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諏訪泉の水の優しさが特徴的な純米吟醸酒です。造りを終えたのち、約二年間の熟成期間を経て出荷されるお酒は口当たり優しく、熟成の旨み、後切れの良さ、いろいろな料理の美味しさを引き立てるお酒です。冷や（常温．．．．．

古酒マニア垂涎！！ 琥珀色となるまで熟成した極希少限定品です。 360本限定。 【メーカー】中川酒造株式会社／鳥取市立川町 【分類】純米大吟醸 【容量】300ml 【アルコール度数】16% 【原料米】強力米【精米歩合】．．．．．

もろみを袋吊りして、自然に滴り落ちる最良の部分だけを斗瓶で受けました。豊かな香りと、爽やかな味わいの贅沢な純米大吟醸です。＜鷹勇『吟麗』について＞日本酒の芸術品と言われる吟醸酒は、元来鑑評会に出品し、．．．．．

米の旨味を引き出すことを最優先した造り。凝縮した旨味成分が、お燗でさらに柔らかな口当たりを得、裏側で支える酸味と絶妙のハーモニーを奏でます。飲み頃温度は10℃前後、お燗なら45℃【製造者】有限会社山根酒造．．．．．

地元の米と清酒粕で造った焼酎です。柔らかな風味でほんのりとした甘みが特徴です。【製造者】梅津酒造有限会社／鳥取県東伯郡北栄町【名称】米焼酎【容量】720ml【アルコール度数】25%【原材料】米、清酒粕「日本酒．．．．．

口当たりがソフトで、軽いのど越し。山陰初の女性杜氏豊澤恵美さんの造る純米酒です。【製造者】有限会社西本酒造場／鳥取県鳥取市青谷町【名称】純米酒【容量】300ml【アルコール度数】15.6%【原料米】玉栄【精米歩．．．．．

※三徳山の麓にある酒蔵の為お取り寄せに2週間程度かかります（繁忙時納期遅れあり） International Wine Challenge 2010 Sake Categoryでゴールドメダルを受賞し、さらに“それ以上のレベルに達している”と認めらａD．．．．

山田錦を高精白した、手造りの大吟醸です。馥郁たる香りと力強く爽やかな味わいです。【製造者】大谷酒造株式会社／鳥取県東伯郡琴浦町【名称】大吟醸【容量】720ml【アルコール度数】15%〜16%【原料米】山田錦【精普D．．．．

鳥取県独自の酒造好適米「強力」を60％まで精米した純米酒です。春に絞ったお酒を瓶に詰め低温熟成させました。なめらかな喉越しとコク、強力米特有の酸味がキレをもたらします。冷やから燗まで様々な温度帯でお楽し．．．．．

※年数は変わります 精米、洗米、蒸し、麹造り、酒母、仕込み、搾り、貯蔵とすべての工程に最高レベルの注意を払い製造したお酒は、食品工業の製品というよりは、工芸品、芸術品とも称されます。お酒だけでも美味しａD．．．．

そばの実を蒸して麹を加えて水を入れて発酵させ2年かけて製造します。「わったいな」とは驚くという意味の鹿野町の方言で、飲めば“わったいな”と喜ぶようなうまい酒で元気なまちにしていこうと願いが込められていａD．．．．

使用するさつま芋は、鳥取県産弓ケ浜半島の金時芋。芋80％・米（鳥取県産）20％と、原材料の芋が占める割合が多く、すっきりとした飲み口の中にも、金時芋の甘い風味が後口にほのかに感じられます。蒸留の初留と後留．．．．．

口当たりがソフトで、軽いのど越し。山陰初の女性杜氏豊澤恵美さんの造る純米酒です。【製造者】有限会社西本酒造場／鳥取県鳥取市青谷町【名称】純米酒【容量】720ml【アルコール度数】15.6%【原料米】玉栄【精米歩．．．．．

キレが良く、比較的落ち着いたまろやかさ。 シルキーな口当たり、チョコレートのような味わい。 【メーカー】諏訪酒造株式会社／鳥取県八頭郡智頭町 【分類】 【容量】720ml 【アルコール度数】 【日本酒度】【酸度＝D．．．．

一般的な梅酒は焼酎に漬け込んで造られますが、当蔵では純米酒を使用し、食事と一緒におたのしみいただける梅酒を目指しました。狙い通りの味わいに仕上がり、さらりと飲めるこの梅酒を《純米梅酒じゅんまいうめさけ．．．．．

口当たり柔らかで、冷やではすっきりといただけますし、お燗にすると旨味が広がります。 満天星（マンテンセイ）は、地元の町花「どうだんつづじ」の漢字名です。 catch the star 星取県 【製造者】諏訪酒造株式会社．．．．．

コク・旨みのしっかりとした味で辛口ながらの濃醇タイプなお酒です。【製造者】有限会社高田酒造場／鳥取県岩美郡岩美町【名称】純米酒【容量】1800ml【アルコール度数】15%〜16%【原料米】鳥姫【精米歩合】55%【日磨D．．．．

鳥取県特産の超大玉ウメ「野花豊後（のきょうぶんご）」は湯梨浜町野花（のきょう）地区周辺だけで生産される珍しい品種で、完熟すると直径5〜6センチ以上と鶏卵並みになります。 日本酒に漬け込み、日本酒独特のまａD．．．．

山田錦を高精白し、5年以上低温貯蔵した手造りの大吟醸酒です。馥郁たる香りと、まろやかな秘蔵酒ならではの醍醐味をご賞味ください。【製造者】大谷酒造株式会社／鳥取県東伯郡琴浦町【名称】大吟醸【容量】1800ml＝D．．．．

※デザイン変更の場合あり ※仕様変更で箱など付かない場合あり 飲み口はスッキリ、芳香で味に幅のある濃厚なタイプ。鬼太郎にぴったり！【製造者】千代むすび酒造株式会社／鳥取県境港市大正町【名称】純米吟醸【容．．．．．

厳選した酒米を丹念に磨き恵まれた環境のもとでじっくりと醸し上げました。春に先がけて満開となるこの地の桜にもまさる銘酒の花が今、ここに咲き誇ります。【製造者】有限会社山根酒造場／鳥取県鳥取市青谷町【容量．．．．．

米と米麹のみを原料に、米の旨さを求めた純米酒です。口当たりがよく、米本来の旨さを出したまろやかで自然な甘さの味わいのお酒です。【製造者】大谷酒造株式会社／鳥取県東伯郡琴浦町【名称】純米酒【容量】1800ml．．．．．

諏訪泉の水の優しさが特徴的な純米吟醸酒です。造りを終えたのち、約二年間の熟成期間を経て出荷されるお酒は口当たり優しく、熟成の旨み、後切れの良さ、いろいろな料理の美味しさを引き立てるお酒です。冷や（常温．．．．．

※デザイン変更の場合あり ※仕様変更で箱など付かない場合あり より良い酒質を引き出すため無濾過瓶燗火当を行い、バランスのとれた豊かな味わいと芳醇な含み香が特徴。【製造者】千代むすび酒造株式会社／鳥取県境．．．．．

2013年12月16日（月）純米酒大賞2013で、「千代むすび純米吟醸強力」が見事金賞を受賞致しました！戦前の鳥取県の奨励品種であった幻の強力米を復活栽培しました。名の通り力強いしっかりした味です。【製造者】千代．．．．．

現社長が先代から聞かされた話によれば、創業当時（明治40年）は資金も乏しく「ビンボー酒屋」の名を恣ままにした。しかし、職人気質の頑固な酒造りが次第に共感を呼び、急速に愛飲家が増えていったという。【製造者．．．．．

辛口で透明な味わいです。【製造者】有限会社高田酒造場／鳥取県岩美郡岩美町【名称】純米大吟醸酒【容量】300ml【アルコール度数】14.6%【原料米】玉栄【精米歩合】40%【日本酒度】+4.0【酸度】1.0職人気質の頑固な．．．．．

※デザイン変更の場合あり ※仕様変更で箱など付かない場合あり じんわりと広がる米の旨味と、余韻を締めるキレの良さが特徴です。【製造者】千代むすび酒造株式会社／鳥取県境港市大正町【名称】純米酒【容量】720m．．．．．

口当たりがソフトで、軽いのど越し。山陰初の女性杜氏豊澤恵美さんの造る純米酒です。【製造者】有限会社西本酒造場／鳥取県鳥取市青谷町【名称】純米酒【容量】1800ml【アルコール度数】15.6%【原料米】玉栄【精米普D．．．．

太く濃厚な香りのわりに、スムーズな味のすべりを見せるやわらかみのある酒です。山陰の海をイメージしたブルーボトルも好評です。【製造者】中川酒造株式会社／鳥取市立川町【名称】大吟醸【容量】720ml【lアルコー．．．．．