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タンの中で最高級部位、霜降りと呼ばれるタン元だけをお届けします！ 最も脂が乗っており、舌の上でとろける柔らかさが特徴です。 高知県が誇る幻の和牛「土佐あかうし」と「黒毛和牛」2種のうち、どちらかのお届けａD．．．．

土佐はちきん地鶏は高知県で開発された新しい地鶏。 高品質で味がよく、生産性の高い鶏を目指して、気の遠くなるほどの交配を重ねること5年。 坂本龍馬が好んで食したというコーチン系の土佐の地鶏「大軍鶏」と「土香D．．．．

ほんのり甘い脂身とやわらかい赤身！ 四万十町、無手無冠さんの栗焼酎「ダバダ火振」の焼酎粕を食べて育ちました。 素材本来の味を楽しんでいただくため、塩と胡椒だけ。低温加熱処理した特定加熱食肉製品です。 化梶D．．．．

霜降りと呼ばれるタン元から、肉の味をしっかり味わえるタン先まで牛タンの端から端まで、全てが味わえる！ 素材本来の味を楽しんでいただくため、塩と胡椒だけ。浸透圧で肉の旨味を最大限引き出しました！低温加熱潤D．．．．