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商品特長 国産米だけを使って醸造した＜ミツカン純米酢 金封＞は、コクとうまみが生きる深い風味が特長です。 酢のもの、おすし、サラダなど、どんな料理にもお使いいただけます。 ＜おいしいすし飯の作り方＞ ・お普D．．．．

商品特長 バルサミコ酢を煮詰める手間を省いた、クリームタイプのバルサミコソースです。 肉、魚料理のソースとして、サラダに合わせてドレッシングとして、チーズやアイスクリーム、フルーツと一緒になど幅広くお使．．．．．

品　　　　　名 《ペルシュロン》赤ワインビネガー【500ml】 商　品　特　徴 良質のワインを樫樽の中でゆっくりと熟成させた最高級の赤ワイン ビネガーです。香り高くマイルドな風味はペルシュロンビネガーならでは ．．．．．

ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な手法で作った白ワインヴィネガーです。 豊潤な香りとまろやかな味わいをお楽しみください。 ■名称:ぶどう酢 ■原材料名:葡萄酒/酸化防止剤（亜硫酸塩） ※本製造工潤D．．．．

商品特長 商品名の鎮江は江蘇省にある都市の名前で、古くから黒酢の名産地として知られています。 「鎮江香酢」は、質の良いもち米を主要原料にし、ふすまと合わせ、優良な酢酸の菌株を用いて、長時間発酵させて製造．．．．．

商品特長 イタリア・モデナ地方のブドウからキューネ社秘伝のビネガー製法で生み出した、大変まろやかな黒酢です。（酸度6％）（イタリア産） キューネ社の伝統的な製法を現代に受け継いだ本物のビネガーです。 プロ．．．．．

品　　　　　名 《ペルシュロン》白ワインビネガー【500ml】 商　品　特　徴 良質のワインを樫樽の中でゆっくりと熟成させた最高級の白ワイン ビネガーです。香り高くマイルドな風味はペルシュロンビネガーならでは ．．．．．

商品特長 信州伊那谷は果実の里。その山里・阿智村地方に昔より秘伝として伝えられる「りんご酢」の手づくり製法を取り入れて、マルマン工場が衛生的に長期間醸造したものです。信州りんご使用。食品添加物は一切使浴D．．．．

商品特長 国内産米使用。 ツンとした酢かどがなく、まろやかな味わいが特長です。素材の持ち味を活かし、すっきりとした料理に仕上がります。 煮物や炒め物、お好みに合わせてお寿司にもお使いいただけます。 ＜オタ．．．．．

高級ワインの産地として名高いフランス・ブルゴーニュ地方の中心、ディジョンに本拠地を構えるMAILLE（マイユ）は、フランスを代表するマスタード、ビネガーのブランドです。厳選された上質のフランス産赤ワインで作．．．．．

商品特長 創立1889年のアチェッティフィーチョ社は、バルサミコ酢の生産地として有名なイタリアのモデナで、木樽を使う伝統的な手法によりバルサミコ酢を製造しています。 バルサミコ酢は、サラダや肉料理だけでなく．．．．．

商品特長 広島県産米使用。 酢のもの、酢を使った料理に深い味わいとコクを持たせ、料理の味を引き立てることができます。 お好みに合わせてお寿司にもお使いいただけます。 ＜オタフクの純米酢の特徴＞ うま味：つａD．．．．

品　　　　　名 《ハインツ》ホワイトビネガー【473ml】 商　品　特　徴 ドレッシングやピクルスなどにお使いください。 とうもろこし、大麦などの穀物を主原料にして作った無色透明のビネガーです。 また水で3倍に煤D．．．．

スペインのワイン、シェリーを使用して作ったビネガーです。 【伝統のオルレアン製法】 現在ではフランスで唯一のオルレアン製法でワインビネガーを作る会社となったマルタンプーレ社。オルレアン製法とはワインビネ．．．．．

白ぶどうを原料にアセトバルサミコと同じ製法で作られた、大変まろやかな味の白ぶどう酢です。（酸度5％）(ドイツ産)素材の色彩を生かしたいサラダや魚料理など幅広くご使用ください。■名称：ぶどう酢 ■原材料名：．．．．．

商品特長 有機ぶどうを、イタリア モデナの伝統的な製法によって醸造したIGP規格認定のバルサミコ酢です。 香り高いビネガーは、サラダや肉料理等幅広くお使いいただけます。 ※酸化防止剤やカラメルは一切使用してａD．．．．

商品特長 炊きたてのご飯に合わせるだけで、簡単に美味しいすし飯のでき上がり。甘味に粗糖と蜂蜜を使用しているので、深いコクと旨味があって、しかも酢飯は翌日までしっとり柔らか。お酢屋自慢のすし用合わせ酢でａD．．．．

12年間熟成しています。バルサミコの酸味と濃厚なアロマがバランス良く、香り豊かなバルサミコ酢です。サラダ、ラタトゥイユ、赤身肉料理におすすめです。 ■名称:ぶどう酢 ■原材料名:ぶどう果汁、醸造酢 酸度6.0% ．．．．．

商品特長 米と熟成した酒粕から仕込み、醸造してできた米酢です。つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、酢の苦手な人にもおすすめです。お好みの味付けで、お寿司や酢の物、ドレメD．．．．

商品特長 イタリア産ぶどうを使用したワインを北イタリア・モデナの伝統製法にもとづき木樽でゆっくりと発酵、熟成させました。 ぶどう本来の豊か香りと果実味、コクがありまろやかな味わいです。 ワインから造られａD．．．．

穏やかな酸味と完熟フルーツの甘味がバランスの良い白バルサミコ酢です。魚や野菜とご一緒に組み合わせてお楽しみください。 ■名称:ぶどう酢 ■原材料名:ぶどう果汁、醸造酢 酸度6.0% ■内容量:100ml ■賞味期限:商．．．．．

『公爵の酢』と称される高貴な味わいは北イタリアの街・モデナからの贈り物。甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。そのままアイスクリームや果物、サラダなどのトッ．．．．．

完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。 伝統的なモデナのバルサメD．．．．

品　　　　　　名 《お多福醸造》寿し酢【1800ml】 商　品　特　徴 酒どころ広島県賀茂大地の軟水と澄んだ空気でじっくりと仕込んだ醸造酢を使用しています。 やさしい酸味と甘口の味付けの為、寿し酢として使用の他．．．．．

商品特長 国産玄米だけを使って醸造した＜ミツカン純玄米酢＞は、玄米由来のうまみ成分を豊富に含んでいます。くせが少なく、やわらかな酸味が特長です。 お料理(餃子のつけだれ、中華料理のかけ酢、酢の物、ドレッメD．．．．

Edenのアップルビネガーは、オーガニックのりんごをゆっくり自然発酵させたりんご酢です。 ・非加熱、低濾過。ビネガーの「にごり」が酢酸菌(mother)を含む「生」の酢の証です。 ・発酵を促進させる発酵助剤や酵素な．．．．．

商品特長 イタリア産ぶどうを使用したワインを北イタリア・モデナの伝統製法にもとづき木樽でゆっくりと発酵、熟成させました。 ぶどう本来の豊か香りと果実味、軽くてあっさりとした味わいです。 ワインから造られａD．．．．

商品特長 有機農法で栽培された玄米、良質な水、米麹を使い伝統技法で醸造しました。コクのある旨みとまろやかな酸味が特長です。厳選素材の自然な風味をおためしください。 仕様 ■名称：有機米酢 ■原材料名：有機．．．．．

ワインを木の樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な手法で作った赤ワインヴィネガーです。豊潤な香りとまろやかな味わいをお楽しみ下さい。 ■名称:ぶどう酢 ■原材料名:葡萄酒／酸化防止剤（亜硫酸塩） ※本製造工潤D．．．．

商品特長 酒処広島賀茂台地の軟水で仕込んだ、まろやかな甘口の寿し酢。具材の味を活かすため、ちらし寿しや巻き寿しに最適です。 そのほか、酢のものにもご使用いただけます。 ＜寿し飯のつくり方＞ ・お米：3合(炊．．．．．