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梅の王様「紀州　南高（なんこう）梅」を用い、一粒ずつへたを取り除き、仕込みました。 ----------------------------------- 加えた加糖は、一般に使用される氷砂糖だけではなくカロリー控えめで、体に優しい「果刀D．．．．

銘柄（遊穂）の誕生は、2005年 この年に能登杜氏、横道氏を交えての酒造りがスタートします。 遊穂　純米吟醸 PIANO は、当蔵らしく香りよりも、味わいで勝負しており酒通が好む純米吟醸酒です。 Eバージョン（シュ＝D．．．．

Kiss of Fireは、「ルイ・ヴィトン・ジャパン」グループのセリュックスカンパニーが主催するニューイヤーパーティーで東京の新橋料亭「金田中」、赤坂の割烹「森川」にて使用され大絶賛を浴びました。 2005年の秋よａD．．．．

石川県は白山市の吉田酒造は、能登杜氏「山本　輝幸氏」が長年の杜氏を務め、現在は若手に杜氏を任せ酒造りを指導者の立場で後継に伝えています。 最高酒米を惜しげなく使用した、当蔵自慢の1本です。 最高の出来と戟D．．．．

■その名は　甑州 黒纏（そしゅう くろまとい）1800ml 甑州（黒麹）は、鹿児島大学醸造学科教授の高峰先生が発見した純粋酵母を使用し9〜10日間じっくり蒸留。 出来上がりの香りがフルーティかつ黒麹の濃厚な味わいａD．．．．

石川県白山市鶴来に位置する、菊姫酒造 菊姫と言えば、その原料へのこだわりは日本の酒蔵の中でもトップクラス！ 菊姫　姫は、柔らかく円やかな風味と伸びやかな旨味が特徴です。 決して他では真似できない、最高級ａD．．．．

絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口の山廃純米です。 伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れａD．．．．

世界に通用する梅酒！ 金沢の奥地で採れる（紅映べにさし）と呼ばれるとても、素晴らしい品種の梅と、白山の美しい水を使用しています。 酒処、白山の麓「万歳楽」としても知られる、小堀酒造が上品で、とっておきの．．．．．

石川県は白山市の吉田酒造は、能登杜氏「山本　輝幸氏」が長年の杜氏を務め、現在は若手に杜氏を任せ酒造りを指導者の立場で後継に伝えています。 吉田酒造初となる「IWC純米酒部門」で金賞を受賞！ IWCワインチャレ．．．．．

■その名は　甑州 白纏（そしゅう しろまとい）1800ml 白纏は、華やかな香りの奥に、優しく柔らかなコクを感じる逸品。甕仕込みならではの上品さがお楽しみ頂け、水やお湯で割っても、その豊かな味わいが長く続きまａD．．．．

ワインやシェリー酒のご贈答時のギフト箱です。 サイズは、フルボトルサイズ750mまでが1本入ります　．．．．．

梅は、石川県産の熟した梅を使用。 石川県産の米「神子原米」で醸造した、清酒「客人」をブレンドした、本格梅酒。 しっかりとしたコクがありながらも、上品さを忘れない非常に美味しい梅酒が誕生しました。 古酒で秩D．．．．

厳冬の時期に低温醗酵でじっくり仕上げた軽快でキレの良い純米酒です。 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる＝D．．．．

石川県　加賀市に位置する　鹿野酒造 厳冬の仕込蔵の中で低温で長い発酵を行った超辛口のお酒を、秋口までゆっくりと熟成させ蔵出しした超辛口純米です。 口当たり柔らかながらも、味わいとてもシャープでキレのよい．．．．．

石川県白山市鶴来に位置する、菊姫酒造 菊姫と言えば、その原料へのこだわりは日本の酒蔵の中でもトップクラス！ 「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点 本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が刀D．．．．

蔵元は「西の誉」 慶応4年、豊前の国大分県の北、下毛郷にて創業者、樋田礼三郎の手に依って酒造りが始められました。 当時は副業として、自家の地米で造る家内工業的なものでしたが、次第に周辺地域を補うのに値すａD．．．．

鹿野酒造　常きげんの日本酒は、霊峰白山の伏流水と米どころ加賀平野のもとで育まれました。 蔵の直ぐそばには、軟水の恵まれた井戸から水を引き、蔵前に広がる田では自社で育てる「山田錦」が栽培されています。 大．．．．．

能登、竹葉の能登梅酒は、梅には、能登産の梅を原料として、酒蔵らしく1年ものの純米酒をベースに梅を漬け込んでいます。 日本酒のどっしりとした味わいに、梅の実のしっかりとした酸と、コシの強さが相まって非常に．．．．．

「盲長屋梅加賀鳶」の錦絵が華やかなシーンを彩る「純米大吟醸 千日囲い」の限定ラベルです。 酒米の最高峰「山田錦」の中でも、契約栽培の特に厳選した米のみを使用し、丹念に仕込んだ純米大吟醸を、千日の間じっく．．．．．

石川県白山市鶴来に位置する、菊姫酒造 菊姫と言えば、その原料へのこだわりは日本の酒蔵の中でもトップクラス！ 冬に造られた山廃吟醸酒の原酒を、熟成させずに瓶詰め！ 強い個性を際立たせる山廃吟醸の原酒 男酒を．．．．．

石川県が開発した酒米「百万石乃白」を使用した大吟醸酒。 上品で穏やかな香りを持ち、柔らかい酸味が特徴。 透明感のある澄んだ味わいが食事の邪魔をせず寄り添うお酒です。 【チェックポイント】 酸味と甘みとのバ．．．．．

石川県は金沢市に位置する、福光屋！ 酒蔵は金沢の中心部より少し山手。 白山系の伏流水からなる、柔らかくすっきりとした旨味が特徴の酒を醸します。 石川県金沢産のコシヒカリ（特別栽培米）、金沢美人（銘柄）を1．．．．．

石川県は白山市の車多酒造 商品名にもなっている、金沢市から誕生した「金沢酵母」を使用した上品で大人しめの大吟醸酒です。 強すぎず優しい香りが特徴で、御料理の邪魔をしない柔らかな大吟醸酒です。 ＜数量限定潤D．．．．

内容は3本セットとなっています。味わいの違う タイプを是非！飲み比べていただきたいと思い 組み合わせました。 ※鶴乃里は1年ごとにヴィンテージと商品ラベル色が変わります。 セット内容 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＝D．．．．

石川県白山市鶴来に位置する、菊姫酒造 菊姫と言えば、その原料へのこだわりは日本の酒蔵の中でもトップクラス！ 熟成にも向く旨味がグングン引き出される純米酒です 決して他では真似できない、最高級の酒が菊姫の秩D．．．．

華やかな香りと気品のある味わいの純米大吟醸の原酒です。爽やかで軽快なキレが特長です。 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸の原酒です。華やかな吟醸香と、軽堰D．．．．

国産の原料のみを100％使用し、安心・安全・ 品質の観点から、自信を持ってオススメできる焼酎となりました。 芋焼酎の心地よい香りを残しながら、すっきろとした後味。 毎日飲んで飽きの来ない焼酎です。 宮崎県西刀D．．．．

石川県白山市鶴来に位置する、菊姫酒造 菊姫と言えば、その原料へのこだわりは日本の酒蔵の中でもトップクラス！ 有名になった、菊姫大吟醸とは異なる、大吟醸同様の仕込による大吟醸タイプの吟醸酒として誕生したの．．．．．

山廃仕込の力強い味わいと、新鮮な 香味が特徴の本醸造生酒です。 きりっとした、辛口と称されますが 生酒本来の、旨味が大変良く 出ています。 季節限定品 生の風味を生かすため、加熱処理を 行っておりません。 良．．．．．

より美味しい酒造りを目指して、生産農家と話し合い、米作りから 共にし、育てた「能登山田錦」を原料とし、能登の水を使い、能登杜氏が精魂込めて 醸したお酒になりました。 米の旨みを感じる、能登らしい純米酒にａD．．．．