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長崎漁港に水揚げされた、超高級魚の赤ムツ（別名のどぐろ）を一夜干しに仕上げました。 赤ムツ（のどぐろ）とは 赤ムツは口の中が黒いので別名「のどぐろ」とも呼ばれる超高級魚です。脂がのっているので「白身のト．．．．．

■長崎県産アカムツ（のどぐろ）使用 長崎漁港に水揚げされた超高級魚の赤ムツ（別名のどぐろ）。脂が乗りなめらかな味はまさに絶品。 刺身でも食べられるような新鮮な魚を一夜干しにした贅沢なお品です。 長崎漁港ａD．．．．