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全国的にも有名な永平寺町の3つの酒蔵の地酒を飲み比べいただけます。おつまみには、永平寺町産のお漬物と福井を代表する「はまなみそ」をセットにしてお届けします。おひとり様でも、自宅飲み会でも楽しめること間�．．．．．

【さかほまれ】 KuraMaster2021　純米大吟醸の部「金賞」受賞。 福井県が開発した大吟醸用の酒米新品種「さかほまれ」を全量使用。 派手やかさを抑えた上品な香り、柔らかな口当たりと旨味が、食事との相性を引き立ａD．．．．

令和3年度金沢国税局新酒鑑評会　金沢酵母吟醸の部「優等賞」 IWCインターナショナルワインチャレンジ2022「銅賞」 創業明治32年。和釜を使った米蒸し、全量木槽搾りによる上槽など、古式伝承の酒造りを実践していま．．．．．

霊峰白山を源とする清らかな九頭竜川伏流水を仕込み水に、 契約栽培米「山田錦」を使用し、厳寒の一時期にゆっくりと低温で醸した大吟醸です。 米由来の芳醇な香りと旨みがあり、料理との相性も良い「味吟醸」タイプ．．．．．

福井県でしか栽培されない希少な酒米「九頭竜」を使用したお酒です。柔らかい酸が感じられ、すっきりシャープな味わいが特徴で、食中酒としてもお奨めです。「九頭竜」は、栽培がとても難しく、栽培に取り組んでいる．．．．．

永平寺町の3つの蔵元の純米酒と禅を代表する食の味わいセットです。地酒は、「九頭龍 純米」・「越前岬 特別純米」・「白龍 特別純米」、いずれも九頭竜川の水の恵みが生んだ逸品です。また、禅の食文化を代表する逸．．．．．

年間1200本限定で、福井県内限定流通の大吟醸酒です。 最上級の酒米である兵庫県産「山田錦」の特等米を使用し、滴り落ちる雫酒を贅沢に瓶詰めしました。 酒本来の香りと味わいが凝縮された最良の大吟醸です。 華やａD．．．．

酒袋にその年に出来た最高酒の醪をつめ、袋吊りにし、滴り落ちるしずく酒を丁寧に瓶詰めしました。その中でも「中取り」と呼ばれる、味わいが整った搾りの中盤部分のみを年間500本分のみ蔵出しします。（ふるさと納吹D．．．．

年間1200本限定で、福井県内限定流通の大吟醸酒です。最上級の酒米である兵庫県産「山田錦」の特等米を使用し、滴り落ちる雫酒を贅沢に瓶詰めしました。酒本来の香りと味わいが凝縮された最良の大吟醸です。華やかな．．．．．

全国的にも有名な永平寺町の3つの酒蔵の地酒を飲み比べいただけます。おひとり様でも、自宅飲み会でも楽しめること間違い無し！永平寺町の3つの蔵元の純米酒セットです。黒龍酒造「九頭龍 純米」・田辺酒造「越前岬 ．．．．．

KuraMaster2021　純米大吟醸の部「金賞」受賞。 福井県が開発した大吟醸用の酒米新品種「さかほまれ」を全量使用。派手やかさを抑えた上品な香り、柔らかな口当たりと旨味が、食事との相性を引き立てます。米（さかａD．．．．

◆田辺酒造「越前岬　特別純米」　 福井県を代表する酒米「五百万石」を使った「食に寄り添いながら飲める純米酒」がコンセプトです。受け継いできた昔ながらの「槽（ふね）搾り」による柔らかな味わい。地元永平寺秩D．．．．

◆黒龍酒造「九頭龍 純米」 永平寺町を流れる福井を代表する河川「九頭竜川」に、その名を由来する「九頭龍」。「九頭龍 純米」は、蔵がある永平寺町松岡の地で汲み上げられた九頭竜川の伏流水と、福井県産の酒造好刀D．．．．

◆吉田酒造「白龍　特別純米」 「目が届く、手が届く、心が届く」米作り・酒造りをモットーに地元・永平寺町で自社及び契約栽培された最高の酒造好適米『山田錦』と地下を流れる白山麓の雪どけ水を使用して醸しましａD．．．．

「Honami」は、「華やかさと柔らかさ」がコンセプトです。軽快さの中にも、味に膨らみがあり、しっかりと米の旨みを感じて頂ける酒質設計を考えました。原料米は、福井県産「さかほまれ」を使用。令和3年度「全国新氏D．．．．