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■国産特別栽培大豆・玄米使用 ■風味よく甘みがある ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・海の精使用 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11％ 【原料名】特別栽培大豆（北海道産）、特別栽培．．．．．

『未来』は、自然栽培の原料だけで作った全国的に珍しいお味噌です。 自然栽培とは、農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法です。 ■創業以来90年以上も味噌蔵に棲みついてい．．．．．

■有機認定商品 ■御膳みそは徳島名産の味噌です。 江戸時代,独自の製法によりつくられた味噌は、香り・風味ともすばらしく蜂須賀候の御膳にも供されました。このことから「御膳味噌」の名がついたといわれています＝D．．．．

■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約11.2%【内容量】650g【原材料】有機米(秋田産)、有機大豆(岩手・青森産)、食塩(オーストラメD．．．．

自然栽培原料で仕込んだ玄米ならではの香りを楽しめる辛口みそ。 白米を食べている方でも簡単に玄米の栄養素を摂取する事が出来ます。 【原料名】自然栽培大豆（国産）、自然栽培玄米 （国産）、食塩（天日湖塩） 【．．．．．

■数量限定品 ■国内産米 ■大豆使用もろみのような味わい ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■3年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■味噌だれにも ■濃茶色 ■塩分約11.6% 【内容量】300g【原材料】大．．．．．

■数量限定品 ■国内産玄米・大豆使用熟成された旨みと甘み ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■3年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■味噌だれにも ■濃茶色 ■塩分約10.8% 【内容量】300g【原材料】戟D．．．．

■食塩量調整必要な方への赤味噌です。 ■普通の味噌は食塩量は、地方や種類によっても異なりますが平均13％前後です。樽味噌一番減塩は一挙に5％減塩し、8％にしました。 ■熟成期間6〜8ヶ月。 【原料名】有機大豆＝D．．．．

■創業以来90年以上も味噌蔵に棲みついている天然麹菌を使い木樽で1年間かせた天然醸造の有機みそ造り。 ■半世紀ぶりに天然麹菌仕込み味噌を復活させました【原材料】有機大豆（国産）、有機米（国産）、食塩【内容．．．．．

■九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料とし、酒精、保存料等の添加物を使用しておりません。 ■塩分は7．9％で、玄米麹を多く使用した甘口味噌です。 【原料名】玄米（九州産）、大豆（九州産、遺伝子組み換えでない．．．．．

■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱) ■甘口 ■味噌だれにも ■濃赤茶色 ■塩分約10.9%【内容量】650g【原材料】有機玄米(秋田産)、有機大豆(岩手・青森産)、食塩(オーストメD．．．．