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ペンフォールズにて16年間チーフワインメーカーを勤めたジョン デュヴァルが2002年設立。｢最高のワイン産地の一つ｣バロッサのブドウの魅力を表現し、至宝のような卓越したワインを産み出します。区画ごとに分けられａD．．．．

完熟した桃や青リンゴにローストしたクルミ、スモークベーコン、火打石やトースト香が混じり、厚みのあるテクスチャーとともに複雑な風味が幾重にも重なって口中をふくよかに満たし、活力ある味わいがフィニッシュま．．．．．

■ボニー・ドゥーンについてボニー・ドゥーンは、カリフォルニア/サンタ・クルーズ・マウンテンに、1982年に創業した40年以上続くワイナリーです。創業者は、カリフォルニアでは無名だったローヌ品種に焦点をあてたメD．．．．

グレープフルーツ、ライムの皮、花梨にジャスミンやオレンジの花の香りが芳醇。リッチに豊潤な果実を溌溂とした酸とかすかな発泡の刺激が引き締め、ほのかな残糖が清らかさを引き立てる。ブドウは3月下旬、貴腐菌が普D．．．．

深いガーネット色。赤果実やバルサミコなどの香り。凝縮感のある赤果実のような果実味と酸がバランスよく調和している。土壌：粘土質石灰土壌ステンレスタンク セメントタンク熟成6カ月原語表記：Terre Cevico Soc. ．．．．．

アロース・コルトンの畑はパトリック・ジャヴィリエ夫人の実家から。泥灰土が混じった粘土石灰質の土壌で、なかなか堅牢なスタイルのワインを生む。香りは赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実が混じっ．．．．．

クロ・デ・ランブレイの下にある緩やかな斜面の1級。みずはけの良い土壌で、繊細で官能的なワイン。原語表記：Hubert LIGNIER Morey Saint Denis 1er Cru Clos Baulet[2016]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/モ．．．．．

アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。コート．．．．．

ボルドー市から約12km東北へ行ったカディヤック コート ド ボルドーに位置した畑。チョコや干し草、レーズンのようなアロマも。洗練されたタンニンと柔らかい果実味のワインです。土壌：粘土質石灰ステンレスタンク ．．．．．

ブルゴーニュ地方レミニー村に1912年から続くドメーヌ。濃い赤色をしたピノ ノワールで、カシスやベリーのような果実味溢れる赤ワインです。土壌：粘土石灰質ステンレスタンク、一部オーク樽 オーク樽 10カ月（228L＝D．．．．

ロシアン・リヴァー・ヴァレー内のサブ・アぺレーションであるグリーン・ヴァレーにある5エーカーの自社畑には、シャルドネだけが植樹されています。グラスに注ぐと、少し緑がかった小麦色をしています。白い花やラメD．．．．

深みのあるルビーレッド。フレッシュなチェリーのフレーバー、甘草のニュアンスのあるカシスの香り。豊かな熟したチェリーの味わいがあり、タンニンから来るかすかな燻製香の余韻が残る。バーベキュー、グリル料理。．．．．．

シー・フィールド・ヴィンヤードは、レインの中でも最もエレガントなワイン。■テイスティング・コメントバラの花びら、オレンジの果皮、砕いたザクロ、ラズベリーの繊細で浮き立つようなアロマと、森と海が出会う場．．．．．

ソーテルヌ格付け1級。ラフィットが所有し、畑はソーテルヌ格付け特別1級のシャトー ディケムに隣接しています。92ha、作付けはSE92％、SB6％、MU2％。18ヶ月から26ヶ月オーク樽で熟成します（新樽率50-55％）。アカ．．．．．

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがスタッグスリープ・ワインセラーズのファーストヴィンテージ。樹齢たった3年のワインが起こした｢歴史的瞬間｣として、ワ．．．．．

希少なバック・ヴィンテージ2004年。フリーマーク・アビーを代表するワインであるシカモア・ヴィンヤード カベルネの熟成した味わいを是非ご堪能ください。このシカモア・ヴィンヤード カベルネは、フリーマーク・ア．．．．．

マヤカマスのカベルネ・ソーヴィニョンは長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのカリフォルニアワインとして長年愛され続けてきました。若い時はフレッシュで鮮明な味わいで、熟成をすることで更に美味し．．．．．

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。メD．．．．

輝きのある黄金色。リンゴ、レモン、ハチミツの幅のある複雑なアロマ。濃密にエレガントで、アペリティフに適している。de Venoge Cordon Bleu Brut (1500ml) [NV]Vineyard Locations:　フランス/シャンパーニュAOCV．．．．．

19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェッロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。メD．．．．

ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン造りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。．．．．．

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。丘の最上部に位置する涼ａD．．．．

元サッカー日本代表監督フィリップ トルシエがサン・テミリオンに土地を購入し、ワイン造りの夢を実現したシャトー。スタンダードのソル ベニ、フラッグシップのク デュ シャポーに続きリリースした第三のキュヴェ。．．．．．

原語表記：Bordeaux Margaux Ch.Cantenac Brown[2018]ワイン生産地： フランス/ボルドー/メドック/ マルゴー品種： -容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォ．．．．．

ワイパラの斜面にある畑で栽培されたシャルドネを手摘み。全房のまま圧搾し、500Lと225Lのフレンチオーク樽で発酵。培養された選抜酵母ではなく、畑に自生していた酵母による自然発酵である。新樽率は18％。マロラク．．．．．

1435年より25代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。カルロ フェッリーニがコンサルタントを務めます。サンジョヴェー．．．．．

新鮮なブラックチェリーや野イチゴ、スパイスのアロマを持ち、丸みを帯びた口当たりと鮮やかな酸が印象的です。タバコやキノコ、ほんのりモカも感じるエレガントなピノ ノワールです。土壌：砂（表面）を含む粘土質刀D．．．．

鮮やかな紫のエッジを伴うルビー色。チャーミングな赤い果実のアロマと品種由来の土っぽいニュアンス。果実味と酸味のバランスがとれ、フレッシュ感溢れる味わい。タンニンは丸く、舌触り滑らかなミディアムボディ。．．．．．

カシス、レッドカラント、プラム、チョコレートなどが複雑に良く絡み合った典型的カベルネの風味。果実の甘さと細やかで上品なタニン、クリーミーなフレンチオークが喉に広がる。ミディアム ボディだが熟成とともに戟D．．．．

ロドリゲス家のソレラで熟成がなされたマンサリーニャ。100％のパロミノから造られ5〜6年熟成。アーモンドや柑橘類の香りに加え、アモンティリャードを思わせる熟成感。辛口で風味豊か。舌全体を柔かく包み込む。原戟D．．．．