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フランス産クリームチーズとオランダのナチュラルチーズをブレンド さらに北海道産生クリームを贅沢にブレンドして、クリーミーでコクのある味わいを実現！独自のルセットのメレンゲでふんわり仕上げた焼き上がりは＝D．．．．

フランス産クリームチーズとシャンパーニュ産フロマージュブラン、生クリームと一緒に練り上げ、蜂蜜だけで甘みをつけたクリーミーでコクのあるチーズケーキに、バジルやタイム、セージ、ミントなど数種のフレッシュ．．．．．

シチリアギルジェンティアーモンドのアトリエ自家製パートダマンド と グリオットチェリーコンフィチュールと自家製漬け込みグリオット乾果を　 北海道バター　京都受鶏卵　厳選小麦粉と丹念に練り仕上げ　じっくり秩D．．．．

　オーガニックオートミールとアーモンドの食感が楽しい苺風味のサブレに、 木苺と北海道産バターのバタークリームにアトリエ自家製のいちごジャムをサンドしましています。 ＊食べごろ温度：0〜15℃ 　冷蔵保存でも．．．．．

　パータシュクセには、アーモンド特有のビター香を持つ「シシリー産、ギルジェンティアーモンド」の粗挽き粉末とフランス産カカオパウダーを使用し、パータシュクセ本来の、食感と薫りにショコラと漂うスパイスの風．．．．．

新たに渋皮栗も加えました！ ベネズエイラ産クリオロ品種をブレンドした芳醇なカカオ分70%とマダカスカル産サンビラーノの華やかな味わいのフランスクーベルチュールをブレンド。他風味を補うための香料やミネラルの．．．．．

欧州の菓子にはスパイスの利いたものが多いとお嘆きのスパイスが苦手な方に！スパイスたっぷりのベラベッカからスパイスを抜いてお作りしました！ フランス・アルザス地方で「洋梨のパン」を意味する、ベラベッカ。 ．．．．．

＊食べごろ温度：10〜28℃ 常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に酸化し、風味熟成が進みますが長期の保管は、酸化が進みすぎ風味は衰えてゆきます。お好きなタイミングで、出来るだけ早く御召し上がａD．．．．

北海道産バターと京都産寿鶏卵、仏産フロマージュブランと厳選された素材で作られるウイークエンドは、しっとりふ上品な味わい。 ●シチリアピスタチオ 欧州でも上品な味わいのシチリア産ピスタチオを100％使用！ ア．．．．．

北海道産バターと京都産寿鶏卵、仏産フロマージュブランと厳選された素材で作られるウイークエンドは、しっとりふ上品な味わい。 黒胡麻をキャラメルで煮詰めた黒ごまプラリネを丁寧にペースト状になるまで潰した自堰D．．．．

＊食べごろ温度：10〜28℃ 常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に風味熟成が進みますが長期の保管は、風味は衰えてゆきます。お好きなタイミングで、出来るだけ早く御召し上がりください。 商品説明 潤D．．．．

仏製クーベルチュールを練りこんだ生地はしっとりしながらナッツの香りが豊かに広がるチョコレートケーキ。 　大自然に育まれた欧州産「カリミルナ種」白イチジクをしっかり乾燥させることで鮮度を保ち風味を凝縮さａD．．．．

「ガレット」よりも分厚い「パレ」に焼くことで、外は香ばしく中はしっとりの味わい 「パレブルトンヌ　ショコラ」は、北海道産の風味豊かなバターにゲランド海塩をブレンド、 さらに、合わせるナッツは、グルノーブ．．．．．

カカオパウダーは使用せず、仏製クーベルチュールのみとシチリアギルジェンティアーモンドを贅沢に練りこんだ、しっとりサクサク生地に、シェフが食感に惚れ込んだ珍しい「ブラジルナッツ」やカシューナッツ、ペカン．．．．．

フィグドゥレーヴは、風味豊かなアーモンドとイチジクを練りこんだしっとり生地に、欧州産白無花果の赤ワイン漬けを包んで、風味が香ばしい芥子の実をのせ丁寧に焼き上げた、無花果に寄り添う味わい。贅沢な味わいと．．．．．

フランス産クリームチーズとノルマンディ産フロマージュブランと 国産無花果を赤ワインで煮込んだピュルプをブレンドして、 ボルドー赤ワインで煮込んだ国産無花果ピュレと合わせて混ぜ 香ばしい味わいの江戸前黒糖ａD．．．．

欧菓子KUTSUMIの「エンガディナーショコラ」サイズLシュニッテをカットしてお届けいたします。 ＊食べごろ温度：5〜25℃ 胡桃とサブレは適度の湿気と時間経過により日毎に風味熟成が進みますが、ピークを過ぎると風磨D．．．．

ガレットよりも分厚いパレに仕上げて外は香ばしく中はしっとり 「千葉落花生パレブルトンヌ」は、千葉産落花生を丸のままを使用し、京都産金胡麻とシチリア産のギルジェンティアーモンドとグルノーブル産胡桃を白ザメD．．．．

味わい豊かな粗糖と北海道バターに食感が軽やかに香ばしい、雑穀とアーモンドをあわせた郷愁溢れる生地に、端正な仏製クーベルチュールを惜しげも無くザクザクと手切りでチョコチップに仕立てて、生地が隠れるほど混．．．．．

ボルドー地区の修道院で作られたカヌレを出来る限り忠実に再現しました。 その歴史は600年以上にさかのぼるといわれるカヌレとは、「溝のついた」という意味で 一つずつ銅製のカヌレ型を用い高温で焼き締められた外早D．．．．

フランスノルマンディのカマンベールチーズとフロマージュブラン、仏製クリームチーズをブレンドして生クリームと一緒に練り上げ、マルサラワインと合わせることでカマンベール独特の白カビの風味をそのままにコクの．．．．．

ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデンで作られたものが有名なお菓子。 スパイスと砂糖に覆われた姿に、生地にはたっぷりのフルーツやナッツが練り込まれ、サブレのようなパンのような・・複雑な食感の刀D．．．．

カジュアルなプレゼントに カヌレドボルドー9個クリアケース入りをご用意しました クリアケースは、素材が柔らかなため、包装紙による全包装は承れません のし紙をご希望は、塩ビケースのため熨斗札同梱にてご対応さ．．．．．

味わい豊かな本三温糖と北海道発酵バターと食感が軽やかな雑穀をあわせた郷愁溢れる生地に、香ばしい千葉産半立ブランド落花生と深い味わいのグルノーブル産胡桃、ザクザクと手切りでチョコチップに仕立てた端正な仏．．．．．

シェーヴルといえば、個性的な臭気を放つ強者の熟成フロマージュを連想しがちです。 　まだまだ日本では山羊の生乳や固形分だけを凝集した非熟成のフロマージュフレ（フレッシュチーズ）は 日本では高価で流通してお．．．．．

ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデンで作られたものが有名なお菓子。 スパイスと砂糖に覆われた姿に、生地にはたっぷりのフルーツやナッツが練り込まれ、サブレのようなパンのような・・複雑な食感の刀D．．．．

シチリアギルジェンティアーモンドの アトリエ自家製パートダマンド と ココナッツミルクと自家製乾果を　 北海道バター　京都受鶏卵　厳選小麦粉と 丹念に練り仕上げ　じっくり低温で時をかけ焼き上げ キューバンビ．．．．．

グランシャンパーニュの葡萄だけを使用したコニャックブランディ 名蒸溜所レミーマルタンのV.S.O.P.が無花果やアーモンドの味わいに深く寄り添う 自家製シチリア産ギルジェンティアーモンドのパートダマンド に北海刀D．．．．

6月リニューアル！ フランス産クリームチーズとノルマンディ産フロマージュブランと生クリーム、高級抹茶をブレンドして、砂糖だけで煮上げた、丹波黒豆をゴロゴロ忍ばせ自家製黒豆きな粉をたっぷりかけて じっくり秩D．．．．

ドイツ、リンツァー地方発祥の銘菓、リンツァートルテ（独：Linzer Torte） 欧菓子KUTSUMIのリンツァートルテは、ドイツシェフ直伝のルセットで、シチリア産の力強い風味のヘーゼルナッツとアーモンドの生キャラムル．．．．．