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口に含むとまず、とろりとした甘みに、葡萄の香りが広がります。後から穏やかな酸味が感じられる、お酢としてのバランスが秀逸。甘すぎず、酸っぱすぎず、絶妙なバランス 【使い方】そのままスプーンで食べても美味ａD．．．．

infomation ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造したバルサミコ酢。 このコンディメントピッチは7年の熟成。 バルサミコのもう一つの生産地「レッジョエミリア」産 バルメD．．．．

ボトルがチューブタイプの素材のため、へこみが生じている場合もありますが、イタリア現地メーカー仕様によるもので、開封すると戻り、品質には問題ございません。 バルサミコのとろ〜り、甘いシロップです。 4年もａD．．．．

グロソリのワインビネガーは、ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとま．．．．．

熟成年数は短いのに、中熟レベルの甘みがあって酸味もまるい、爽やかで美味しいバルサミコ酢！ サラダはもちろん、飲んでも美味しく、お洒落な瓶が手元に置く楽しみを増やしてくれます。 テッラデルツォーノ社の作る．．．．．

白と黒のぶどう濃縮果汁をブレンド。生き生きとした甘み。ぶどうらしい後味と果実味。ほどよく酸味があり、バランスのとれた味わいです。 飲んでも美味しく、お洒落な瓶が手元に置く楽しみを増やしてくれます。 【お．．．．．

葡萄ジュースを煮詰めたもの「モストコット」を、樽にいれ、1年に1度入替えていく昔ながらの製法で作られています。10年熟成。 ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造した潤D．．．．

ぶどうの果汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成さ せました。オーク、栗、さくら、トネリコ、桑といった樽での熟成により上 品な香りとやわらかな酸味、コクとまろやかな甘みを含ませています．．．．．

バルサミコディモデナやアップルビネガーでお馴染みのドゥエヴィットーリエ社からホワイトバルサミコが登場。 バルサミコディモデナの濃厚な味わいは唯一無二と言えますが、ふわっとした花のような香りと甘みが、すａD．．．．

Prelibato Rose 日本初登場、プレリバート・ロゼ。 原料のぶどう果汁にバラの花びらで香りをつけ、プレリバートと同じくトネリコの木樽で5年熟成したホワイトバルサミコ。 ほんのり香るバラの香りがホワイトバルサミ．．．．．

オロは25年熟成。レッジョエミリア協会の認定する、最高級品。バルサミコ酢のもう一つの生産地レッジョエミリア産の伝統的なバルサミコ酢。 バルサミコ酢のもう一つの生産地レッジョエミリア産の伝統的なバルサミコ吹D．．．．

25年熟成。最高級品 モデナ協会認定　伝統的バルサミコ酢 [ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE di MODENA D.O.P] 25年ものには、ボトルに 「EXTRAVECCHIO（エクストラヴェッキオ）」と表示 バルサミコ酢はイタリア、モデメD．．．．

葡萄の香りと甘さ、コクがしっかりとあり、酸味が味わいを引き締めバランスが良く仕上がっています。【使い方】ドレッシング、お料理のソース、フルーツ、デザート、オールマイティな1本です。 北イタリア、エミリア．．．．．

ぶどうの果汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させました。オーク、栗、さくら、トネリコ、桑といった樽での熟成により上品な香りとやわらかな酸味、コクとまろやかな甘みを含ませています。．．．．．

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賞味期限：2025.10 お手ごろ酸味中心のドレッシング用バルサミコ！ アチェート バルサミコ ディ モデナIGP。北イタリアモデナ地方で生産された、種酢を加え樫の木樽に入れ熟成したバルサミコ酢です。 【使い方】酸味．．．．．

ぶどうの果汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて 熟成させました。オーク、栗、さくら、トネリコ、桑といった樽での熟成 により上品な香りとやわらかな酸味、コクとまろやかな甘みを含ませ ていまａD．．．．

ドゥエヴィットーリエ社が製造するアップルヴィネガーは、100％イタリア産のリンゴを使用し砂糖無添加で最低12か月オーク樽熟成させます。それは彼らの造る伝統的なバルサミコ製法同様に行われます。 最高のリンゴ果．．．．．

グロソリのワインビネガーは、ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとま．．．．．

ぶどうの果汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成さ せました。オーク、栗、さくら、トネリコ、桑といった樽での熟成により上 品な香りとやわらかな酸味、コクとまろやかな甘みを含ませています．．．．．

りんご果汁だけを使って作ったバルサミコ。爽やかな美味しさ。 飲んでも美味しく、お洒落な瓶が手元に置く楽しみを増やしてくれます。 バルサミコの原料は通常ブドウを使用します。この商品はその原料を100％りんごａD．．．．

アラゴスタは12年熟成。レッジョエミリア協会の認定する、バルサミコ酢のもう一つの生産地レッジョエミリア産の伝統的なバルサミコ酢。 バルサミコ酢のもう一つの生産地レッジョエミリア産の伝統的なバルサミコ酢。 ．．．．．

甘みのあるホワイトバルサミコ。葡萄濃縮液が多いので、爽やかなこれが実現！爽やかな美味しさ。 飲んでも美味しく、お洒落な瓶が手元に置く楽しみを増やしてくれます。 葡萄を圧搾しゆっくりと煮詰めたモストコット．．．．．

Balsamo di Arancia マルピーギの伝統が生み出した革新の味わいが楽しめます。 地元モデナの朝市で購入したオレンジを使用。 8年熟成させたホワイトバルサミコに濃厚なオレンジエキスと自社搾りのオレンジジュースを．．．．．

バルサミコ・ディ・モデナIGP イタリア国内シェア1位。 古くから一家に伝承される醸造法により作り出されているドゥエ・ヴィットリエ社モデナのバルサミコ酢IGPは、エミリア・ロマーニャの高品質なブドウを使いオーメD．．．．

コクと葡萄の香りが濃厚。酸味中心の味わいながら、それだけではない奥行きのある味わいです。ただ、酸っぱいだけではない、ハイクラスの早熟バルサミコ酢。 【使い方】マリネ、ドレッシング用に。香りがよく、酸味ａD．．．．

料理に色がつかない透明のバルサミコ。 トレビアーノ種の白ブドウのみを原料とし、時間をかけてゆっくり搾った果汁を、煮込まずにトネリコの木樽で5年間熟成させて作られます。 プレリバートは2006年イタリアで発表ａD．．．．

12年熟成　 モデナ協会認定 伝統的バルサミコ酢 [ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE di MODENA D.O.P]．．．．．

伝統的バルサミコの魅力をもっと手軽に。 伝統的バルサミコと同じブドウを原料とし、煮詰める時間を70時間にしました。それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しました。 ソテー、ボイルしたお肉、野香D．．．．

infomation ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造したバルサミコ酢。 このノヴィツィオは3年の熟成。 バルサミコのもう一つの生産地「レッジョエミリア」産 バルサミコ酢ａD．．．．