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A Tasmanian Wild Ale Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）クレンジングエールのラベルデザインはそのままに、タスマニアン ワイルド エールと名前を一新しました。クレンジングエールを造り始め．．．．．

Original Sparkling Mead Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）2MTの敷地内に設置した巣箱に、ミツバチが自生する様々な植物の花から集めたハチミツからミードを生産。無殺菌のままの状態で醸造し．．．．．

Mousses Sauvages "Cueillettes de Printemps" La Maison Romanee Oroncioラ メゾン ロマネ オロンシオ （詳細はこちら）750mlホップ等（ニュイ サンジョルジュ産）フランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュメD．．．．

Mousses Sauvages "Aligote" La Maison Romanee Oroncioラ メゾン ロマネ オロンシオ （詳細はこちら）ムース・ソーヴァージュ "アリゴテ "は上面発酵ビール。ペリキュラー・マセラシオンで醸造されたアリゴテ種をブ．．．．．

Mousses Sauvages "Pommes a Cidre" La Maison Romanee Oroncioラ メゾン ロマネ オロンシオ （詳細はこちら）750mlホップ等（ニュイ サンジョルジュ産）フランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サンジョ．．．．．

Mousses Sauvages "Cueillettes d'Automne" La Maison Romanee Oroncioラ メゾン ロマネ オロンシオ （詳細はこちら）Mousses Sauvages "Cueillettes d'Automne "は上面発酵ラガー。ブルゴーニュの野生植物から手摘ａD．．．．

Two Metre Tom Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）トゥー ミーター トールならぬトゥー ミーター トム。オーストラリアを代表するナチュラルワインの造り手、トム ショッブルックが樹齢90年超の．．．．．

Derwent Aromatic Spelt Wild Farmhouse Ale (Blend #2) Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）2007年12月12日に初醸造。当時の名前はダーウェント クリアエールで、ダーウェント川流域で栽培されａD．．．．

Derwent Aromatic Spelt Ale Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）古代品種であるスペルト小麦をフィーチャーしたビール。2021年12月と翌年1月に仕込んだものをブレンドし、2月にボトリング。麦汁．．．．．

Drogone Lambic Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）カンパーニャの自然派"カンティーナ ジャルディーノ"の「ドロゴーネ ランビック」です。ランビックの代表的な生産者カンティヨン醸造潤D．．．．

Mousses Sauvages "Pinot noir" La Maison Romanee Oroncioラ メゾン ロマネ オロンシオ （詳細はこちら）ムース・ソーヴァージュ "ピノ・ノワール "は上面発酵ビール。部分炭酸発酵のピノ・ノワールの搾り汁をブレメD．．．．

Mousses Sauvages "Gamay" La Maison Romanee Oroncioラ メゾン ロマネ オロンシオ （詳細はこちら）ムース・ソーヴァージュ "ガメイ "は上面発酵ビール。部分的に炭酸発酵させたガメイの絞り汁をブレンドしている。．．．．．

Salty Sea Sour Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）焙煎したモルト、オーツ麦、生（非加熱/非焙煎）の小麦、ホップ、ムール貝、牡蠣、海藻、ダーウェント川の水＆海水を原料として使用していまａD．．．．

Saison Cyclic Beer Farmサイクリック ビア ファーム （詳細はこちら）ベルギー産有機大麦モルトを挽き1時間水に浸し麦汁を濾過し湯にかけそこにホップ（独産ペール、独産ハラータウトラディション）を入れ90分煮まａD．．．．

Mushaboom Aubert & Mathieuオベール エ マチュー （詳細はこちら）ラングドックの最高の畑から直送されたカリニャンと、大麦・小麦のモルトを微妙にブレンドしたこのビールは、2つの職業を反映しています。オー．．．．．

Salty Sea Sour Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）焙煎したモルト、オーツ麦、生（非加熱/非焙煎）の小麦、ホップ、ムール貝、牡蠣、海藻、ダーウェント川の水＆海水を原料として使用していまａD．．．．

Forth All Grain Ale Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）ホップを一切使用していないビール。2022年1月醸造、2月ボトリング。籾のついたままキヌアを使う事で、ビールに香りだけでなく苦みをもａD．．．．

Gotsa Artisan Brew Grape Ale Beer Gotsaゴッツァ （詳細はこちら）酸化防止剤無添加のビールです。750ml大麦麦芽ジョージア・クヴェモ カルトリビール自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加．．．．．

Sour Pumpkin Ale Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）ホップを除く原材料として、穀物(麦芽、小麦、オーツ麦)が50％にカボチャ50％を使用したエールです。このロットは、2016、2017と2021年に仕．．．．．

Birra Moretti Beer 1case Morettiモレッティ （詳細はこちら）厳選した麦芽を使用したコクのあるピルスナータイプ。ホップが効いていて、最後にしっかりとした苦みも感じられます。フレッシュさとまろやかさが心地ａD．．．．

BI SI WI Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）Birra(ビール)+Sidro(シードル)+Wine(ワイン)でBiSiWi…。前回入荷したものは、カンジャルのあるアリアーノ イルピーノのブリュワリーのビー．．．．．

Cleansing Ale Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）2021年の6月,9月,12月に仕込んだものをブレンドし、2022年2月にボトリング※ボトルによって発泡が弱い可能性があります。ご理解の上ご注文くだ．．．．．

XinoXano Cyclic Beer Farmサイクリック ビア ファーム （詳細はこちら）ベルギー産有機大麦モルト、ベルギー産小麦フレーク、スペイン産小麦モルトを挽き1時間水に浸し、麦汁を濾過し湯にかけ煮て、その麦汁を30度ａD．．．．

Derwent Aromatic Spelt Wild Farmhouse Ale (Blend #2) Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）2007年12月12日に初醸造。当時の名前はダーウェント クリアエールで、ダーウェント川流域で栽培されａD．．．．

A Tasmanian Wild Ale Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）クレンジングエールのラベルデザインはそのままに、タスマニアン ワイルド エールと名前を一新しました。クレンジングエールを造り始め．．．．．