱岐島での日本酒造りが始まりました。 待ちに待った新酒が出来ました！ 山田錦を麹50％、掛米55％まで磨き、新蔵で醸した記念酒です。 横山らしいフレッシュでフルーティな味わいをお楽しみ下さい。 裏ラベルより 1990年から2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。 いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏・横山太三が同志の蔵元で5年間修業を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。 苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。 熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。．．．．．

　■　商品説明　■ 群馬県川場村　土田酒造 昨年発売したイニシャルMをバージョンアップして「シン・ツチダ」として新発売。 地元産飯米の90％低精米、表示義務の無い添加物も一切無し。濃厚な旨味でご飯のおかずに良く合います。 常温で保管し、味の変化をお楽しみ下さい。 まさにお米のうまみを引き出し、凝縮したお酒です！ ご飯を食べてるのかな？、と錯覚するように飲んでしまえるお酒ですので、色々な料理に合うんです。 今まで日本酒が入り込めなかったような、 洋食や中華やエスニックといった料理とも合わせられるので、幅広いお客様に楽しんでいただきたいお酒です。 ＜蔵元より＞ 発酵を待ち、促し、導き仕上げた一本です。 この複雑な甘みや酸味をお楽しみください。 自然の菌の働きを活用する生もと造りの日本酒です。 その中でも、現代の酒造りで一般的に行われている 人為的な酵母添加・乳酸の添加・その他発酵補助剤等を一切使用しない、 江戸時代の製法を採用。精米歩合90％の食用米を用い、近代的な酒造設置と 伝統的な醸造技術からうまれた当社の真骨頂ともいえる時代を繋ぐ旨い酒。 ぜひ、ご賞味いただきたい一本です。 ＜蔵元からのご提案＞ ・栓を開けた後も、冷暗場所の常温保管で。 ・最初の味で、このお酒を評価はしないで。 ・慣れない味わいなので、開けた後、少しずつ口を慣らして。 ・たくさん飲むときは、開栓後、1〜2週間後がオススメ。 ・できれば、飲む前にビンをふって、空気に触れさせてみて。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。．．．．．

　■　商品説明　■ 愛知県幡豆郡幡豆町　山崎合資会社 　 ＜蔵元より＞ 当蔵は奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」の可能性を探り続け、日本酒「奥」として提供しています。 今回は「夢山水」で醸したお酒の熟成特性に注目しました。 アルコール度数が18度以上で、これまで体験したことのない”とろみ”が魅力の純米吟醸「奥」を、10度以下で10年間低温熟成させました。 華やかな香りを残しつつ、”時間”が生み出したまろやかに枯れた味わいをお楽しみ下さい。 日本酒の奥が更に深まりました。 火入れのお酒ですが、繊細な風味を保つために冷蔵庫での保存をお願いします。 平成16年度仕込み　原料米:夢山水60％精米　日本酒度:＋2　酸度:1.8　アミノ酸:1.5　アルコール:18.5％商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。．．．．．

　■　商品説明　■ 高知県高知市　酔鯨酒造 しぼりたてのフレッシュな味わいと、生酒らしい力強い味わいが特徴です。 冬の始まり、酒造りの始めに仕込むことから発酵が旺盛になり、酸度が高めの新酒に仕上がります。 酔鯨のラインナップの中では最もポピュラーとも言える純米吟醸酒です。 四国産の上質酒米、愛媛県松山三井を50％にまで精米して使用。 少量で仕込み低温で醸造しました。 シャープな喉越しと、旨味とやや硬派な雰囲気を感じさせる引き締まった切れ味を合わせ持っているのが特長です。 柑橘系の果物を想わせるフレッシュな香りとわずかな苦味が、口中をリフレッシュしてくれます。 料理と幅広い相性を示し、一層引き立ててくれますので、食中酒としても好適です。 〜データ〜 愛媛県松山三井 50％精米　日本酒度：＋7　酸度：1.7 酔鯨酒造について 土佐の高知は、四国山地の連峰を背に、黒潮おどる太平洋に面する豪快な酒の国です。 緑と海と太陽と、豊かな自然に恵まれた南国土佐は、維新の英傑・坂本龍馬をはじめ幾多の偉人を育ててまいりました。 中でも、酒をこよなく愛し、自ら『鯨海酔侯』と名乗った幕末の土佐藩主、山内豊信（容堂）公は、様々な酒に関する詩を残しています。 表紙の「酒は固より欠くべからず。吾言わず、之を温む」もその一つ。中でも「昨は橋南に飲み、今日は橋北に酔う、酒あり飲むべし 吾、酔うべし」と謳った詩は有名。 容堂公の見事な鯨飲ぶりは、外出の際、赤ひょうたんを腰からはなしたことはなかったと伝えられ、紫紺の紐に銀口のついた頼山陽の逸品『赤ひょうたん』は今日も尚、山内家に残されております。 土佐清酒「酔鯨」は、この容堂公の雅号「鯨海酔侯」に因んで命名されております。 太平洋の大海原を悠々と泳ぐ海の王者、巨鯨のように、おおらかに飲み干していただきたく、日本酒好きの皆様に心を込めてお届けいたします商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。．．．．．