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大豆と野菜を主原料とした醤油ベースの和風大豆ボールです。このままお弁当のおかずにもお使いいただけます。原材料： たまねぎ、大豆たんぱく（遺伝子組み換えでない）、キャベツ、パン粉、植物油脂、砂糖、でん粉＝D．．．．

九州宮崎の大地で大切に育てたらっきょうの一粒一粒に有機米で　造った「純米酢」とはちみつで愛情こめておいしく漬けました。■原材料： らっきょう（国産）、漬け原材料［米酢（有機）、はちみつ、粗糖、食塩］ ■．．．．．

動物性原料・砂糖・食品添加物不使用　キムチ特有の辛味と、奥深い旨味■動物性原料・砂糖不使用のマクロビオテックキムチの素 ■国内産甘酒使用 ■各種の素材をバランスよく配合することで、飽きのこない深い味わい．．．．．

原材料の米ぬかは有機米の米ぬかを100％使用新鮮な米ぬかのみを使用し、ていねいに焙煎した風味の良い炒りぬかです。 自家製の「炒りぬかふりかけ」や、たけの子のあく抜き等にもお使いいただけます。 原材料： 有機．．．．．

収穫された「らっきょう」を純米醸造酢と酵母液で味付けしました。■砂丘地での栽培により、繊維質が柔らかく快い歯ざわりです。 ■「らっきょう」はアリシンを含みます。 ■天然酵母液を入れていますので、味・風味．．．．．

砂糖を使用せず麹の甘味だけで作られた昔ながらのいぶりたくあん秋大根を昔ながらに縄で天井に吊るして桜や楢の木で2、3日いぶし、砂糖を一切使わずに麹の甘味だけを用いた秘伝の米糠床で一ヶ月漬け込みました。 砂刀D．．．．

ご家庭で本格ぬか漬けを誰でも簡単、すぐに漬けられるぬか床です。■「発酵学の博士号をもつ今井端博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出しました。 ■補充用 【M】 原材料：米ぬか（米（国産））、食．．．．．

国内産しょうがを国内産特別栽培の梅から作った梅酢で丁寧に漬け込みました。化学調味料・着色料・保存料無添加。■国内産しょうがを国内産特別栽培の梅から作った梅酢で丁寧に漬け込みました。 ■梅酢は国内産しそａD．．．．

宮崎県田野町産の大根を使い日向地方に伝わる独自の製法により長時間漬け込んだ素朴ですばらしい味がひきだされた沢庵。【M】 原材料： 干しだいこん（宮崎県産）、大根葉 漬け込み原料： 米ぬか、麦芽水飴、食塩（煤D．．．．

鹿児島・宮崎の契約農家で丹精込めて育てられた大根を使用しています。昔ながらに有機肥料を用い、農薬は出来る限り使用していません。「天日寒風干し」という伝統的手法を守り、氷温で漬け込み熟成させていますので．．．．．

秋田の貴重な食文化薄切りにすると、パリパリの食感とスモークの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。 伝統的な発酵食品の魅力を存分に味わえるお漬物です。 【F】 ■原材料：大根（国産）、漬け原料（砂糖（てんさ．．．．．

国内産原料100％　生姜と紅玉梅酢のみを使用すぐに使えて便利　生姜の辛味と梅酢の風味が美味 ■生姜と梅酢のみを使用した紅しょうが。すぐに使えて便利な刻みタイプ。 ■国内産契約栽培生姜と梅酢のみを使用した紅吹D．．．．

大豆たんぱくと野菜を主原料とした大豆ボールを、中華甘酢あん風に味付けしています。原材料： たまねぎ、大豆たん白、キャベツ、パン粉、植物油脂、でん粉、植物性粉末ブイヨン、砂糖、卵白粉、みりん、しょうゆ、香D．．．．

宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸醗酵させ、大粒でカリカリ食感に仕上げ、甘酢でアッサリと漬けました。漬け原材料は、国産きび砂糖、鹿児島県福山町の壺仕込みの米酢、天日塩を溶解し平釜で炊き直した塩を使用して．．．．．

砂丘で有名な鳥取県福部町産のらっきょうは砂丘地での栽培により、繊維質が柔らかく、快い歯触りが自慢です。■天然酵母液を入れておりますので、味・風味・食感が違います。また、肥料にはバーク堆肥（針葉樹の皮に．．．．．

九州産の農薬不使用高菜をじっくりと乳酸発酵させ、味わい深く仕上げた高菜漬けです。■油炒めやラーメン、チャーハンなどの具材にも ■刻んであるので、そのまま使えて便利 ■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使．．．．．

国産野菜を100％使用した、歯ごたえよく、すっきりとした甘みの福神漬です。■有機大根・にんじん・生姜、農薬不使用紫蘇葉使用 ■茜醤油使用 ■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 原材料：有機大根（宮崎産）．．．．．

国産野菜を100％使用した、歯ごたえよく、爽やかな程よい酸味のしば漬です。■有機生姜、農薬不使用紫蘇葉使用 ■茜醤油使用 ■砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 きゅうり（宮崎産）、なす（徳島産他）、有機．．．．．

平釜焙煎による豊かなぬかの香りが野菜の旨味を引き立てる■ぬか床を作って一週間ぐらいから漬物が楽しめ、日を増すごとに一層美味しくなる ■塩と水を混ぜ、ぬか床に 原材料／ 米ぬか・唐辛子（国内産） 製造日から．．．．．

宮崎産大根使用 自然な甘みと程よい塩味■歯切れがよい ■天日干しした大根を氷温でじっくり熟成 ■砂糖・化学調味料不使用 ■原材料： 干し大根（宮崎産）、漬け原材料【米糠（国内産）、食塩［天日塩（オーストラメD．．．．

イタリア・オーガニック認証ICFA認定。火山灰土の肥沃な土地で出来た良品 原材料： ケッパーの花のつぼみ、シチリアの海の塩 製造： ジョバンナさん一家 原産地： イタリア・シチリア州・リーパリ島 生産者： アルド．．．．．

砂糖不使用でつくった甘酢らっきょう漬けです。麦芽水飴と本みりんのやさしい甘みと、米酢の爽やかな酸味がバランスよく、シャキシャキとした食感が美味しいです。■九州産らっきょう使用 ■化学調味料不使用 原材料．．．．．

目からウロコ、一番だし京漬け京都発！自分たちで有機栽培した野菜を、丁寧に漬け込んだお漬物です。刻んであるから、手間知らず。塩漬けした野菜を、有機認証をうけた醤油や酢で調味した昆布の一番だしで味付けた京．．．．．

有機たかな漬は、2年以上化学肥料や農薬を使用していない畑で栽培された高菜を原料としています。 塩やうこんで半年以上漬込み、発酵熟成させ出来上がります。■山口県産の有機高菜を使用 ■ほのかな酸味、さっぱりａD．．．．

京菜の食感、有機壬生菜のしば漬け京都発！有機栽培した京菜のしば漬けです。自分たちで栽培した野菜を丁寧に塩漬けした後、有機認証うけた白醤油や酢などで調味した昆布だしで味付けました。京都の伝承野菜「京菜」．．．．．

国内産割り干し大根・人参・昆布使用　パリパリとした歯応えとさわやかな酸味が美味しい　砂糖・添加物不使用■国産大根を皮ごと使用 ■天然醸造調味料使用 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 原材料：割り干し大根(国産．．．．．

ご飯に良く合うようにつけ込んであります。あえて均一にみじん切りせず、歯触りのよい食感に仕上げてあります■国内産農薬不使用しょうが使用 添加物不使用 ■フレッシュな生姜の辛みとかつおの風味。 ■みじん切りａD．．．．

冬期に収穫した大根を漬けた後、三カ月寒風で干し上げて、半年以上熟成させた、伝統的な漬物です。カリカリの食感、甘じょっぱい味付け、熟成の香りが特徴。■有機JAS認定、山口県特産品です。 ■有機大根を約1ヶ月堰D．．．．

使用する野菜を「国内産」に限定しました。干し大根を中心に7種類の原料を漬け込んだ福神漬です。【F】 原材料： 干し大根（国内産）、なす（国内産）、きゅうり（国内産）、れんこん（国内産）、しそ（国内産）、な．．．．．

生産者の都合でザヒティ種からデグレットノア種に変更になりました。実が大きく肉厚で種抜してありますので食べやすいです。アメリカではギフトにも使われる美味しい品種ですのでぜひご賞味下さい。原材料／ 　デーメD．．．．