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紀州有田名物　太刀重がお楽しみいただけます 太刀魚は、有田市内にある箕島漁港で水揚げした新鮮なものを三枚下ろしにしています。 ふわふわの蒲焼き風に仕上げたものをあつあつのご飯の上に乗せて、 特製のタレをａD．．．．

太刀魚の漁獲量日本一を誇る和歌山県有田市。 その有田市で水揚げされた太刀魚を、新鮮な状態でピリ辛漬けにしました。 味噌・コチュジャン・豆板醤等を使ったオリジナルのピリ辛ダレが、淡白でクセのない太刀魚の身．．．．．

こだわりの鮎を、新鮮な状態で干物にしました。 絶妙な干し加減で、中はふっくら、外はパリッと焼きあがあります。 鮎の旨みを味わっていただくため、味付けには塩だけを使用しました。 商品説明 名称 鮎の風干し 原．．．．．

紀州有田の太刀魚のドラゴンサイズ！ 太刀魚の漁獲量日本一の箕島漁港で水揚げされたドラゴンサイズの大きい太刀魚を 贅沢にしゃぶしゃぶにしてお召し上がりいただけます。 切り身は、刀の太刀のように銀色に光り、堰D．．．．

鮎釣りや鵜飼で有名な有田川の水源を利用して育てた、こだわりの鮎です。 余分な脂を持たず、さっぱりとした食感です。鮎本来の旨味をご堪能ください。 優良県産品プレミア和歌山認定商品。 生の子持ち鮎を冷凍して煤D．．．．

自社で養殖した鮎を使用。 厳選された調味料で、無添加に炊き上げた「あめだき」と、干物にした鮎をソミュールに漬け込み、桜のチップで燻した、「燻製」をセットにしてお届けします。 商品説明 名称 ●鮎のあめだき．．．．．