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トンネル熟成とは、工事半ばで廃止された旧呼子線の鳩川トンネルを熟成庫とし、 お肉を熟成させる製法。トンネル内でゆっくり熟成されたお肉は噛み締めるほどに まろやかな旨さが生まれます。使う素材にも吟味を重ね．．．．．

宇都宮の老舗餃子店「幸楽」の餃子。国産ブランド豚を使用し、吟味した国産野菜と調味料で作る自慢の餃子。野菜の甘みを生かす工夫として、国産の白菜とキャベツは6：4で配合。スープを練り込んでジューシー感を出し．．．．．

街のパン屋として愛され続けている老舗のパン。北海道産のあずきを贅沢に使用し、手作りにこだわり、滑らかなこしあんと粒感の際立つ小倉あん、2つのバリエーションをお楽しみいただけます。生地はほのかに甘く、もａD．．．．

台湾屋台の定番グルメ。皮はパリッと生地はもちもちでジューシーなお肉の旨みが特徴です。ひと口サイズで肉まんや小籠包を焼いたような料理で、台湾では食べ歩きのおやつで人気です。おかずとしてはもちろんのこと、．．．．．

鹿児島県大隅半島の温暖な気候で育てられた黒豚は、旨み成分が豊富に含まれる肉質と、ほのかな甘みの脂身が特徴です。この肉は繊細できめ細かく、歯切れも良く、絶妙な味わいを楽しむことができます。また、飼育から．．．．．

最高級の松阪牛を100％使用した贅沢なハンバーグ。松阪牛はもちろん、玉ねぎ、卵、パン粉、調味料などにもこだわり、厳選した食材を使用。味付けは塩コショウをベースに、余計な調味料をなるべく加えないで仕上げまａD．．．．

高知県産生姜100%使用した生姜の醤油漬け。アツアツのごはんに、豆腐の薬味に、様々な料理の隠し味に使える食卓の名脇役。 ○名称：生姜加工品 ○内容量：うまくて生姜ねぇ!!×3本 ○原材料名：生姜(国産）、漬け原香D．．．．

『日本ギフト大賞　新潟賞』受賞のセット。ごはんのお供に、酒の肴に、食卓を彩る逸品の詰合せ。定番の「いかの塩辛」をはじめ、独自製法で旨味を引き出した国産の糀を使い、じっくりと熟成させた濃厚な旨味ととろけ．．．．．

九州産銘柄鶏「華味鳥」を使用し、4種類のバラエティー溢れる焼き鳥に仕上げました。華味鳥の良質な肉質は、独自のしっかりした歯ごたえを併せ持ち、更に鶏独特の臭みを抑えている為、充分に鶏の旨みを味わっていたａD．．．．

贅沢に黒毛和牛の牛すじを使用した絶品カレーです。アクを取りながら、じっくりと煮込んだ柔らかい牛すじと牛タンも加えた、辛口のマレーシアカレーをベースにすりおろし玉ねぎなどを加えたオリジナルの特製ビーフカ．．．．．

国産の秋鮭を風味良く焼き上げ、ソフトな食感に仕上げました。プチプチ食感のししゃも卵と、コクのあるたらこを加えた鮭フレークで子供にも大人気の一品です。○名称：水産加工品 ○内容量：鮭ごのみ 90g×3 ○原材浴D．．．．

中華の鉄人、陳建一と、その息子で四川飯店3代目の陳建太郎、親子の味を堪能できる特別なセットが登場しました。建一氏は、本格四川麻婆豆腐、5年熟成豆板醤を使用した乾焼蝦仁、豚肉がたっぷり入った手包み肉焼売の．．．．．