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有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩「海の精」を使った塩麹です。玄米ならではの旨味を海の精の塩味が締めて、深い味わいに仕上がっています。漬物、漬け焼き、煮物、タレやソースに至るまで、何にでａD．．．．

大麦、大豆とも国産原料100%のひしおこうじ。味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれます。醤油と水を混ぜて約2週間醗酵させるだけで約840gのひしお味噌ができ、ご飯や野菜に刀D．．．．

岡山産農薬・化学肥料不使用玄米使用。玄米こうじならではの香りとコク。玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに原材料：玄米（岡山産）内容量：500g　数量：3袋　販売者：オーサワジャパン．．．．．

地元岡山県の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した乾燥こうじ。甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。原材料：玄米内容量：500g　 数量：3袋　 製造元：マルクラ．．．．．

製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。味噌・甘酒・塩こうじ等にご利用いただけます。原材料：米（岡山県産）内容量：500g　数量：10袋　メーカー：マルクラ．．．．．

岡山県の有機JAS認定付きの白米のみを使用した、職人手作りの乾燥米こうじ。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 原材料：米（岡山県産有機JAS認定米） 内容量：500g　 数量：2袋　製造元：マルクラ．．．．．

万能な発酵調味料、塩麹。胡瓜、蕪、キャベツ等の野菜に、軽く和えるだけで、約2時間で簡単に美味しい浅漬けができます。肉の塩麹漬けなどにもおすすめです。 原材料：糀（国産）、うるち米（国産）、食塩、酒精 内浴D．．．．

最近話題の塩こうじは、様々な料理に使えますが、1番のおすすめはやっぱり漬け物。1日ほど野菜を漬込むと糠漬ほどの癖は無く浅漬よりも旨味のある漬物となり、大変おいしいです。煮物などにも使用でき、料理の幅が広．．．．．

最近話題の塩こうじは、様々な料理に使えますが、1番のおすすめはやっぱり漬け物。1日ほど野菜を漬込むと糠漬ほどの癖は無く浅漬よりも旨味のある漬物となり、大変おいしいです。煮物などにも使用でき、料理の幅が広．．．．．

大麦、大豆とも国産原料100%のひしおこうじ。味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれます。醤油と水を混ぜて約2週間醗酵させるだけで約840gのひしお味噌ができ、ご飯や野菜に刀D．．．．

有機玄米を使用した塩こうじです。玄米こうじの甘みとうまみが素材の味を引き出します。原材料：有機玄米（島根・滋賀・北海道産）、食塩（天海の塩）、麹菌内容量：200g　数量：6個　販売者：オーサワジャパン．．．．．

ついに通年販売の乾燥こうじが出ました。常備しておくといつでも塩こうじや甘酒が作れて大変便利です。原材料：有機米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌内容量：500g　数量：3袋　販売者：オーサワジャパン．．．．．

製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。味噌・甘酒・塩こうじ等にご利用いただけます。原材料：米（岡山県産）内容量：500g　数量：4個　メーカー：マルクラ．．．．．

最近話題の塩こうじは、様々な料理に使えますが、1番のおすすめはやっぱり漬け物。1日ほど野菜を漬込むと糠漬ほどの癖は無く浅漬よりも旨味のある漬物となり、大変おいしいです。煮物などにも使用でき、料理の幅が広．．．．．

大麦、大豆とも国産原料100%のひしおこうじ。味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれます。醤油と水を混ぜて約2週間醗酵させるだけで約840gのひしお味噌ができ、ご飯や野菜に刀D．．．．

有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩「海の精」を使った塩麹です。玄米ならではの旨味を海の精の塩味が締めて、深い味わいに仕上がっています。漬物、漬け焼き、煮物、タレやソースに至るまで、何にでａD．．．．

ついに通年販売の乾燥こうじが出ました。常備しておくといつでも塩こうじや甘酒が作れて大変便利です。原材料：有機米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌内容量：500g　数量：24袋　販売者：オーサワジャパン．．．．．

料理に旨みとコクをプラスする万能調味料。本醸造醤油と米こうじを使った、様々な料理のベースに使える無添加の万能調味料（醤油糀）です。 タレやソースとして、煮物やチャーハンなどの炒め物の隠し味にもおすすめａD．．．．

製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。味噌・甘酒・塩こうじ等にご利用いただけます。原材料：米（岡山県産）内容量：500g　数量：4袋　メーカー：マルクラ．．．．．

有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩「海の精」を使った塩麹です。玄米ならではの旨味を海の精の塩味が締めて、深い味わいに仕上がっています。漬物、漬け焼き、煮物、タレやソースに至るまで、何にでａD．．．．

有機玄米を使用した乾燥こうじです。玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます。原材料：有機玄米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌内容量：500g　数量：2袋　販売者：メD．．．．

有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩「海の精」を使った塩麹です。玄米ならではの旨味を海の精の塩味が締めて、深い味わいに仕上がっています。漬物、漬け焼き、煮物、タレやソースに至るまで、何にでａD．．．．

万能な発酵調味料、塩麹。胡瓜、蕪、キャベツ等の野菜に、軽く和えるだけで、約2時間で簡単に美味しい浅漬けができます。肉の塩麹漬けなどにもおすすめです。 原材料：糀（国産）、うるち米（国産）、食塩、酒精 内浴D．．．．

ついに通年販売の乾燥こうじが出ました。常備しておくといつでも塩こうじや甘酒が作れて大変便利です。原材料：有機米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌内容量：500g　数量：6袋　販売者：オーサワジャパン．．．．．