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最高の原料を使い精魂こめて醸しました。 気品あふれる香りと、まろやかな味わいは、まさに日本酒の真髄です。 ※お取り寄せ商品の為、商品入荷に2〜3日要しますが御了承願います。 ■原料米：山田錦（特A地区もしく．．．．．

天鷹がこれまで培ってきた技術の粋と、有機にかける想いを集結させて造り上げた至極の有機日本酒。 気品溢れる香りと、有機米の持つ優しく柔らかい味わいが特徴です。 ※保管は冷暗所で、開封後はなるべくお早めにお．．．．．

搾りたてのお酒のフレッシュ感を大切にするため、搾ってすぐに瓶詰しました。 淡麗辛口の原酒であり、米の旨味を大切にし、香りを抑えたどなたにも好まれるお酒です。 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：50％ ■アルコー．．．．．

栃木県独自の酒造好適米「夢ささら」を自社で60％まで扁平精米し、生もとで仕込みました。 生もと特有の旨みと酸を感じつつ、山田錦と異なる独特の軽やかな風味のある純米酒に仕上がっております。 熟成せず新酒の一．．．．．

米の持つ旨さが味と香りに引き出された自然のままのお酒です。 すっきりした風味となめらかな喉越しは日光の名称「杉並木」の名にふさわしい味わい深い押しの強さが感じられるお酒です。 ■原料米：山田錦 ■精米歩香D．．．．

「夢ささら」は、玄米の中心にある心白が大きくはっきりとしているため、玄米を削る際に砕けにくく、吟醸酒、大吟醸酒向きの良質米とされています。その味わいは、山田錦の特徴を受け継ぎ、繊細でありながらも米の旨．．．．．

昔ながらの酒母で仕込む生酛造りでは、時間と手間をかけ、自然の乳酸発酵を利用して酒母を増やすので、濃醇で切れがよく、こしの強い味わいの酒が醸されます。低温での熟成を経て成長し、深みのある香りと．．．．．

古来より初夢に見ると縁起が良いものを表すことわざに「一富士二鷹三茄子」があります。 諸説ありますが、徳川家康が好んだ「富士山」「鷹狩り」「茄子」を順番に並べた説や、言葉の掛け合わせで縁起を担いだと言わａD．．．．

酒造好適米の山田錦を使用し、鬼怒川の伏流水を仕込み水に栃木県酵母で醸しました。 優雅な吟醸香に包まれ、豊かな味わいと旨みのある純米大吟醸酒です。 ※お取り寄せの為、入荷に若干時間を要しますのでご了承下さ．．．．．

純米の旨みを大切にした、穏やかな香りのどなたにも好まれる淡麗辛口酒。 濃醇なお酒で飲み応えがあります。 冷やすかぬる燗(40℃近辺)がお薦めの飲み方です。 ■原料米：山田錦／五百万石 ■精米歩合：50％ ■アルメD．．．．

栃木県オリジナル飯米「なすひかり」を使ったお酒が特にご好評を頂いたこと、そして地元栃木県のオリジナル品種であるお米を使うことで良質なお米があると日本酒を通して広く知って頂けるのではないかと考案したお酒．．．．．

搾りたてのお酒のフレッシュ感を大切にするため、搾ってすぐに瓶詰しました。 淡麗辛口の原酒であり、米の旨味を大切にし、香りを抑えたどなたにも好まれるお酒です。 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：50％ ■アルコー．．．．．

昔ながらの製法である生もと造りで醸した純米大吟醸酒です。 やや辛口で、スッキリとしたキレとコクのありながら、米の旨味が存分に味わえるのが特徴で、冷からぬる燗まで楽しめる日本酒となっております。 ■原料米．．．．．

酒米の王様山田錦の産地として生産量の8割ものシェアを誇る兵庫県。その中でも栽培地域の歴史的経緯とその地質や地形によって良質の山田錦を生産する地域か「特A地区」に指定されており、今ではおもに兵庫県三木市の．．．．．

兵庫県吉川（特A地区）産山田錦を自社で35％まで精米し、生酛で純米大吟醸を仕込みました。 5年の熟成を経て、洗練された味わいにまろやかさと風格をまとった酒が誕生しました。 「惣誉 帰一 しずく 」は＝D．．．．

華やかなな香り。 ソフトでまろやかな味わいが絶妙なバランスで融合した一品です。 ■原材料：酒造好適米 ■精米歩合：50％ ■アルコール度：15度以上16未満 ■日本酒度：±0前後 ※保管は冷暗所で、開封後はお早めａD．．．．

栃木県オリジナル飯米「なすひかり」を使ったお酒が特にご好評を頂いたこと、そして地元栃木県のオリジナル品種であるお米を使うことで良質なお米があると日本酒を通して広く知って頂けるのではないかと考案したお酒．．．．．

ふくよかな香りとキレの良い味わいの大吟醸酒。 高い技術で丹念に醸し出された純米の旨味は格別です。 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：50％ ■アルコール度：16度 ■日本酒度：+4 ※冷暗所で保管し、開封後はお早め．．．．．

米・酵母・仕込水全て地元栃木県の素材にこだわり醸した優しい味わいの純米大吟醸酒です。 ※常温もしくは冷やでお召し上がり下さい。 ■原料米：栃木県産五百万石 ■仕込水：鬼怒川伏流水(軟水） ■精米歩合：40％ ．．．．．

兵庫県吉川（特A地区）産山田錦を自社で35％まで精米し、生酛で純米大吟醸を仕込みました。 5年の熟成を経て、洗練された味わいにまろやかさと風格をまとった酒が誕生しました。 「惣誉　帰一 」は、惣誉ａD．．．．

昔ながらの製法である生もと造りで醸した純米大吟醸酒です。 やや辛口で、スッキリとしたキレとコクのありながら、米の旨味が存分に味わえるのが特徴で、冷からぬる燗まで楽しめる日本酒となっております。 ■原料米．．．．．

純米の旨みを大切にした、穏やかな香りのどなたにも好まれる淡麗辛口酒。 濃醇なお酒で飲み応えがあります。 冷やすかぬる燗(40℃近辺)がお薦めの飲み方です。 ■原料米：山田錦／五百万石 ■精米歩合：50％ ■アルメD．．．．

最高の原料を使い精魂こめて醸しました。 気品あふれる香りと、まろやかな味わいは、まさに日本酒の真髄です。 ※お取り寄せ商品の為、商品入荷に2〜3日要しますが御了承願います。 ■原料米：山田錦（特A地区もしく．．．．．

昔ながらの酒母で仕込む生酛造りでは、時間と手間をかけ、自然の乳酸発酵を利用して酒母を増やすので、濃醇で切れがよく、こしの強い味わいの酒が醸されます。低温での熟成を経て成長し、深みのある香りと．．．．．

米の酸味と旨味がバランスよく重なり合い、よりふくらみのある香味をお楽しみいただける芳醇芳香豊かな逸品です。 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：38％ ■アルコール度：16.5度 ■日本酒度：+5 ■酸度：1.6 ※冷暗所ａD．．．．

栃木県産五百万石を100％使用した純米大吟醸酒です。 メロンのような上品な香り、大吟醸の軽快できめ細やかな味わいに仕上がっております。 ■原料米：栃木県産五百万石 ■精米歩合：50％ ■アルコール度：15度 ■日．．．．．

栃木県が開発した新しい酒米「夢ささら」を使用。 リンゴや洋梨の様な爽やかな果実の香りと柔らかな膨らみのある旨味がバランス良く、ほのかな酸味が後味をスッキリと感じさせます。 冷やして飲むのがおすすめです。．．．．．

ふくよかな香りとキレの良い味わいの大吟醸酒。 高い技術で丹念に醸し出された純米の旨味は格別です。 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：45％ ■アルコール度：16度 ■日本酒度：+4 ※冷暗所で保管し、開封後はお早め．．．．．

天鷹がこれまで培ってきた技術の粋と有機にかける想いを集結させて造り上げた至極の有機日本酒。 "雫取り"はもろみを入れた袋より滴り落ちる"雫"のみを集めた大変稀少なお酒です。透明感のある、気品高い味わいです＝D．．．．

漫画”美味しんぼ”でも紹介された四季桜の代表銘柄。 やや辛口・芳醇でほのかな吟香、厚みのあるお酒です。 年1回の超限定品です。 ■原料米：兵庫県産山田錦 ■精米歩合：50％ ■アルコール度：16.5度 ■日本酒度＝D．．．．