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【部位の特徴】 《毎月届く定期便！お申し込みの翌月から12回お届けします！》 和牛特有のサシが肉質を柔らかくし、風味を豊かにします。硬い部位のため、長時間煮込むことで筋肉が柔らかくなり、ビーフシチューやカ．．．．．

【部位の特徴】 《毎月届く定期便！お申し込みの翌月から6回お届けします！》 和牛特有のサシが肉質を柔らかくし、風味を豊かにします。硬い部位のため、長時間煮込むことで筋肉が柔らかくなり、ビーフシチューやカメD．．．．

【部位の特徴】 《毎月届く定期便！お申し込みの翌月から6回に分けてお届けします！》 ※令和5年7月より新規受付開始しました。 大切な人との特別な時間に神話の里高千穂のブランド牛「高千穂牛」をぜひご賞味くださ．．．．．

「全国和牛能力共進会」で4大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛のリブロース200g、サーロイン200g、ヒレ200gをステーキカットにした贅沢なセット600gをセットでお届けします。 リブロースは牛肉の中でも中心部にある．．．．．

「全国和牛能力共進会」で4大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛すじ1kgをお届けします。 おでんやカレー等の煮込み料理に使用することで上品な旨味と風味がいきわたり、ゼラチン質が多く含まれているため極上なとろａD．．．．

「全国和牛能力共進会」で3大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛のウデ、バラ、モモ赤身焼肉セット計450gをお届けします。 宮崎牛ウデは赤身と程よい脂身のバランスの良さから適度な食感と濃厚な味が特徴です。 宮崎求D．．．．

「全国和牛能力共進会」で4大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛こま肉600gをお届けします。 肉じゃが、牛丼、野菜炒め等の普段のご家庭でのお料理に最適です。 宮崎牛の風味や脂の甘味で普段のお料理が更に美味しく氏D．．．．

【部位の特徴】 牛スジは硬い部位です。しかし、長時間煮込むことで、柔らかくなり、コラーゲンが多く特有のコクと風味が出てきます。 牛スジ煮込みや牛スジカレー、おでんなどで美味しくいただけます。 余分な脂や堰D．．．．

「全国和牛能力共進会」で4大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛すじ1kgと万能だれをセットでお届けします。 おでんやカレー等の煮込み料理に使用することで上品な旨味と風味がいきわたり、ゼラチン質が多く含まれてａD．．．．

【部位の特徴】 適度な脂身も加えながら赤身の味がしっかり感じられるような高千穂牛粗挽きミンチ。 ハンバーグやコロッケ、ミートソースの具材に最適です。 【宮崎県産ブランド牛「高千穂牛」とは？】令和4年に開催．．．．．

【部位の特徴】 高千穂牛こま切れ肉は、A4等級以上のロースやバラなどの部位を加工する際に出る切れ端です。 火の通りが早いため、調理時間を短縮したい時や肉じゃがや野菜炒め、牛丼などに使いやすいのが特徴です。．．．．．

【部位の特徴】 ウデは、引き締まった肉質でしっかりした歯ごたえがあり、全体的にあっさりとした赤身で噛むほどに旨味を感じられるが特徴です。 500gで2〜3名分のすき焼きやしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。 ＝D．．．．

「全国和牛能力共進会」で3大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛の赤身のみを使用した700gをお届けします。 様々なお料理で楽しめるようにステーキカット、焼肉カット、スライス、サイコロカットでご用意しました。 ａD．．．．

【部位の特徴】 《毎月届く定期便！お申し込みの翌月から3回お届けします！》 和牛特有のサシが肉質を柔らかくし、風味を豊かにします。硬い部位のため、長時間煮込むことで筋肉が柔らかくなり、ビーフシチューやカメD．．．．

「全国和牛能力共進会」で4大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛赤身スライス600gをお届けします。 宮崎牛の赤身肉はあっさりとした旨味と控えめな脂の旨味のバランスが上品な口当たりとなって、宮崎牛のもつ本来の美．．．．．

「全国和牛能力共進会」で3大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛クラシタローススライス500gをお届けします。 宮崎牛クラシタロース(肩ロース)は脂のきめ細かさから見た目も美しく、また脂の融点が低いため、口に入れ．．．．．

「全国和牛能力共進会」で4大会連続最高賞受賞を達成した牛こまとミンチ合わせて1kg！ 小間肉は肉じゃが、牛丼、野菜炒め、ミンチはコロッケやメンチカツ等の普段のご家庭でのお料理に最適です。 宮崎牛の風味や脂の．．．．．

「全国和牛能力共進会」で4大会連続最高賞受賞を達成した宮崎牛のバラと赤身の切り落しを使用したサイコロカット600gをお届けします。 BBQにオススメの濃厚カルビ。 カレーやシチューにピッタリのあっさり赤身。 2種．．．．．