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栃木県の老舗蔵が 長年試行錯誤してきた低アルコール酒が ワイン酵母に出会ったことで実現しました。 低アルコールながら、 深みのある味わいがあってキレも良い、 非常にバランスの優れた仕上がりです。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：国産米100% 精米歩合：65％ アルコール分：13度 製造年月：2026年3月　．．．．．

地元産の良質な酒米「石川門」で 醸された純米吟醸の生原酒です。 「石川門」はとても繊細なお米のため、 取り扱いは難しいですが、 上手に醸すと魅力的な甘味となって お酒に現れてくれるお米です。 爽やかな香りと 洋梨をかじったようなフレッシュで ジューシーな味わいを お楽しみください！ 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：石川門（石川県産） 100％ 精米歩合：麹 50％、掛米 60％ アルコール分：14度（原酒） 製造年月：2026年2月 出荷年月：2026年3月　．．．．．

大人気の茨城県『森嶋』から、 辛口モデルが登場です！ 原料米には、 地元で栽培された酒造好適米「ひたち錦」 を使って醸されています。 果実感を纏った新酒らしい爽快感と、 ストレートでシャープなラインを感じさせ 若くはつらつとした口当たりを楽しめます。 スムーズな旨味と透明感が広がり、 後味は辛口仕上げの食中酒です！ 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：ひたち錦 100% 精米歩合：55% 日本酒度：+7 酸度：1.6 使用酵母：901号 アルコール分：15度（原酒） 製造年月：2026年3月　．．．．．

佐渡島の小さな蔵元が醸した美酒『至』の 「山田錦」と「越淡麗」とのブレンドの 純米吟醸生酒バージョンです。 メロンのような吟醸香に、 フレッシュな旨味が楽しめ、 キレもしっかりとあります！ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山田錦／越淡麗 精米歩合：55％ アルコール分：15度 製造年月：2026年2月．．．．．

新酒鑑評会の金賞常連蔵が醸す『国権』を 代表する商品の1つです！ 『国権』らしい 華やかな香りが特徴の純米吟醸の 限定の生酒バージョンとなります。 口に含むとふわりとライトな香りの中に、 薄化粧をしたようなほんのりとした 果実香が広がります。 適度な酸がすっきりとした 飲み口に仕上がっていますよ。 冷やした状態で お召し上がりください。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：五百万石100％ 精米歩合：50％ 日本酒度：+2 酸度：1.4 アミノ酸度：1.2 使用酵母：煌酵母 アルコール分：16.1度 製造年月：2026年2月　．．．．．

『浦霞』の人気定番商品 「純米吟醸 禅」のこの季節限定の 生酒バージョンとなります。 お米の旨みと 果実のようなフルーティな香り、 生酒のフレッシュな味わいを堪能下さい！ 山菜や春野菜、 白魚などの春の旬を迎える食材と 相性抜群です！ 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山田錦、トヨニシキ 精米歩合：50％ 日本酒度：+2 酸度：1.5 アルコール分：16度以上17度未満 製造年月：2026年2月　．．．．．

宮城県の『墨廼江』が 広島県産の酒造好適米「八反錦」 を使って醸した純米吟醸です。 春を思わせる 爽やかな香りがほのかに香り きれいな旨味が広がります。 非常にバランスが良く、 後口のきれいな酸が心地いい仕上がりで、 スイスイ飲める逸品です。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：八反錦100％ 精米歩合：55％ 日本酒度：+2 酸度：1.6 使用酵母：宮城酵母 アルコール度：16.3度 製造年月：2026年3月　．．．．．

秋田県の『ゆきの美人』が 「山田錦」と「6号酵母」を使って醸した 超辛口の純米吟醸です！ いきなり酸を感じさせないので飲み口も柔らか、 味わい全体がきれいでサッパリです。 蔵独特のフレッシュな酸は健在で、 香・味・酸の見事な調和を感じられます。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦100％ 精米歩合：55％ 日本酒度：+14 アルコール度：16度 製造年月 1800ml：2026年2月以降 720ml：2026年2月以降　．．．．．

山口県独自の「山口9E酵母」と 地元産の「山田錦」で醸された 総仕込米630キロの小仕込みによる 徹底した品質管理された純米吟醸です。 落ち着いた吟醸香が楽しめ、 口に含むとお米の旨味が広がります。 味のバランスが絶妙で、 食事と合わせていただきたい一本です。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山口県産山田錦100％ 精米歩合：50％ 日本酒度：+4.6 酸度：1.55 使用酵母：山口9E アルコール度：16度 製造年月：2026年2月以降　．．．．．

秋田の銘酒『山本』から昨年、 酒造好適米「一穂積（いちほづみ）」と コハク酸の生成の少ない秋田県開発の 「IYAPU-5酵母」との組み合わせで醸した 試験醸造が展開されて大好評でしたが、 その商品が正式にデビューとなりました。 原料米の「一穂積」は、 淡麗、軽快、味の膨らみといった これまでの秋田産の酒米になかった 新たな特徴を生む米を目指し開発されました。 『山本』の「一穂積」商品というと 「7号酵母」と組み合わせた「インディゴブルー」 といった商品を展開していましたが、 更なる進化を求めて新たな酵母との組み合わせに チャレンジした商品となります。 『山本』らしいジューシーさで 飲み応えも十分にあり、 キレ味も抜群に仕上がっています。 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：一穂積100％ 精米歩合：55％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸度：非公開 使用酵母：IYAPU-5 アルコール分：15度 製造年月：2026年3月　．．．．．