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【特長】 ●三徳よりも一回り小さく使い勝手の良い万能庖丁です。 【仕様】 ・サイズ　：　140mm（刃渡り） ・刃の形状　：　両刃 ・鋼　：　ステンレスDPゴールド材　三層鋼 ・柄　：　口金付　黒合板V金1号、軟スメD．．．．

＜サイズ＞　刃長165mm（全長310mm） ＜重　量＞　約140g ＜仕　様＞　刃…安来青紙2号積層鋼（8層）・柄…水牛朴柄漆塗（山中塗） 肉・野菜・魚とオールラウンドに使えます。これ一丁で家庭での作業を全てこなすこａD．．．．

【特長】 ・日立金属の最高級鋼、安来鋼青紙をステンレスで挟み込んだ割込みタイプ、切れ味最高の包丁です。 ・刃先のみ錆びますがブレード部は錆びないので、切れ味最高で使いやすい仕様になります。 【仕様】 ・三．．．．．

【特長】 ・この包丁に使用している鋼(日立金属（株）製造するステンレス鋼の銀紙3号)はシリーズの中でも炭素量が多くて、炭素鋼に匹敵するほどの硬さがあります。 ・錆びにくいステンレス鋼でありながら、炭素鋼並ａD．．．．

【特長】 ・最高峰鋼V金10号を、波紋模様の積層ステンレスで挟み込んだ、切れ味良く、錆びにくく、永切れする最高級包丁です。 ・V金10号は、厳選された純度の高い原材料に、クロム、コバルト、モリブデンなどの希少．．．．．

■用途 : 魚・野菜等どんな食材にも使える万能包丁です。 ■刃長　105mm ■重さ　　50g ★三寿ゞ庖丁は軽い！ 家庭用だから、毎日使うものだから・・・ 包丁は疲れにくい道具であるべきだと考えます。独自のバランス．．．．．

【特長】 ・小型でお手軽、便利な小三徳包丁。高級鋼V金1号を、ステンレスで挟み込んだ割込みタイプ、切れ味良く、錆びにくく、永切れする高級包丁です。 ・V金1号は、切れ味の悪いステンレス包丁からの脱却を果たし．．．．．

【特長】 ・この包丁に使用している鋼(日立金属（株）製造するステンレス鋼の銀紙3号)はシリーズの中でも炭素量が多くて、炭素鋼に匹敵するほどの硬さがあります。 ・錆びにくいステンレス鋼でありながら、炭素鋼並ａD．．．．

日本刀鍛錬の歴史と伝統を受け継いだ関の包丁メーカー「正広」が、その技術をステンレスに生かして作られた本格派の和包丁です。切れ味・耐久性ともに優れており、シンプルなデザインの中に使い易さも追求された極上．．．．．

【特長】 ・V金特殊鋼をステンレスの地鉄で挟み込んだ材料を使用しています。さびにくく使いやすい家庭用の包丁です。 【仕様】 ・三徳型 ・刃渡り：165mm ・日本製V金特殊鋼をステンレスの地鉄で挟み込んだ材料を使．．．．．

【特長】 ・最高峰鋼V金10号を、ステンレスで挟み込んだ割込みタイプ、切れ味良く、錆びにくく、永切れする最高級包丁です。 ・V金10号は、厳選された純度の高い原材料に、クロム、コバルト、モリブデンなどの希少金．．．．．

【特長】 ・この包丁に使用している鋼(日立金属（株）製造するステンレス鋼の銀紙3号)はシリーズの中でも炭素量が多くて、炭素鋼に匹敵するほどの硬さがあります。 ・錆びにくいステンレス鋼でありながら、炭素鋼並ａD．．．．

■用途 : 魚・野菜等どんな食材にも使える万能包丁です。 ■刃長　160mm ■重さ　　98g ★三寿ゞ庖丁は軽い！ 家庭用だから、毎日使うものだから・・・ 包丁は疲れにくい道具であるべきだと考えます。独自のバランス．．．．．

【特長】 ・刃物用特殊鋼をステンレスの地金で挟み込んだ材料を使用しています。軽くて使いやすい家庭用の包丁です。 【仕様】 ・薄刃型 ・刃渡り：165mm ・日本製刃物用特殊鋼をステンレスの地金で挟み込んだ材料を．．．．．

【特長】 ・刃物用特殊鋼をステンレスの地金で挟み込んだ材料を使用しています。軽くて使いやすい家庭用の包丁です。 【仕様】 ・三徳型 ・刃渡り：165mm ・日本製刃物用特殊鋼をステンレスの地金で挟み込んだ材料を．．．．．

【特長】 ・V金特殊鋼をステンレスの地鉄で挟み込んだ材料を使用しています。さびにくく使いやすい家庭用の包丁です。 【仕様】 ・菜切型 ・刃渡り：165mm ・日本製V金特殊鋼をステンレスの地鉄で挟み込んだ材料を使．．．．．

【特長】 ●野菜・肉・等何にでも使える万能庖丁です。 【仕様】 ・サイズ　：　170mm（刃渡り） ・刃の形状　：　両刃 ・鋼　：　ステンレスDPゴールド材　三層鋼 ・柄　：　口金付　黒合板V金1号、軟ステンレス鋼ａD．．．．

【特長】 ・菜切包丁は野菜が主で、刃が薄く真っすぐなので、固い野菜も楽に切れ、切り刻むのにも向いています。 ・鍛造し、白鋼を鉄で挟み込んでますので、錆びますが研ぎやすく切れ味の良い包丁です。 【仕様】 ・．．．．．

【特長】 ・この包丁に使用している鋼(日立金属（株）製造するステンレス鋼の銀紙3号)はシリーズの中でも炭素量が多くて、炭素鋼に匹敵するほどの硬さがあります。 ・錆びにくいステンレス鋼でありながら、炭素鋼並ａD．．．．

【特長】 ●三徳よりも一回り小さく使い勝手の良い万能庖丁です。 【仕様】 ・サイズ　：　140mm（刃渡り） ・刃の形状　：　両刃 ・鋼　：　V金1号。軟ステンレス鋼の間に高純度不銹鋼を割込 ・柄　：　黒合板誠光香D．．．．

【特長】 ・V金5号鋼を、波紋模様の積層ステンレスで挟み込んだ、切れ味良く、錆びにくく、永切れする包丁です。 【仕様】 ・三徳型 ・刃渡り：165mm ・日本製V金5号鋼を、波紋模様の積層ステンレスで挟み込んだ、切．．．．．

【特長】 ●野菜・肉・等何にでも使える万能庖丁です。 【仕様】 ・サイズ　：　170mm（刃渡り） ・刃の形状　：　両刃 ・仕上げ　：　梨地 ・鋼　：　軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼を割込み、古来の製法を元ａD．．．．

日本刀鍛錬の歴史と伝統を受け継いだ関の包丁メーカー「正広」が、その技術をステンレスに生かして作られた本格派の和包丁です。切れ味・耐久性ともに優れており、シンプルなデザインの中に使い易さも追求された極上．．．．．

【特長】 ・高級鋼V金1号を、鏡面磨きの槌目模様ステンレスで挟み込んだ、切れ味良く、錆びにくく、永切れする高級包丁です。 ・V金1号は、切れ味の悪いステンレス包丁からの脱却を果たした鋼で、純度の高い原材料に．．．．．