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◆特性 外葉は欠刻が多く、淡緑色で小さめです。株立ちはこじんまりとまとまって、よく揃い、密植栽培に適します。 株は包合もよく堅くしまり、大きさは500g前後で整一です。 播種後60〜70日で収獲できる極早生種。吹D．．．．

●長野県野沢地方で古くから栽培されている、野沢菜漬で有名な漬菜。 ●生育旺盛で耐寒性にすぐれ、抽苔も安定しており、栽培は容易。 ●草丈60cm程度で茎葉は繊維が少なくやわらかで、さっぱりした風味は漬物に適す．．．．．

夏場のベビーリーフに新たな赤色リーフが新登場。 ミネラル豊富で強い抗酸化作用。．．．．．

PVP品種登録　第15544号 1、 甘くやわらかい食感が特長であり、煮ても、焼いても、鍋物にしてもおいしいです。 2、 春まき冬どり栽培や秋まき秋冬どり栽培に適します。 3、 軟白部の色上がりが白くきれいで、ツヤがａD．．．．

メキシコ料理のサルサソース作りには 欠かせないハラペーニョ。 中程度のほどよい辛さです。．．．．．

1.草勢強く小葉で節間は短く立性、ウドンコ病に強く、ツルワレ病（レース0,2）に抵抗性をもち、大変作りやすい。 2.果実は1.7kg前後の大玉球形で灰緑色で果揃いよく、ネットの発生が安定し、果肉は厚く、糖度13〜15刀D．．．．

特性 草姿は立性で葉色は濃緑色。照りがあり葉柄も鮮緑色で光沢がある。 耐寒性があり、寒さによるカッピングや小葉になり難い。 抽苔は遅く、低温伸張性が有り、秋から春幅広い作型に向く。 根こぶ病抵抗性であるの．．．．．

生育日数110〜120日位、晩生種で、茶毛の大莢種です。 草丈90cm位で遅い時期に出荷する横張り型の豊産種である。 この品種の最大の魅力は、枝豆はもちろん、豆の中まで濃緑色でタンパク質、ビタミンを豊富に含んだ香．．．．．

暑さに強く、乾燥・高温時でも葉鞘基部が膨らむ“ラッキョウ玉”になりません。 葉色が非常に濃く、葉鞘の締まりも良いので、調整後の荷姿が美しく、収量も高くなります。 葉色が濃いため、収穫前に極端な水切りを行．．．．．

美肌は滝野川牛蒡の中から選抜育成され際立った特徴を備えた白いごぼうです。 表皮、果肉ともに白色でたいへん見栄えの良い白いごぼうです アクがほとんど無いことから洗い牛蒡として表皮や果肉の白さが継続される特．．．．．

1.早生で大玉多収性品種。 2.草勢は強く蔓太、葉はやや大葉で蔓伸びは早い。 3.果皮は濃緑色で、特に果肉が厚く濃黄色、強粉質で甘さ強く美味しい。 4.肥大よく2.0kg前後の大玉が収穫でき、収量性が高い。 5.雌花着吹D．．．．

葉肉はやわらかくアクが少ないので、生食に最適なほうれんそうです。ビタミンやミネラル、鉄分、食物繊維等、多くの栄養素を含んでいます。 栽培は容易で露地はもちろんのこと、プランターでも出来ます。又、ベト病＝D．．．．

特性 ●和名「スイバ」と呼ばれるタデ科の多年草。 ●丸葉で葉肉は厚く、爽やかな酸味が特徴。 ●鮮やかなグリーンにレッドの葉脈がサラダのアクセント。 ●吸肥力強く、生育旺盛。多湿を好み乾燥は避ける。 ●ベビ＝D．．．．

特性 草姿は立性で、葉形は円形で夏賞味よりも大きめである。 葉枚数が多く、葉柄幅は夏賞味に比べて広く、形状が良い。 草丈は夏賞味と同程度か若干短めである。 節間伸長、軸の伸びは夏賞味より少なく、まとまりが．．．．．

特性 3粒莢率が高く、爽やかで飽きのこない味の中早生レギュラー品種（83〜84日タイプ）。 高温下でも着莢が安定し、シイナなどの下物率が低く、多収。 立性で倒伏に強い。 露地トンネル〜露地栽培まで作型適応性が香D．．．．

播種後105日くらいで収穫となる早生種。 花蕾は緻密で、純白色のハイドーム。 甘味があり、食味が良い。 草姿は立性、草勢はややコンパクト。 花蕾への包葉性が適度にある。 重さ800g程度に良く揃う。 500g花蕾径10c．．．．．

●アカザ科の植物で、陸の海草といわれる。葉は細く、長さが2〜6cm。多肉質でやわらかく、鮮緑色。 ●茎葉のやわらかい部分を熱湯でゆで、辛子あえ、酢みそあえ、お浸し、添え物などに利用する。 ●耐塩性が強く、や．．．．．

○耐暑・耐寒性の強い周年栽培向きの中葉品種。 ○葉は細く濃緑、切れ込み深く茎葉ともに柔らかい。 ○分枝の発生が非常に良いので摘み取り出荷に最適。 ○葉型乱れなく、揃いが良い。．．．．．

辛味はほとんど無く、火の通りも良くて料理に使いやすいヒモ状のトウガラシ。 伏見甘長系とシシトウ雑種から選抜されたと言われ、大和(奈良)野菜の中でも「大和の伝統野菜」の一つとして認定されています。 果実の長．．．．．

耐寒性で、しっかりとした花蕾の晩生種。 一般平暖地の3月出荷に。 外葉が硬く耐寒性に優れ、凍結や霜による傷みに強い。 花蕾は盛り上がりの良い形状で、堅く締まり重みがある。．．．．．

彩りを活かした料理に！ 播種後110〜120日前後で収穫する春・ 夏まき兼用のカラー人参です。 根長は20〜25cm、直径は太いところで3 〜4cmとなります。 いろどりを活かして、スティックサラダやジュースに利用します＝D．．．．

○奈良県伝統野菜のとうがらし。 ○長さ10cm前後、鉛筆より細く、太さは5〜6mm。 ○果皮柔らかく、油炒め、煮物、天ぷらなどに適する。辛味なく美味。 ○露地栽培に向いており多収。．．．．．

葉枚数が多く葉縁のウェーブが細かく、外葉の緑色とのコントラストが美しい。 株張りは中位、草姿は立性で葉のつまり、立毛が大変よい。 ポット栽培に好適で花壇や寄せ植えにも適する。．．．．．

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あまみ、うまみ濃厚な貯蔵種．．．．．

特性 ●耐寒性が強く、特にス入りと抽苔の遅い、暖地での3〜4月どりによい良質の青首つまり大根。 ●葉は濃緑色の小葉でコンパクト、暖地の露地栽培や、一般地のマルチ栽培に向く。 ●根長35〜36cm、根重1．．．．．

雌花着生 主枝雌花率は、4月〜5月まきで50〜60％、6月〜7月まきで30〜40％。何れの播種期でも側枝は、連続着果率が高い。各節1果成りが中心である。 果実 果長は主枝で20〜21cm、側枝は21〜22cm程度。果実は肩こけ少．．．．．

特性 1．耐寒、耐病性に秀れ、特にイオウ病の抵抗性（Aタイプ）が強く栽培が容易な夏まき〜冬どりの 　　中生種。 2．外葉は大きく、草勢旺盛で適期栽培では1.5〜 　　2kgの球が収穫できる。球は甲高扁円形で年内 　．．．．．

特性 低節位から着果し初期収量に優れ、頂芽数が多く栽培後半まで収量性に優れる。 生理障害果(イボ果・曲がり果・スレ果・アントシアン果)の発生が極めて少ない。 果色は、濃緑色で光沢があり鮮やかで市場性が高い＝D．．．．

えそ斑点病抵抗性。作りやすく内容と外観も安定しているメロンです。 草勢は中〜強めで小葉。草姿は強く、立性で作業性に優れています。 糖度は14〜15度以上になり、食味も優れています。 肉質はやや柔らかめ〜硬めａD．．．．