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上野原市西原の山深い傾斜地の畑で、おいしい空気と水、太陽をいっぱい浴び丹精込めて栽培したさつま芋(黄金千貫)を、黄麹仕込みという清酒特有の伝統技術をもって本格焼酎さいはらを造りました。まろやかな芋の香り．．．．．

【上野原市と丹波山村との共通返礼です。】 丹波山村で収穫したじゃがいもを、鹿児島県オガタマ酒造にて昔ながらの甕壷(かめつぼ)仕込みで丹精込めて醸し、村内にある狼信仰の神社「七ツ石」の名を付けました。 じゃ．．．．．

山梨県上野原の龍泉寺には、全国でも珍しいじゃがいもの神様『芋大明神』が祀られています。この焼酎は『芋大明神』にあやかり、江戸時代からの原種の"せいだ芋"(ジャガイモのこと)を含む上野原産の"せいだ芋"で作っ．．．．．

『じゃがいも』からすばらしいお酒ができました。大麦から蒸留熟成を経てウイスキーに生まれ変わるように、ぶどうから木樽の熟成を経てブランデーに生まれ変わるように、「芋大明神」もシェリー樽での熟成を経て素晴．．．．．