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イカ本来の甘さを引き立てるための塩味のある2種類の醤油をブレンドし、さらに旨味を増すための出汁も加えました。402年の歴史を誇る「金沢・大野醤油」　醸造に適した湿潤な気候と水の恵みを受けてつくられる大野の．．．．．

淡白な白身魚の味を邪魔しないような2種類の醤油をブレンドし、旨味成分も足すための出汁も加えました。400年の歴史を誇る「金沢・大野醤油」　醸造に適した湿潤な気候と水の恵みを受けてつくられる大野の?油。程よａD．．．．

たまり醤油と2種類の醤油をブレンド。出汁成分もプラスして旨味成分の相乗効果を狙った味を実現しました。401年の歴史を誇る「金沢・大野醤油」　醸造に適した湿潤な気候と水の恵みを受けてつくられる大野の?油。程ａD．．．．

11種類の材料を配合して白身魚は勿論、魚介類全てに合う味にしました。レモンとオレンジの2種類の果汁を配合する事により酸味の中にまろやかな味を実現しました。更に白ワインビネガーや、りんご酢は脂肪燃焼の促進＝D．．．．

大野醤油と3種類の柑橘とのブレンドで絶妙な酸味を実現402年の歴史を誇る「金沢・大野醤油」　醸造に適した湿潤な気候と水の恵みを受けてつくられる大野の?油。程よい甘みときれいな色合いが特徴で、食材が本来持つａD．．．．