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[ 原材料 ] ケッパー（イタリアシチリア産）、シチリア産の海の塩 [ 使い方 ] ●塩漬けの塩ごと使用 塩抜きせず鍋やフライパンにそのまま入れて、材料とともに火を通してください。煮ている間に塩分が水分・ソースの．．．．．

旬にとれたびん長まぐろを南イタリアの海水を長時間かけて天日乾燥させた「地中海の天日塩」のみでまろやかに水煮にしました。油を使わず塩分控えめ、素材の風味を大切にして、野菜スープ・魚介エキス・化学調味料は．．．．．

瀬戸内海を始め西日本各地で水揚げされる新鮮な片口イワシを一尾一尾丁寧に手作業でさばき、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ・スパイスで塩漬けし長期間（半年以上）熟成しています。イタリア産、高級エキストラヴァージ．．．．．

上品でまろやかな辛味/無添加 えのき茸（長野産）、唐辛子（中国産）、 本醸造醤油、麦芽水飴、本みりん、自然塩、 昆布エキス、酵母エキス、玄米酢 マクロビオティック食品．．．．．

[ 原材料 ] 米みそ（米、大豆、食塩）、ゆず、砂糖（洗双糖） [ 使い方 ] ふろふき大根、おでん、きゅうり、豆腐、チーズに乗せて。 [ 保存方法 ] 要冷蔵10度以下。 ◎賞味期限：冷蔵180日弥栄町特産のゆずを使った＝D．．．．