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［グラッパ］ポリ蒸留所はヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ村の近くにあるスキアヴォン村に1898年に創立されて以来、ポリ家によってのみ所有、運営される長く古い歴史を持った蒸留酒専門のメーカーです。　新鮮．．．．．

明るいグラッパで、親しみやすく、フローラルで繊細な香りと女性的な特徴を持ちます。その豊かな構造は、深いフローラルノートを伴う芳香成分を反映しています。優れた濃縮感があり、後味はややペッパーが効いていま．．．．．

モスカート100。淡い麦藁色。摘み立てのマスカット香。柑橘系の酸味とメロンの甘味が魅力的なグラッパ。手造りの単一品種にこだわりの原料はフレッシュなものだけを使用する職人気質のグラッパ メーカー、シボーナ社．．．．．

［グラッパ］ カーポ・ディ・スタートとは英語で”CapodiStato”にあたり、『国家元首』とも『国一番』とも解せる。 公式晩餐会でこのグラッパのもとのワインを口にし、感銘を受けたフランス大統領（DEGAULLE=ド・ゴ．．．．．

モスカート ビアンコ100。 輝くような麦藁イエロー。新鮮な果実、オレンジの花、薔薇やムスクの香り。フレッシュかつアロマティックで好ましい甘さが拡がる。糖分を残すため発酵を途中で終了させるので、アルコール刀D．．．．

フルーティーで豊かなブーケ。バランスのとれたボディで、顕著に品種特有の記憶を強調する魅力的なフィニッシュがあります。 　　 【GAJA GRAPPA ROSSJ-BASS】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 500ml ●生氏D．．．．

花やスパイスの繊細なアロマが驚くほどコンパクトなボディに注がれます。調和のとれた味の一貫性で新鮮な抽出物で豊かなフィニッシュ。特別な日のための、非常に複雑なグラッパ。 　　 【GAJA Grappa DARMAGI】 ●産．．．．．

花の香りと少しの樹脂のアクセントが鼻の奥まで広がります。口当たりは調和がとれており、よく構成されています。アロマから強烈なフィニッシュまで、明確なラインを持つグラッパです。 　　 【Ca’Marcanda Grappa ．．．．．

モスカートの搾り滓から造られ、オレンジなどのフレッシュなフルーツや、バラ、セージやコリアンダーの華やかな香りを楽しめるグラッパ。冷蔵庫で冷やしてもお楽しみいただけます。 　　 【Grappa di Moscato 700ml＝D．．．．

［グラッパ］アルバ産バルベーラ。 11月に蒸留後、ステンレスタンクで5〜6ヶ月間熟成させる。 無色透明。 エレガントで調和の取れた香り。 ほのかに木やフレッシュ・フラワーを感じる優しい味わい。liqueurgrappa　．．．．．

［グラッパ］アルネイスのヴィナッチャ。　クリーンな味わいと余韻。　アルコールの高さを感じさせないスムーズな飲み口。　甘く、フローラルな香り。　ステンレス熟成。liqueurgrappa　．．．．．

［グラッパ］ クリスタルのような透き通った無色透明。 ワイルド・ベリーのニュアンスを含む、非常に繊細で豊かな香り。 ソフトなタッチの、温かみを感じる調和の取れた辛口。 余韻をいつまでも楽しめる。 ※外箱の普D．．．．

古来伝わる蒸留器クリソペア（CRYSOPEA）を長年の研究を経てポリ蒸留所がついに実現化。真空蒸留システムにより沸点を下げての蒸留が可能になり、蒸留過程で失われやすい搾りカスの持つアロマを最大限に抽出しました．．．．．

［グラッパ］バローロ（ネッビオーロ）のヴィナッチャ。　ブドウの甘味と品のあるオークのタッチ。　調和の取れたグラッパ。　バニラ、バラ、モルトのアロマ。　樽熟成。liqueurgrappa　．．．．．

明るいグラッパで、親しみやすく、フローラルで繊細な香りと女性的な特徴を持ちます。その豊かな構造は、深いフローラルノートを伴う芳香成分を反映しています。優れた濃縮感があり、後味はややペッパーが効いていま．．．．．

［グラッパ］若い蒸留液の特徴的なアロマは、時間の経過とともに広がりを見せます。　充満するというほどではないものの、はっきりと知覚できるバニラとアーモンドのノートがあります。　味わいは、暖かく、躍動感が．．．．．

［グラッパ］カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、レフォスコ。　2700L〜3200Lのスロヴェニアオーク樽により1年間熟成させる。　地場の黒ぶどうのみを使用。　僅かに香る樽の甘い香りが心地よい。liqueurgrappa　．．．．．

［グラッパ］バルベーラ・ダスティを10年間（50％）、バローロ用ネッビオーロを5年間（25％）、カベルネ・ソーヴィニョンを3年間（25％）と、種類もヴィンテージも異なるグラッパをアリエ・トロンセ産225Lのバリック．．．．．

幅広く花の香りがあり、熟した果物や柑橘系のフルーティーなニュアンスがあります。香りから味わいまで、調和のとれた魅力的な変化をします。 　　 【GAJA GRAPPA DI BARBARESCO 】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ＝D．．．．

優雅な琥珀色。香りは驚くほど爽やかで、バルサミコ、樹脂、ベルガモット、枯れたバラの花の香りがします。 キャラクターのある構造で、温かみとスパイシーな余韻でバランスがとれています。 　　 【GAJA GRAPPA DI ．．．．．

［グラッパ］ドルチェット・バルベラ100％。　薄い黄色。　非常に奥深い香りがあります。　強すぎない、心地よい口当たりでありながら、味わいは力強く、熟成の深みを感じます。　グアルコ家に代々伝わる伝統的な造ａD．．．．

ロエロ地区のバローロ、バルバレスコの絞り滓から造られます。6カ月のオーク樽熟成により明るい琥珀色をした、柔らかな樽の香りを持つグラッパに仕上がっています。 　　 【Grappa di Nebbiolo 700ml】 ●産地: イタ．．．．．

透明感のある淡いグリーンイエロー。香りは鋭く開けておりルタ特有の薬草の香り。辛口、力強い味わいで余韻に微かな苦みが感じられる。ルタを漬け込んだグラッパで、この辺りでは結婚する時に花嫁がこの”幸運をもた．．．．．

［グラッパ］ドルチェットのヴィナッチャ。　フレッシュなドルチェットの搾りかすから蒸留、ソフトで甘い口当たり。　樽を使用しないストレートに感じるブドウの芳醇な香り。　ステンレス。liqueurgrappa　．．．．．

［グラッパ］ネロダーヴォラ、カベルネソーヴィニヨン、メルローの搾りかすを使用。　ピエモンテ州のベルタ蒸留所が蒸留しています。liqueurgrappa　．．．．．

ルータ（薬草）を漬け込んだグラッパ。強烈なアロマはさっぱりした独特なハーブの香り。心地良いほろ苦さがあり、消化を助ける効果があります。 【POLI RUTA 500ml】 ●産地: イタリア／ヴェネト州 ●内容量: 500ml ．．．．．

洗練された、繊細で香り高いアロマがグラスから漂います。 ジャスミン、ゼラニウム、柑橘類、干し草などの花のエッセンスを感じます。 口に含むと、魅力的な暖かさが感じられ、最後には嗅覚的な感覚を呼び起こします．．．．．

［グラッパ］トラミネール、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァージーア現地でも入手困難な蒸留所のグラッパ。　ものすごくレアでクオリティーが抜群なアイテムばかりですボトルもそれぞれ個性があり、．．．．．

［グラッパ］メルロー・カベルネ・プロセッコ・アマローネ。　12か月のオーク樽+6か月の桜樽。　琥珀色のような黄金色。　繊細な香りが長く続き優美で複雑なアロマと、豊潤でコクのある味わいが絶妙なバランス。　滑．．．．．

繊細な黄金色で、熟したフルーツ、ヘーゼルナッツ、レーズンの魅力的な香りが漂います。しっかりとしたボディーが特徴で、すぐに丸く力強いフィニッシュに移ります。 　　 【GAJA Grappa SPERSS】 ●産地: イタリア/．．．．．