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カバルニコラ・オーガニック・ブリュット・ナチュレCavarnicola Organic Brut Nature 畑・収穫・醸造 19世紀後半からペネデスにて友人や家族の為にワイン造りをはじめたマサックス家。カタルーニャ州アルト・ペネデメD．．．．

カバルニコラ・オーガニック・ロサートCavarnicola Organic Rosat 畑・収穫・醸造 19世紀後半からペネデスにて友人や家族の為にワイン造りをはじめたマサックス家。カタルーニャ州アルト・ペネデスに位置する自社畑＝D．．．．

LOS CORRILLOS 2017 TENTENUBLO WINES 去年、ワインの専門家の皆様とチリで最も才能豊かと言われる醸造家マルセロ・レタマルの個人プロジェクトのワイン5本を飲んだあとにこのロス・コリージョス 2015を飲み、その美．．．．．

『神の雫』"第11の使徒"に選ばれたワイン　その最新ヴィンテージ このワイン、日本で有名になったのはやっぱり漫画『神の雫』の "第11の使徒" に選ばれたことでしょうか。はい、2008年ヴィンテージはアッという間に ．．．．．

カバルニコラ・オーガニック・ブリュットCavarnicola Organic Brut 畑・収穫・醸造 19世紀後半からペネデスにて友人や家族の為にワイン造りをはじめたマサックス家。カタルーニャ州アルト・ペネデスに位置する自社畑．．．．．

Tiques 2017 CAL TIQUES 葡萄品種：チャレッロ 100% 畑：ペネデス中央部 アルス・モンジュス地区／石灰を含む粘土質土壌。単一区画 標高：210m 栽培面積：0.5ha 仕立て：株仕立て 樹齢：20年超 醸造：選果、除梗、ス．．．．．

キツネがラベルに描かれるセラー・クレドのエントリーワイン "ミラニウス" とは "甘い葡萄の香りに誘われて私たちの畑に彷徨いこんでくる賢いキツネ" のこと。はい、ラベルにもキツネが描かれます。 セラー・クレドａD．．．．

アデガス・ギマロが、リベイラ・サクラで造る赤ワイン。メンシアを中心としたエレガントなワイン。ラウル・ペレスがこの土地を世界中から注目させたことでも有名です。畑・収穫 アデガス・ギマロは人口わずか8人の村．．．．．

進化する醸造家ペドロ・ロドリゲスが作るお手頃ワイン フィンカ・カペリニョス(エル・ペカド)、フィンカ・ポンベイラスはもうガリシアの "スーパースターの指定席" を勝ち取りましたね。本当に素晴らしいワインになａD．．．．

＊ヴィンテージは、2019年になります。div ="" class="spec_wrapper"> 『ワインに濃さはいらない 必要なのはエレガントさだ』 メントリダ村から直線距離で約30kmのところにあるエル・レアル・サン・ビセンテ村。ａD．．．．

ヘラルド・メンデスはD.O.リアス・バイシャスの重鎮と言われ、彼が造るアルバリーニョはその最高峰に位置する品質を持ちます。リアス・バイシャスの重鎮が造る実験的なワイン D.O.リアス・バイシャスの5つのサブゾー．．．．．

タレイア・ブリサット[2017]は、スペインワイン醸造界でその知識、その経験、その技術はNo.1と言われるラウル・ボベ氏が自身のボデガ「カステル・デンクス」で造る白ワインです。マスター・ブ・ワインも絶賛！天才科．．．．．

＊ヴィンテージは、2016年になります。最高峰の（スペイン産）スパークリングワインを造るレカレドがチャレッロのスティルワインをリリース 最高の（スペイン産）スパークリングワインは？と聞かれたら『レカレド』ａD．．．．

復活させた古木畑の葡萄のみ使用したプロジェクト ベアトリス・エランスは2014年から、古木畑の葡萄のみを用いた単一畑ワインの計画を、醸造家仲間のフェリックス・クレスポをパートナーに開始した。フェリックスは＝D．．．．

アルト・ペネデスに位置するペドラ・ブランカ区画。石灰を多く含む粘土質土壌で、表土は粘土に覆われています。砂と粘土の比率がバランス良く水はけの良さと保水性の両方に恵まれた畑。自社畑100%、全てオーガニック．．．．．

スペイン初の女性マスター・オブ・ワインが造るゴデージョ 最近は至る所で葡萄品種 "ゴデージョ" の名を聞くようになった。ワイン専門誌ヴィノテークや僕があれだけゴデージョの素晴らしさを言い続けてもまったくそａD．．．．

家族経営の小規模ボデガ ラガル・ド・メレンスは、2001年にガリシア州のD.O.リベイロに創立された家族経営の小規模ボデガです。 醸造はオーナーであるホセ・メレンスが行っております。昔からあった石と木材でできた．．．．．

【天才醸造家ラウル・ペレスが自らの名義でつくるスタンダードワイン】ウルトレイア・サン・ジャック [2019] ラウル・ペレスと【この価格帯で考えられるアルバリーニョの中で最高の1本】レイラーナ・アルバリーニョ ．．．．．

trossos tros blanc NOTARIA 2014 Alfredo Arribas トロッソス・トロス・ブラン・ノタリア [2014] アルフレード・アリーバス 畑・収穫・醸造 土壌：エル・マスロッチ村のローム（シルト、粘土を含む粘性質の高い土壌．．．．．

sparkling スパークリング特注したドサージュ17g、エクストラ・ドライのシャンパーニュ Dosage（ドサージュ） ドサージュは少量のリキュールを添加すること。醸造責任者が希望するスタイルに仕上げるための方法です＝D．．．．

ラベルが逆さま！？セラー・クレドのNEWワイン セラー・クレドが造るNEWワイン、マカベオ 100%の白ワインがこのラットペナットです。CAVAから新たにコルピナットに独立したレカレド社。間違えなくスペイン最高峰のス．．．．．

ラ・ペニテンシアはラウル・ペレスがD.O.リベイラ・サクラで造るメンシア主体でカイーニョ、バスタルドをブレンドした赤ワイン。天才醸造家ラウル・ペレスがD.O.リベイラ・サクラのアデガス・ギマロで醸したワイン 普D．．．．

trossos vells 2017 Alfredo Arribas CARINENA アルフレード・アリーバスはポルタル・デル・モンサンとポルタル・デル・プリオラートのふたつのボデガを所有していましたがD.O.モンサンのポルタル・デル・モンサンを．．．．．

このワインを販売できることは「究極の喜び」 英国のワインジャーナリスト、マスター・オブ・ワインでワインの女王と呼ばれるジャンシス・ロビンソン女史。先日の来日セミナーで『私のお気に入りの白ワインはスペイメD．．．．

＊ヴィンテージは、2009年になります。絶滅危惧種の白ぶどう『アルバリン』100％でラウル・ペレスが造るワイン アルバリン・バルデビンブレ [2009] ラウル・ペレス Albarin Valdevimbre 2009 Raul Perez 地区：バルメD．．．．

trossos tros blanc SALERES 2015 Alfredo Arribas トロッソス・トロス・ブラン・サレラス [2015] アルフレード・アリーバス 畑・収穫・醸造 土壌：石灰を含む砂質土壌。標高325m。 樹齢：平均樹齢70年。2,000株/ha＝D．．．．

＊ヴィンテージは、2018年になります。ラウル＆ロドリゴのコンビが造るエレガントな赤ワイン ★Castro Candaz "FINCA EL CURVADO" 2018 　RAUL PEREZ & RODORIGO MENDEZ 　D.O.RIBEIRA SACRA 　カストロ・カンダ．．．．．

＊ヴィンテージは、2018年になります。スペインを代表する女性醸造家　サラ・ペレス氏 スペインワイン界を代表する醸造家でカリスマ女性醸造家と呼ばれるサラ・ペレス氏。 サラ・ペレス氏は女性らしいエレガントなワ．．．．．

カステル・デンクスが創業時から作り続ける白ワイン ピレネー山脈前山のパリャルス・ジュサに属する、標高 1,000mのところに拠を構えるカステル・デンクス。オーナー兼醸造家は有名なトーレス社の醸造責任者を16年務．．．．．

＊ヴィンテージは、2018年になります。最高峰のスペイン産スパークリングワインを造るレカレドがチャレロのポテンシャルを探り、個性・美しさを表現！ 【畑・収穫】 アルト・ペネデスに位置する自社畑の葡萄のみで造．．．．．