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凍ったまま調理ができるとろホッケの切身です脂たっぷりのしまホッケを使い、丁寧に骨を取り除いて切身にしました。【規格・入数】1ボール5切入り、1切60G【調理方法】■塩焼の場合（260℃）1、凍ったままの冷凍魚に．．．．．

遠赤外線直火で、ふっくらジューシーに焼き上げましたホッケを小骨まで除去し、一口大の切身にして、焼魚に仕上げました。自然解凍でも召し上がれます。【規格・入数】1ボール200G（10枚）入り、1枚20G【調理方法】氏D．．．．

ボリューム感のある縞ほっけの干物です干物の扱いは半日から一日、太陽に当てて干すことで旨さが増し、焼く前にお酒をひと振りすると、ふっくらと仕上がります。【規格・入数】1ボール4枚入り、1枚約370〜420G【使用．．．．．

魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くしました魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。淡泊な白身に程よい脂がのった、食べやすい身質が特徴．．．．．