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■有機栽培コシヒカリ使用 ■濾過剤や濾過機を通さず上澄みのみ使用原材料(カタログ用)有機米(山形県)．．．．．

○”生命を育む農作物”である国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。 ○温暖な気候に恵まれた広島県尾道で代々受け継がれた技を活かして醸造しています。 ○．．．．．

○有機栽培された国内産有機米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで手間と時間をたっぷりかけて完成した有機純米酢です。（酸度4.5％） ○酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵．．．．．