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蔵元コメント 袋吊り斗瓶囲いの大吟醸の中から厳選した 弊社顧問杜氏の中三郎氏の名前を冠した大吟醸生酒。 店主コメント 加賀の名門蔵が世に問う最高峰酒 この上なく綺麗な旨味の王道の大吟醸 　 商品名 　 天狗舞＝D．．．．

蔵元コメント 良質な秋田県産米を用い、 麹米を55%まで精米。 ほどよい 酸、心地よく薫る吟醸香、 すらりとした上品な飲み心地。 三拍子揃った味わいはまさに 「翠玉 ~エメラルド」を連想させる蔵元 渾身の自信作。 ．．．．．

蔵元コメント 今年で3年目となる 「山の井 Home」 ですが、 表ラベルにある言葉の通り 「やわらかい・きれい・飲みやすい」 を どこまで追求できるかを目指し酒造りを行っております。 本年は、 「やわらかい きれい．．．．．

蔵元コメント 店主コメント パワフルな飲み応えの超濃醇生原酒 豊かなコク味をとことん味わえます 　 商品名 　 黒牛　純米　中取り　生 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 フルボディ 　 香り 　 コク ○ 　 キレ ＝D．．．．

蔵元コメント 普段晩酌で飲んでいただく酒だからこそ 手が抜けないのが晩酌酒です さらりとした味わいでありながら 飲み干すほどにまた飲みたくなる そんなお酒です 　 商品名 　 越乃景虎　普通酒　龍 　 販売時期 ．．．．．

蔵元コメント 人気が高い酒造好適米『愛山』を用いた純米大吟醸の生原酒です。 やわらかな甘さが感じられる味わいで適度な酸味がキレを感じさせます。 店主コメント 芳醇な香り ジューシーな味わい 愛山らしくはっき．．．．．

蔵元コメント この商品は現代の食に合う、アルコール分の軽い造りです。 従来日本酒を楽しめなかった方、 日本酒を楽しめなかったシーンの為の新しい日本酒です。 白ワインやレモネードを思わせる、 甘酸っぱくで飲ａD．．．．

蔵元コメント 「いい酒をより多くの人に」を形にした 八海醸造の神髄のお酒です 普通酒でありながら原料米を60%まで精米し 低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています 淡麗なすっきりとした飲み口で料理の邪魔をしませ．．．．．

蔵元コメント 刈穂蔵伝承の山廃仕込みで 極限までの醗酵に挑んだ極辛純米酒です 自家培養酵母(KSP)を使用し 辛さと旨味の両立という課題を追求しました 重厚な旨みとハードなキレを持った 深みのある辛さが特長です ．．．．．

蔵元コメント 「甑蒸し米」「箱麹製法」で仕込んだ辛口造り純米吟醸を 「おりがらみ」の状態のまま瓶詰、低温で「瓶囲い」しています。 「火入れ無し」の無濾過生酒仕様です。 冬のにごり酒ほどボリューム感は無く、．．．．．

蔵元コメント メロンを感じるフルーティでジューシーな味わいです。 度数も14.5にしてある為飲みやすくなっています。 店主コメント 香り良く柔らかな甘みに包まれます 若駒のハイクラス看板酒です 　 商品名 　 若求D．．．．

蔵元コメント 当蔵酒造りの原点とも言うべきお酒です フルーティーな香りのひろがりと爽やかにしみいるうまさ すっきりとしたのどごしの良さと 当蔵純米酒の特徴がすべて揃っております レトロな雰囲気のラベルは 創．．．．．

蔵元コメント 香りは桃やりんごを感じる、 含むとそのまんまのフルーティーで 甘ジューシーな味わいです。 うすにごりのお酒のため 微発砲感を感じるものもあります。 店主コメント 爽やかな白桃を想わせる美しい味ａD．．．．

店主コメント 　 商品名 　 奈良萬　純米吟醸　愛山　 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 〇 　 常温 〇 　 燗酒 〇 　 原料米 　 愛山80％・酒磨D．．．．

新酒生酒をおりがらみのまま瓶詰しました。 辛口のキリっとした切れの良さと、 滓のやさしい甘みが絶妙に調和した、 すっきりと飲み疲れしない味わいです。 店主コメント さっぱりした旨味のある清々しい辛口 滑らか．．．．．

店主コメント 全国に名を馳せる純米の名門蔵 お燗酒って美味しいと心から思える逸品 　 商品名 　 神亀　純米酒　辛口 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 フルボディ　（お燗向き） 　 香り 　 コク ○ 　 キレ ○ ＝D．．．．

蔵元コメント これからの蒸し暑い季節にも 飲みやすい酒質に仕上げました。 ヨーロッパでは毎年初夏の訪れとともに ロゼワインが嗜まれるそうですが、 日本では水色ボトルの 「臥龍梅涼風夏酒」の季節です。 店主コメD．．．．

蔵元コメント 昨年非常に好評だった赤金ですが、 山田錦の特等米で仕込んだ北信流の自信作です。 きれいな酒質の中に味の旨味やキレががある辛口純米吟醸です。 店主コメント 香り良くふくよかな旨味が広がります 瑞．．．．．

蔵元コメント 地元山梨県北杜市産の酒米を使った製品。 精米は70%でひとごこちならではのやわらかい味わいが感じられ、 つるばら酵母らしいキリッとした面も持ち合わせた 飲みすすめ易く食事にも合う味わいに仕上がａD．．．．

蔵元コメント マスカットの様な甘酸っぱさの中に 力強いお米の風味のあるジューシーな味わい。 白身魚のお刺身や様々な季節の食事とあわせて 純米の旨味をお楽しみ下さい。 店主コメント マスカットのような果実味が．．．．．

蔵元コメント 今年はよりワイン酵母の特徴が出ているのではないかと感じます。 上立ち香は白ワイン、含んだら甘味を感じた後に酸味を感じます。 常温では甘味が強いですが、5度くらいまで冷やすと上品な旨味と 酸味ａD．．．．

店主コメント 『男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。 そんな、すべての境界を飛び越えていける日本酒で ありたい。』という壮大な思いが込められたお酒。 九平次で最も大切にしているナチュナル感の中．．．．．

店主コメント 心地良い香りで落ち着いた味わい 温度によって味の変化が楽しめます 蔵元コメント でしゃばらない微香 しっかりした味わいとキレの良さが表現され 山廃仕込みはその味の幅を増幅させる お燗酒におすすａD．．．．

蔵元コメント 夏の暑い気候でも飲みやすいように、やや低めのアルコール度数に調整 高い日本酒度でありながらも、香りと味わいのバランスがとれている 華やかな香りと澄み切った味わい、後口には強いキレを感じられａD．．．．

店主コメント ほのかな吟香とさっぱりした旨味 飲み応えの良い爽やかな辛口酒 　 商品名 　 玉川　特別本醸造　人喰い岩 　 販売時期 　 限定 （） 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 　 キレ ○ 　 おすすめ．．．．．

店主コメント 純米吟醸スペックの奈良萬スタンダード酒 ふくみ香がありスッキリ冷やでも燗でも 　 商品名 　 奈良萬　純米 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク ○ 　 キレ ○ 　 おすすめ．．．．．

蔵元コメント 速醸仕込みと山廃仕込みを絶妙にブレンドした、 「久保田」の最高峰。 華やかで重厚な香りは喉元まで余韻が続き、 ふくらみのある柔らかさの中に、 旨味・甘味・酸味が調和した、品のある味わいです。 ．．．．．

店主コメント 豊香の基準酒といえる大本命酒です。 芳醇な香りと口中に広がる柔らかなコクは この価格ではなかなか味わうことの出来ない1本。 気分が安らぐ、食を豊かにするそんな酒質です。 　 商品名 　 豊香　純普D．．．．

蔵元コメント マスカットの果実をかじったジューシーな香り 口に含むと甘みが広がり、 最後切れのある飲み飽きしない 味わいになっております。 ファーストドリンクとして、 ワイングラスでお楽しみください。 店主メD．．．．

店主コメント 九平次唯一の山田錦以外のお米、岡山県産雄町です。 セパージュ（品種別）を意識して飲んで頂きたい、 そう思える一本です。 上品な柑橘類の香りと野性味のある旨味。 余韻に押し寄せる甘味と酸味の極潤D．．．．