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2021年は早熟で美味しい！ 推薦グラス ドメーヌ・ガニャール・ドラグランジェ / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ [2021] Domaine Gagnard Delagrange / Chassagny-Montracchet Premier Cru 2021 セパ＝D．．．．

年々驚くほど素晴らしくなる！ 推薦グラス セラファン・ペール・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー [2017] Serafin Pere & Fils / Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cor．．．．．

ごく少量生産の極めつきの自然派！ 推薦グラス エレメンタル・ボブ / コスミック・フラワー・パロミノ [2017] Elemental Bob / Cosmic Flower Palomino 2017 セパージュ: 【パロミノ100％】 国地域: 南アフリカ・ヘメD．．．．

1999年最高の熟成状態！ 推薦グラス シャトー・メイネイ [1999] Ch.Meyney 1999 セパージュ: 【カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド】 国地域: フランス・ボルドー・サン・テステフ 飲み頃情報: 今ａD．．．．

ほんのり甘口 推薦グラス ティフェンブルンナー / ローゼンケーニッヒ [2014] Tifenbrunner / Rosenkonig 2014 セパージュ: 【ローズマスカット100％】 国地域: イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 飲み香D．．．．

非常にセンスの良い味わい！ 推薦グラス ブリアール・モリゼ / シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム [2012] Bliard Moriset / Champagne Brut Millesime 2012 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス /．．．．．

[2021]年は収穫量激減！ 推薦グラス ジャン＆ ジャン・ルイ・トラペ / ジェヴレ・シャンベルタン ・オストレア　[2021]. Jean & Jean-Louis Trapet / Gevrey-Chambertin Ostrea [2021]. セパージュ: 【ピノ・ノメD．．．．

メオ・カミュゼとジェイ ボバーグ氏との邂逅！ 推薦グラス ニコラ・ジェイ / ビッショップ・クリーク・ピノ・ノワール [2021] Nicolas-Jay / Bishop Creek Pinot Noir [2021] セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 香D．．．．

貴重な蔵出しバック・ヴィンテージ！ 推薦グラス マルク・ブレディフ / ヴーヴレイ・グラン・アネ [1976] Marc Bredif / Vouvray Grande Annee 1976 セパージュ: 【シュナン・ブラン100％】 国地域: フランス / ロワ．．．．．

アマローネの大物！ 推薦グラス モンテ・ダッローラ / ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スーペリオーレ・リパッソ・サウスト [2018] Monte dall’Ora / Valpolicella Classico Superiore Ripasso SAUSTO 2018 セパーメD．．．．

ポルトガル自然派！ 推薦グラス エントレ・ペドラシュ / ピコ　ヴェルデーリョ Entre Pedras / Pico - Verdelho 2021 セパージュ: 【ヴェルデーリョ主体、アリント・ドシュ・アソーレス 】 国地域: ポルトガル 飲み香D．．．．

和食でも合う万能ドイツリンゴワイン！ 推薦グラス ロレンツ / ヴィルヘルム・テル アプフェルティッシュヴァイン [2022] 1000ml Bioweingut Lorenz / Wilhelm Tell Apfeltischwein 2022 (1000ml) セパージュ: 【様＝D．．．．

生まれ変わったように素晴らしくなった！ 推薦グラス ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・ヴェズレ・ブラン・アンジュロ [2022] La Soeur Cadette / Bourgogne Vezelay Blanc - Angelots 2022 セパージュ: 【シャ．．．．．

非常にセンスに優れた見事なフリウリ 推薦グラス ヴェニカ＆ヴェニカ / トラミナー・アロマティコ [2014] Venica&Venica / Traminer Aromatico 2014 セパージュ: 【ゲヴェルツトラミナー100％】 国地域: イタリメD．．．．

日本初輸入の秀逸なピノ！ 推薦グラス ムーラン・ド・ガサック / テラス・ド・ギレム・ピノ・ノワール [2015] Moulin de Gassac / Terrasses de Guilhem Pinot Noir 2015 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地�．．．．．

蔵出しバックヴィンテージ入荷！ 推薦グラス セラファン・ペール・エ・フィス / ジェヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・フォントニー [2014] Serafin Pere & Fils / Gevrey-Chambertin les Fonteny 2．．．．．

現代的で非常に綺麗な造り！ 推薦グラス ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン [2020] Domaine Fontaine-Gagnard / Chassagne-Montrachet Premi．．．．．

使われているマスカット・オブ・アレキサンドリアは1882年に植樹 推薦グラス アルヘイト・ヴィンヤーズ / ロスト・アンド・ファウンド 375ml 2019 Alheit Vineyard / Lost & Found 375ml 2019 セパージュ: 【マメD．．．．

2本のみ 推薦グラス ドメーヌ・シュヴィニー・ルソー / エシェゾー [2013]　 Domaine Chevigny Rousseau / Echezeaux [2013] セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・メD．．．．

しっかりとした味わいでセンスの良い風味が実に魅力的！ 推薦グラス ライクス / ピノタージュ・リザーヴ [2014] Rijk's / Pinotage Reserve [2014] セパージュ: 【ピノタージュ100％】 国地域: 南アフリカ / ラルバメD．．．．

リーズナブル系で最高に美味しいフリザン・ロッソ 推薦グラス イル・ファルネート / フリザン・ロッソ [2020] Il Farneto / Frizant Rosso 2020 セパージュ: 【ランブルスコ グラスパロッサ】 国地域: イタリア / エ．．．．．

新たに生まれたスペインの注目株！限定品 推薦グラス エンビナーテ / ロウサス?パルセラ?カミーニョ?ノボ [2021] Envinate / Lousas Parcela Cami?o Novo 2021 セパージュ: 【メンシア90%、アリカンテ?ブーシェ15%】．．．．．

ガメイ飲み比べ3本セット ボジョレー地区で作られるガメイは、ボジョレー・ヌーヴォーでとても有名な存在です。古典的なスタイルが支配的な地域ですが、その逆に反発するような形で、自然派の見事なワインを造る生産．．．．．

[2021]年は早熟で享楽的！ 推薦グラス ジャン＆ ジャン・ルイ・トラペ / シャンベルタン・グラン・クリュ [2021]. 1500ml Jean & Jean-Louis Trapet / Chambertin Grand Cru [2021]. 1500ml セパージュ: 【ピノ＝D．．．．

素晴らしい美味しさに感嘆！ 推薦グラス ズラブ・トプリゼ / カフリ・ムツヴィヴァニ [2019] Zurab Toquridze / Kakhuri Mtsvivani 2019 セパージュ: 【ムツヴィヴァニ】 国地域: ジョージア / グリア地方 飲み頃情普D．．．．

見事な酸と輪郭、ドイツのあるべき姿を見せる！ 推薦グラス ファン・フォルクセン / ザール・リースリング [2022] Van Volxen / Sear Riesling [2022] セパージュ: 【リースリング100％】 国地域: ドイツ / モーゼル．．．．．

年々レベルアップ！ブルゴーニュを代表する作り手！ 推薦グラス ドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュ・ルージュ・モノポール [2021] Domai．．．．．

唖然とする凄み！南アフリカの頂点！ 推薦グラス ザ・サディ・ファミリー / ポフェイダー[2022] The Sadie Family Wines / Pofadder 2022 セパージュ: 【サンソー100%】 国地域: 南アフリカ / スワートランド 飲み頃．．．．．

ブルゴーニュでもトップクラスの素晴らしさ！ 推薦グラス ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ / ヴォルネイ・シャンパン [2020] 1500ml Domaine Marquis Dangerville / Volnay-Champans [2020] 1500ml セパージュ．．．．．

まさに興奮を隠せない極めつきのデザートワイン！ 推薦グラス テルモ・ロドリゲス / オールド・マウンテン [2005] 375ml Telmo Rodriguez / Old Mountain 2005 (375ml) セパージュ: 【モスカテル100％】 国地域: スメD．．．．