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「厳選ふくいの味」認証商品 昔から越前大野で作られ続けてきた青大豆「大だるま」。 大野産コシヒカリから作った米こうじ。 大野の名水に天日塩。 地元産にこだわった原料からつくった味噌は旨みが違います。絶品の．．．．．

八丁味噌は、北海道産大豆と、沖縄の塩で仕込んだ豆味噌ですので、大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと独特の風味が特徴です。田楽味噌や鯖の味噌煮などのお料理にも活用いただけます。赤だし味噌は、八丁味噌に米麹味．．．．．

柚子果汁とゆず皮で「ゆず感」にこだわった「柚子爽やかに香る味噌」、お料理にコクと旨みをプラスするだけでなくお子様も大好きな「蜂蜜の甘みまろやか味噌」、はじけるピリ辛がたまらないオトナ大好き「柚子胡椒は．．．．．

麹をたっぷりと使い、塩分も抑えて十分に熟成させ、麹の甘みを活かしたみそです。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）大豆 ■賞味期限：180日 ■規格：2kg×2（赤みそ1kg×2、淡色1kg×2) ■サイズ(．．．．．

大人気の「ゆずみそ」の姉妹商品。近年の健康志向の「しょうが」ブームに注目。身体を温め、新陳代謝を活発にし、強い殺菌効果がある「しょうが」を「ゆずみそ」に入れて、手軽に美味しく食べてもらいたいとの思いで．．．．．

仙台みそに唐辛子をつけ込んだみそ南蛮は、仙台の牛タ焼きには欠かせない名脇役です。おおぶりの唐辛子を小口カットして、仙台味噌をベースに八丁味噌・赤糖・野菜エキスを練りこんで仕上げたオリジナル味噌と合せて．．．．．

薬味みまからは、昔から美馬市美馬町で栽培されていた青唐辛子を、ごま油で炒め、調味料で味付けした激辛薬味です。辛さの中に甘みと香りがあり、一度食べたらクセになる辛さです。うまからみそは、じゃこが入ったお．．．．．

神戸市西区の農家さんがつくった神戸米を使用した米こうじ、味噌作りにもっとも適しているといわれる北海道産のとよまさり大豆、兵庫県産の赤穂の塩を使用して、仕込んだ熟成途中のお味噌をお届けします。仕込み味噌．．．．．

大人気の「ゆずみそ」の姉妹商品。ゆずみそを試食した消費者からの「辛みの効いたゆずみそが欲しい」と言った声を反映し、幅広い年代に味わってもらおうと、少しピリ辛で大人向けの味わいに仕上げています。甘さと辛．．．．．

麹をたっぷりと使い、塩分も抑えて十分に熟成させ、麹の甘みを活かしたみそです。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）大豆 ■賞味期限：180日 ■規格：2kg(赤みそ×1kg、淡色×1kg) ■サイズ(mm)：1．．．．．

日本テレビ「ヒルナンデス！」で紹介されました（2019年9月20日放送）鳥取県産のごぼうと4種の味噌を使ったごぼう香る肉味噌です。お肉も鳥取県産。味噌は老舗の八丁味噌など、こだわりのチョイス。ご飯の友として1煤D．．．．

米所秋田は昔から味噌造りの盛んな土地であり、他地域より麹をたくさん使う風習がありました。 そんな地域に根ざした風習を生かし、良質な麹をふんだんに使用した、塩味控えめでふくよかな甘さが特徴の秋田みそです＝D．．．．

麹をたっぷりと使い、塩分も抑えて十分に熟成させ、麹の甘みを活かしたみそです。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）大豆 ■賞味期限：180日 ■規格：糀みそ1kg×2、田舎みそ1kg×2 ■サイズ(mm)：．．．．．

「厳選ふくいの味」認証商品 昔から越前大野で作られ続けてきた青大豆「大だるま」。 大野産コシヒカリから作った米こうじ。 大野の名水に天日塩。 地元産にこだわった原料からつくった味噌は旨みが違います。絶品の．．．．．

米所秋田は昔から味噌造りの盛んな土地であり、他地域より麹をたくさん使う風習がありました。 そんな地域に根ざした風習を生かし、良質な麹をふんだんに使用した、塩味控えめでふくよかな甘さが特徴の秋田みそです＝D．．．．

大人気のゆずみその3つの味くらべができるセットです。子供たちにも食べやすい甘めの味付けの「ゆずみそ」。少しピリ辛で大人向けの味わいの「唐辛子入りゆずみそ」。さわやかな味わいの「しょうが入りゆずみそ」。ａD．．．．

薬味みまからは、昔から美馬市美馬町で栽培されていた青唐辛子を、ごま油で炒め、調味料で味付けした激辛薬味です。辛さの中に甘みと香りがあり、一度食べたらクセになる辛さです。ゆずみそは、無農薬の柚子をたっぷ．．．．．

ヤマガミ醤油と白だしぽん酢は人工甘味料不使用、だし原料はエキスを使わず全て国産使用です。　 合わせ味噌は保存料無添加、原料はすべて国内産。 こちらの商品は、味噌・醤油と白だし、ぽん酢、と1年中使えるお料浴D．．．．

原材料の「味噌」は兵庫県相生市産の米と大豆を使用した「若さの味噌」（兵庫県認証食品）、「ゆず」は兵庫県相生市産の減農薬栽培したゆずの皮と果汁を使用。どちらも添加物を一切使用せず、安全で安心な食材として．．．．．

四十麹仕込みとは、大豆の4倍もの容量の米麹を合わせる秋田県南部地方特有の仕込み方です。一般的な味噌に比べ甘口・超甘口と言われるものでもせいぜい2〜3倍であることからも、 この味噌がこれ以上ないくらいの多麹．．．．．

国産の米・大豆・裸麦を麹にして、国産の丸茄子・白瓜・生姜・紫蘇と一緒に、築150年以上経つ藏の酵母菌が降り注ぐ室で約90日間発酵させた、自慢の金山寺味噌になります。塩味・甘み・旨味のバランスが良く、手作業ａD．．．．

薬味みまからは、昔から美馬市美馬町で栽培されていた青唐辛子を、ごま油で炒め、調味料で味付けした激辛薬味です。辛さの中に甘みと香りがあり、一度食べたらクセになる辛さです。うまからみそは、じゃこが入ったお．．．．．

明治十八年（1885年）初代飯田又右衛門が東京中野の青梅街道に創業。以来その地から動くことなく五代百ニ十年にわたり江戸味噌の伝統を守り続けています。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）大豆 ＝D．．．．