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砂糖の製造過程でできる褐色の糖蜜。 濃厚な風味とコクがあり、クッキーやキャラメル、ブラウニーなどのお菓子の色と風味付けにご使用ください。 ベーグルを茹でる際にお砂糖の代わりに使うと、味と色合いが抜群に良．．．．．

品　　　　　　名 ■ケース販売■ 《スズラン印》白ザラ糖【1kg×20袋】 商　品　特　徴 グラニュー糖より結晶の大きい、精製度の高いお砂糖です。 クセのない上品な甘みで、アメやジャム、フォンダン、果実種づくり．．．．．

サトウキビの汁を煮詰めて精製した糖蜜です。キャラメル、クッキー、フルーツケーキなどの風味と色づけに使用されます。 風味が強く深みのある色合いなので、ジンジャーブレッドなどのスパイスが利いたものに適してａD．．．．