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羽後和牛熟の極上サーロインです。牛肉の高等級部位で「サー」の称号を与えられたロース肉。 ステーキといえばこれを想像すると思います。サーロインステーキはステーキの代名詞のように言われるように、まさにステ＝D．．．．

【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書を記載した『羽後和牛熟の証』を同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】 羽後和牛熟の切り落としです。バラ、ロース、肩、モモをスライスしておりますので、吹D．．．．

羽後和牛熟のランプです。ランプ肉はサーロインに続腰の部分の赤身の部位をいいます。ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。脂身が少ない部位ですが、程度に霜降りも入ってきていますので．．．．．

【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書、出荷報告書を同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】《お得な特典♪こだわり製法で作られた男鹿の塩「焼肉塩」「黒い塩」「男鹿半島の塩」のお試し3種セッメD．．．．

羽後和牛熟のリブロースかぶりです。リブロースから外したかぶりになります。羽後和牛のかぶりは厚みがあり、極上のカルビになります。味も濃厚ですので、焼肉に適したお肉です。業務用ブロックの中では比較的重量も．．．．．

【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書を記載した『羽後和牛熟の証』を同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】 和牛の最高峰、サーロインステーキです。牛肉の高等級部位で「サー」の称号を与えらａD．．．．

【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書を記載した『羽後和牛熟の証』同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】 ランボソはランプ肉の一部位です。通常ランプステーキはランプとランボソをまとめて厚吹D．．．．

【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書、出荷報告書を同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】 ウワミスジはウデの一部位であり、名前の通りミスジにくっついたお肉です。ミスジは霜降りのお肉ですａD．．．．

【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書を記載した『羽後和牛熟の証』を同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】 和牛の最高峰、ヒレステーキです。サーロイン・リブロースに並ぶ3大部位がヒレです。．．．．．

【羽後和牛ミックスホルモン　300g】 羽後和牛ホルモンを使ったホルモン焼肉セットです。市場から直送された新鮮ホルモンを丁寧に下処理し、特に上質な部分のみをセットにいたしました。 羽後和牛ならではの、ぷるっ．．．．．

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【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書、出荷報告書を同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】 羽後和牛を100％使用した、とても贅沢なこま切れです。スライスする際に出る端の部分を集め、薄めにス．．．．．

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【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書を記載した『羽後和牛熟の証』を同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】 赤身でありながら見事なサシが入った霜降りモモ。羽後和牛熟のモモ肉の中から特に上氏D．．．．

羽後和牛熟のシキンボ。外モモの一部位で、後ろ股の付け根の外側のお肉です。外ももは、内モモよりすこし硬めのお肉ですが、旨みが濃い部位になります。シキンボは筋が無く、筋引きの必要が無いお肉で、ローストビー．．．．．

【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書を記載した『羽後和牛熟の証』を同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】 羽後和牛熟の切り落としです。バラ、ロース、肩、モモをスライスしておりますので、吹D．．．．

羽後和牛熟の三角バラです。三角バラとは、肩バラの一部のお肉で、第1から第6肋骨までのバラ肉部分を三角形に切った形からこう呼ばれています。サシが入りやすく、バラの中でも最も濃厚でおいしい部分とされています．．．．．

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【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書を記載した『羽後和牛熟の証』を同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】 ウデの中から、サンカク、コサンカク、ウワミスジをスライスしております。ウデは筋ａD．．．．

羽後和牛熟のリブロースです。最も厚みのあるロース部分で、霜降りになりやすい部位です。きめが細かく肉質も良いため、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキなど様々な料理に使用できます。 やわらかな肉質と、氏D．．．．

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【お肉には放射能検査報告書、子牛登記書、出荷報告書を同梱いたします。安心してお召しあがりくださいませ。】羽後和牛のリブロース、サーロインを使用した特選ロースしゃぶしゃぶ用です。リブロース、サーロインは．．．．．

内容量【羽後和牛　白センマイ　250g】 牛の第三胃のセンマイ。 通常は黒い皮がついていますが、処理をするにはとても手間がかかりますが、 一枚一枚丁寧に処理をして、白センマイにしました。 75℃のお湯で湯剥き処．．．．．

内容量【羽後和牛　白ハチノス　1kg（1kg保障）】 自社牧場だからできたスピード入荷、スピード処理の新鮮ハチノスです。牛の第2胃になります。新鮮さにこだわり、処理日のわかる羽後和牛のハチノスのみを販売してお．．．．．

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