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　業務用生中華麺・18番白平・生麺20玉　 尾道ラーメンに最適な少加水平麺で、16番平麺よりも少し細めに仕上げてあります。背脂の浮いた濃厚な醤油味との相性に絞って開発した平麺で、いわば「尾道ラーメン専用」の磨D．．．．

【福山ラーメン生3食】x1 【尾道ラーメン生4食】x1 【保存方法】常温保存可能・通常便にて発送いたします 【賞味期限】製造日含め60日 少加水の平うち麺、濃厚しょうゆ味に浮いた背脂、瀬戸の小魚が味の決め手、 似ａD．．．．

　業務用生中華麺・15番平・生麺20玉　 備後地方独特な少加水麺で福山エリアでの一般的な平麺です。あっさりした醤油でも濃い目の醤油でもあいますがスープに負けないよう食感は硬くコシを強めににつくってあります＝D．．．．

麺：100gx4、スープ：50gx4 ・お届け日時をご指定頂いてもご希望には添いかねます。予めご了承ください。 ・JPのゆうパケットで発送いたします ・代引き払いはご利用いただけません ・お買い上げ明細書の同梱はござａD．．．．

　業務用生中華麺・24番S角・生麺5玉　 真空ミキサーを使い、モチモチぷりぷりの麺に仕上げました。どんなタイプのスープにもオールマイティーに使っていただけます。湯のびもしにくく、召し上がる時のさばきやすさａD．．．．

麺：100gx4、スープ：50gx4 ・お届け日時をご指定頂いてもご希望には添いかねます。予めご了承ください。 ・JPのゆうパケットで発送いたします ・代引き払いはご利用いただけません ・お買い上げ明細書の同梱はござａD．．．．

瀬戸内の代表的ご当地らーめん「尾道らーめん」福山らーめんとの違いがくっきり。濃い醤油味に鶏がらを中心とした濃厚だし。瀬戸の小魚は風味豊かないりこを使用。香りとうまみにこだわってます。少し多目の背脂が浮．．．．．

業務用生中華麺・18番丸・生麺20玉　 130gx20 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】10日間．．．．．

　業務用生中華麺・16番太・生麺20玉　 温つけ麺、冷つけ麺にたいへん相性が良く大好評。多加水熟成麺のモチモチぷりぷりの食感と、極太麺ならではの食べ応え、小麦の味わいがしっかり活きてる美味しさが喜ばれていａD．．．．

　業務用生中華麺・20番レモン・生麺20玉　 昔ながらの中華そばと申しましょうか、全国どこでも普通の太さと食感のいうなればオールマイティな麺です。レモン麺とあるのは少しレモン色の麺という意味で、白と黄の中梶D．．．．

麺は、広島ならではの細打ち22番の丸麺。スープは、こってり豚骨醤油味。おろしにんにくを入れると旨み倍増、広島らーめんを食べるからには是非ぜひ入れてくださいね。細打ちの丸めんが独特の食感とバランスを生みま．．．．．

　業務用生中華麺・18番角・生麺5玉　 もっちりしていてなおコシがある少し太めの中加水麺で少しくちなし色素で色付けしてあります。濃い目の味噌ラーメンにあうよう開発した麺ですがとんこつ醤油でもあっさりした醤．．．．．

　業務用・広島つけ麺用ストレートたれSG/1Lパウチx16　 食彩館・広島つけ麺用ストレートたれ/1Lのお買い得な16パックセットです。 楽天市場特別価格：9,520円（税込） 【保存方法】高温多湿や直射日光を避けて冷暗潤D．．．．

　業務用生中華麺・16番丸・生麺20玉　 この麺はずばりちゃんぽんめん用の丸麺です。もっちりとコシの強い麺ですが煮込んでもしっかりしているので2分ほどゆがいて水洗いしたあとでちげ鍋やモツ鍋の後で入れてしっか．．．．．

業務用生麺各種をこだわりセレクト プロご用達・有名店のあの麺この麺を　お得にこだわりセレクト 頑固な麺屋が打ち上げた生麺を、こだわりのお客様が自由にチョイス。 お仕着せのセットじゃなくて自由に選べる業務浴D．．．．

麺：100gx4、スープ：50gx4 ・お届け日時をご指定頂いてもご希望には添いかねます。予めご了承ください。 ・JPのゆうパケットで発送いたします ・代引き払いはご利用いただけません ・お買い上げ明細書の同梱はござａD．．．．

【頑固親父の太鼓判】シリーズ最新作は、広島県の老舗味噌メーカー「ますやみそ」さんとのコラボ商品です。 白味噌、米味噌、豆味噌を豚骨にあわせた濃厚で旨味の強い味噌豚骨スープと、しっかりしたコシがありスーメD．．．．

　業務用生中華麺・22番Sパーマ・生麺5玉　 この麺の5玉入りは、ご注文から中1営業日以降の発送になります。 この麺は、少しウェーブのかかったパーマ麺でつるつるシコシコの多加水熟成麺の食感がお望みの方にぴった．．．．．

『尾道ラーメン』の常温で45日間保存可能なタイプです。 濃い醤油味に鶏がらを中心とした濃厚だし。瀬戸の小魚は風味豊かないりこを使用。香りとうまみにこだわってます。少し多目の背脂が浮かんだ中から現れる麺は＝D．．．．

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　業務用生中華麺・24番S角・生麺20玉　 真空ミキサーを使い、モチモチぷりぷりの麺に仕上げました。どんなタイプのスープにもオールマイティーに使っていただけます。湯のびもしにくく、召し上がる時のさばきやすさ．．．．．

　業務用生中華麺・22番黄・生麺5玉　 20番黄麺をひとまわり細く打ち上げた麺です。少し薄めに仕上げた多加水熟成麺で結構細く感じます。コシがあり延びにくい多加水独特のしっかりしたつるつるシコシコ麺です。醤油．．．．．

　業務用生中華麺・22番レモン・生麺5玉　 どちらかといえば岡山を意識した食感のモッチリした食感の四角い麺です。少し表面に滑らかさを感じるような配合で作りました。なににでもあう麺で、同じ22番手でも他の麺よ．．．．．

　業務用生中華麺・28番細白・生麺5玉　 この麺の5玉入りは、ご注文から中1営業日以降の発送になります。 九州特に福岡博多をあちこち食べ歩いて何度もつくりなおしてできたのが28番の細麺。柔めにゆがいてもバリかａD．．．．

　業務用生中華麺・20番サッポロ・生麺5玉　 名前のとおりサッポロ風のコシの強いそしてもっちりつるつるシコシコの多加水熟成麺でしっかりウェーブもかけてあります。ゆがくまえに手でもんでいただくとよりよろしい．．．．．

麺：100gx4、スープ：80gx4 ・お届け日時をご指定頂いてもご希望には添いかねます。予めご了承ください。 ・JPのゆうパケットで発送いたします ・代引き払いはご利用いただけません ・お買い上げ明細書の同梱はござａD．．．．

　業務用・尾道香味オイル/1kg　 『福山背脂』の商品名を変更しました（内容は同じもの、名称のみの変更です）。尾道香味オイルは尾道ラーメンや福山ラーメンなどの濃厚醤油ラーメンスープに一番あいます。醤油で煮潤D．．．．

業務用生中華麺・18番丸・生麺5玉　 130gx5【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】10日間．．．．．

麺は22番の細めの少加水角麺。スープはかつお、煮干、昆布の和風だしにこくのある豚骨醤油味。豚骨醤油でありながらあっさりした食味、麺はスタンダードな中細の角めん。岡山の代表的な行列のできるらーめん屋を食べ．．．．．

　業務用生中華麺・16番太・生麺5玉　 温つけ麺、冷つけ麺にたいへん相性が良く大好評。多加水熟成麺のモチモチぷりぷりの食感と、極太麺ならではの食べ応え、小麦の味わいがしっかり活きてる美味しさが喜ばれていま．．．．．