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産地名千葉県鴨川市内容量長狭米コシヒカリ：5kg（精米）×3カ月/6カ月消費期限※お米は生鮮食品のため、精米後は1か月程度でお召し上がりください ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。保存方法冷暗所での保管をお勧めします。アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません配送期日入金確認後、翌月月初に1回目を発送 以降、1カ月間隔で回数分を発送 ※最終発送が2026年9月を超えるお申込みはお受けできませんのでご了承ください。 ※1月は発送までお時間をいただく場合がございます。発送常温／別送可／日時指定不可事業者川名一将さんちの長狭米鴨川の自然と農家さんの愛情が育てたこだわりの「長狭米」千葉県鴨川市のブランド米「長狭米」のコシヒカリをお届けします。 明治天皇即位の大嘗祭の献上米という歴史を持つ由緒ある米どころ「長狭」地域。 嶺岡山系の重度粘土質の土壌とミネラル豊富な湧き水の下、減農薬にもこだわり手間暇かけて育てられたお米です。 鴨川の自然と農家さんの愛情のこもった長狭米をぜひご賞味ください。 ※精米と玄米をお選びいただけます鴨川自慢のブランド米「長狭米」良質な土壌と湧き水で育ったブランド米「長狭米」のコシヒカリ。 コシヒカリ特有のツヤのある炊き上がりで、適度な粘りと弾力、お米の甘みをしっかりと味わうことが出来ます。また長狭米は冷めても美味しいということで、昔からお寿司屋さんに好まれてきました。 そのため炊き立てを楽しむのはもちろん、お弁当やおにぎりにもピッタリです。稲から出たものは稲のために。こだわりのお米作り。稲の収穫や精米の過程で発生する稲わらや米ぬかの多くは廃棄物となってしまいますが、川名さんはそれらをお米作りに積極的に活用しています。 手間こそかかりますが、そうすることで農薬に頼らず丈夫な稲を育てること出来、また農業廃棄物を抑えることにも繋がっています。 稲から出たものは稲に還元する。 お米自体だけでなく、環境にも配慮することが川名さんのお米作りです。 以下、稲を循環させるための川名さんの取り組みをを紹介します。〇稲わらのすき込み 土に稲わらを混ぜ合わせることで良質な土壌となり、害虫や気象の変化に強い丈夫な稲が育ちます。〇米ぬかの散布 米ぬかを散布することで雑草の発芽や伸長を抑えて、農薬に頼らない除草が可能になります。目標は全国！鴨川の農業を担う期待のホープ。川名一将さんは30歳の時に家業である米農家を継いで、本格的にお米作りを始めました。 消費者に喜ばれる美味しいお米作りを目指しており、長狭米のブランド認知のためにコンクールにも積極的に参加しています。 鴨川市内の米専業農家で組織されている「鴨川水稲研究会」が毎年行っている食味コンクールでは入賞の常連者で2019年、2020年と2年連続で最優秀賞を受賞。 美味しいお米作りの他、地域農業の振興活動にも積極的に参加していて、鴨川市の農業を担うホープとして期待されている農家さんです。 その川名さんの目標は全国規模のコンクールでの入賞。 コンクールへの出品など長狭米を広く知ってもらうことがお米作りのモチベーションにも繋がるという川名さん。 もちろんコンクールの場に留まらず、実際に全国の方に自慢の長狭米を食べてもらうため、ふるさと納税に参加しました。千葉県鴨川市の長狭米「長狭米」は千葉県鴨川市の長狭地域で栽培されるお米です。 長狭地域は北側に清澄山系を望み、南側には嶺岡山系が横たわる山あいで、その中央に加茂川が流れる、東西に長い田園地帯。 その嶺岡山のミネラル分を豊富に含んだ重粘土質の土壌と、良質な湧水というお米作りに最適な環境によって旨みと栄養価に優れた良質なお米が育ちます。 また明治4年に行われた明治天皇即位の大嘗祭に献上されるお米を作る棚田に選ばれたという歴史も持っており、平成に入ってからは「日本の米づくり百選」にも選ばれるなど千葉県のブランド米として認知されています。 関連商品はこちら【ふるさと納税】【定期便】【千葉県知...【ふるさと納税】【千葉県知事賞受賞】...【ふるさと納税】【令和6年産】川名一将...【ふるさと納税】【令和6年産】川名一将...．．．．．

産地名千葉県鴨川市内容量長狭米 粒すけ（精米）：5kg×3カ月/6カ月消費期限※お米は生鮮食品のため、精米後は1か月程度でお召し上がりください ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。保存方法冷暗所での保管をお勧めします。アレルギー対象となるアレルギー品目はありません発送期日入金確認後、翌月月初に1回目を発送 以降、1カ月間隔で回数分を発送 ※最終発送が2026年9月を超えるお申込みはお受けできませんのでご了承ください。 ※1月は発送までお時間をいただく場合がございます。配送常温／別送可／日時指定不可事業者川名一将さんちの長狭米千葉県が作った新しいお米「粒すけ」　どんなお料理にも合います！鴨川市より長狭米「粒すけ」をお送りします。 粒すけは千葉県が13年をかけて開発し、2020年よりデビューした新品種。 お米の粒が大きく、程よい粘りと弾力で、和食・洋食・中華と、どんなお料理にも合うオールマイティーなお米です。 その粒すけを育てたのは鴨川市の農家川名一将さん 鴨川市自慢の長狭米を全国の方に知ってもらいたいと、日々美味しいお米作りに励んでます。 千葉県が開発して、千葉県の米どころ鴨川市で育てられた「粒すけ」 ぜひご賞味ください。千葉県が開発した新品種『粒すけ』粒すけは全国有数の米どころ、早場米の産地、千葉県期待の新品種です。 大粒をイメージできて、「自分の子どものように愛着をもってもらいたい」という想いをコメて「粒すけ」と名付けられました。 大粒で、程よい粘りと弾力があり和・洋・中、肉・魚などどんなお料理にも合うオールマイティーなお米です。鴨川のブランド米「長狭米」良質な土壌と湧き水で育ったブランド米「長狭米」のコシヒカリ。 コシヒカリ特有のツヤのある炊き上がりで、適度な粘りと弾力、お米の甘みをしっかりと味わうことが出来ます。 また長狭米は冷めても美味しいということで、昔からお寿司屋さんに好まれてきました。 そのため炊き立てを楽しむのはもちろん、お弁当やおにぎりにもピッタリです。目標は全国！鴨川の農業を担う期待のホープ。川名一将さんは30歳の時に家業である米農家を継いで、本格的にお米作りを始めました。 消費者に喜ばれる美味しいお米作りを目指しており、長狭米のブランド認知のためにコンクールにも積極的に参加しています。 鴨川市内の米専業農家で組織されている「鴨川水稲研究会」が毎年行っている食味コンクールでは入賞の常連者で2019年、2020年と2年連続で最優秀賞を受賞。 美味しいお米作りの他、地域農業の振興活動にも積極的に参加していて、鴨川市の農業を担うホープとして期待されている農家さんです。 その川名さんの目標は全国規模のコンクールでの入賞。 コンクールへの出品など長狭米を広く知ってもらうことがお米作りのモチベーションにも繋がるという川名さん。 もちろんコンクールの場に留まらず、実際に全国の方に自慢の長狭米を食べてもらうため、ふるさと納税に参加しました。稲から出たものは稲のために。こだわりのお米作り。〇稲わらのすき込み 土に稲わらを混ぜ合わせることで良質な土壌となり、害虫や気象の変化に強い丈夫な稲が育ちます〇米ぬかの散布 米ぬかを散布することで雑草の発芽や伸長を抑えて、農薬に頼らない除草が可能になります。 関連商品はこちら【ふるさと納税】【定期便】【千葉県知...【ふるさと納税】【千葉県知事賞受賞】...【ふるさと納税】【令和6年産】川名一将...．．．．．

容量ふさこがね（精米）：1袋（5kg／10kg）消費期限令和7年産 ※お米は生鮮食品です。到着より冬場は1カ月、夏場は2週間を目安にお召し上がりください。 ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません事業者株式会社 新倉 ISO9001:2015認定工場 米食味鑑定士／お米マイスター／農産物検査員申込期日令和8年5月17日（日）まで申込可能発送期日入金完了後2週間以内に発送【配送日指定：令和8年5月31日まで】 ※米価変更の可能性があるため、上記以降の配送指定はお受けできません。 ※期間外のご指定をされた場合、事務局より指定日変更のご連絡をさせていただきます。配送常温／時間指定：可／別送：可／のし対応：可その他◆熨斗承ります（短冊熨斗）◆ 熨斗（のし）をご希望の方は、備考欄へ「表書き」をご記載下さい。 ※名入れ・包装はお受けしてしておりません。お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選！千葉県産『ふさこがね』をお届けします。 ふさこがねは病気に強く、冷害や夏の高温などの気象変動にも強く、台風でも倒れにくいため、千葉県で2番目に多く栽培されている品種です。 粒が大きく、色白でふっくらとしたツヤのある炊き上がりが特徴。 控えめな香りと、主張しすぎない甘さが他の食品を引き立ててくれるので、料理などに使いやすく、飲食店での利用が多いお米です。『ふさこがね』ってどんな品種？【品種の特徴】 2006年に登録された千葉県独自のブランド米です。 病気に強く、冷害や夏の高温などの気象変動にも強く、台風でも倒れにくいため、千葉県で2番目に多く栽培されています。 料理などに使いやすいことから、飲食店での利用が多いお米です。 【食味の特徴】 ・粒が大きく、色白でふっくらと炊き上がり、ツヤがある見栄えの良いお米。 ・やや柔らかく、もっちりとした粘りがある。 ・香り控えめで、主張しすぎない甘さが、他の食品を引き立てる。 ・時間が経っても硬くなりにくいため、おにぎりやお寿司に最適。本当に本当においしいごはんの炊き方[浸水時間] 冬季は2時間、それ以外の季節は1時間30分以上浸水すると、大変おいしいごはんになります。 浸水時間が短いと米内部が水分不足となり、おいしさが損なわれます。 [炊飯のタイミング] 夜のうちにお米を研ぎ、翌朝炊くのがいちばんのオススメです。歴史の中で生まれたお米鴨川市は古くから良質米の産地として知られています。 特に長狭地区は、明治4年、明治天皇一代一度の『大嘗祭（だいじょうさい）』に献上する新穀を栽培する『主基斎田』として選ばれました。 また「長狭米」は、平成3年に「日本の米づくり百選」にも選ばれ千葉県のブランド米として質の良さが認められています。お米の美味しさを支えてきた「水」「土」「太陽」鴨川市長狭地区は、北に清澄山系を望み、南には嶺岡山系が横たわる山あい。その中央に山の湧き水の流れ込む『加茂川』清流が流れ東西に長い田園地帯です。 日照時間が長く、昼夜の温度差もあることから、稲には最高の地域とも言えます。また『蛇紋岩』からなる粘土質の土壌は、マグネシウム、カリウム、鉄分などを大量に含んでいるため、ミネラルがたっぷりで栄養価に優れたお米が育ちます。 おいしいお米といわれるブランド米は『蛇紋岩』の大地から生まれていることが多いんです。お米の信頼を限りなく高める安心の『農産物検査』『農産物検査』は、国の認める農産物検査官によって、全ての袋を肉眼鑑定や計測によって 一等・二等・三等・規格外決定しています。この検査には費用が掛かりますが、その分品質が良ければ高値で取引されます。 検査を受けていないお米は、「新米」の表示や、「千葉県産こしひかり」などの県産、銘柄の表示ができません。新鮮な一粒は『ISO認定工場』から米屋新蔵のお米は、農家さんから集荷した玄米を『国際標準規格ISO（9001:2015）認定』の工場で保管しています。精米したお米は、時間の経過により乾燥が進み徐々に劣化してしまうので、工場では玄米のまま専用冷蔵室に保管することにより酸化を防止しています。 発送の都度精米して出荷いたしますので、常温のお米よりも3倍美味しく仕上がります！さらに、色彩選別機2台で色米を除去。この色彩選別機のダブル選別と異物除去で、白くきれいなお米だけを選別し、食卓へ安心・安全をお届けできるのです。お米のソムリエ、米・食味鑑定士とは米・食味鑑定士とは、お米に関する鑑定を行い、安全で美味しいお米を見分けるための資格です。 「栽培法」や「品質」「食味」など、お米を鑑定・審査することで適正な価格で販売し、消費者が安全にお米を食べられるようにすることを目的としています。「米のソムリエ」とも呼ばれる「米・食味鑑定士」が厳選した”美味しいお米”を是非ご賞味ください！米屋新蔵さんをご紹介します。明治39年に創業し、創業115年と1世紀にわたり、お米を扱ってきた株式会社 新倉（米屋新蔵）さん。 農産物検査員／米食味鑑定士／三ツ星お米マイスターを取得し、品質マネジメントシステムの国際規格 ISO9001：2015 の認証工場でもあります。 『お米の力で皆様に健康を』をキャッチコピーに、衛生管理を徹底した工場で安心の味と品質をお届けしています。 関連商品はこちら【ふるさと納税】【米屋新蔵】お米ソム...【ふるさと納税】《令和6年産》【鴨川...【ふるさと納税】《令和6年産》【米屋...．．．．．

容量米・食味鑑定士監修 農作物検査済 献上米ー長狭米コシヒカリー　5kg消費期限令和7年産 ※お米は生鮮食品です。到着より冬場は1カ月、夏場は2週間を目安にお召し上がりください。 ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません事業者株式会社 新倉 ISO9001:2015認定工場 米食味鑑定士／お米マイスター／農産物検査員申込期日令和8年5月17日（日）まで申込可能発送期日入金完了後2週間以内に発送【配送日指定：令和7年5月31日まで】 ※米価変更の可能性があるため、上記以降の配送指定はお受けできません。 ※期間外のご指定をされた場合、事務局より指定日変更のご連絡をさせていただきます。配送常温／別送：可／時間指定：可／のし対応：可備考◆熨斗承ります（短冊熨斗）◆ 熨斗（のし）をご希望の方は、備考欄へ「表書き」をご記載下さい。 ※名入れ・包装はお受けしてしておりません。お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選！ 鴨川のブランド米『長狭米コシヒカリ』の最高品質、プレミアムなお米『献上米』をお届けいたします。 鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。 なかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。 『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。 長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。 そんな長狭米の中から、毎年良いお米を収穫している農家さんを選定し、食味値の特に優れる玄米を計測。 粒の大きさや甘み、粘りなどを検査し、高スコアを叩きだしたお米だけが、米屋新蔵のブランド『献上米』として店頭に並びます。 献上米は強い旨味と甘み、しっかりとした香りと心地よい粒の食感、適度な粘りと美しいツヤ。すべてに於いてバランスの取れた最上級のお米です。 恵まれた水・土・太陽によって育てられた鴨川ぷれみあむ『献上米』をぜひご賞味ください！ 《寄附受付金額の改訂について》米価高騰に伴い令和6年12月17日より寄附受付金額を変更いたしました。『献上米』ってどんな品種？【品種の特徴】 長狭米コシヒカリの中から、毎年良いお米を収獲している農家を選定し、食味計にて食味値の特に優れる玄米を計測。その中でも、特にスコアの高いお米のみが、米屋新蔵のブランド献上米として店頭に並びます。作業工程に手間を惜しみなく注いだプレミアムな逸品です。 【食味の特徴】 ・強い旨味と甘み。 ・しっかりとした香りと、心地よい粒の食感。 ・適度な粘りと、美しいツヤ。 ・すべてにバランスの取れたオススメのお米。『鴨川ぷれみあむ』とは？鴨川の特産品から「ちょっと贅沢な逸品」にこのマークがついています👑 生産量の少ない限定品、旬の時期だけしか手に入らない品、完全受注生産の他では手に入れられない品。 期間・数量限定の品が多いので、受付終了前にお早めにお申込み下さい！本当に本当においしいごはんの炊き方[浸水時間] 冬季は2時間、それ以外の季節は1時間30分以上浸水すると、大変おいしいごはんになります。 浸水時間が短いと米内部が水分不足となり、おいしさが損なわれます。 [炊飯のタイミング] 夜のうちにお米を研ぎ、翌朝炊くのがいちばんのオススメです。歴史の中で生まれたお米鴨川市は古くから良質米の産地として知られています。 特に長狭地区は、明治4年、明治天皇一代一度の『大嘗祭（だいじょうさい）』に献上する新穀を栽培する『主基斎田』として選ばれました。 また「長狭米」は、平成3年に「日本の米づくり百選」にも選ばれ千葉県のブランド米として質の良さが認められています。お米の美味しさを支えてきた「水」「土」「太陽」鴨川市長狭地区は、北に清澄山系を望み、南には嶺岡山系が横たわる山あい。その中央に山の湧き水の流れ込む『加茂川』清流が流れ東西に長い田園地帯です。 日照時間が長く、昼夜の温度差もあることから、稲には最高の地域とも言えます。また『蛇紋岩』からなる粘土質の土壌は、マグネシウム、カリウム、鉄分などを大量に含んでいるため、ミネラルがたっぷりで栄養価に優れたお米が育ちます。 おいしいお米といわれるブランド米は『蛇紋岩』の大地から生まれていることが多いんです。お米の信頼を限りなく高める安心の『農産物検査』『農産物検査』は、国の認める農産物検査官によって、全ての袋を肉眼鑑定や計測によって 一等・二等・三等・規格外決定しています。この検査には費用が掛かりますが、その分品質が良ければ高値で取引されます。 検査を受けていないお米は、「新米」の表示や、「千葉県産こしひかり」などの県産、銘柄の表示ができません。新鮮な一粒は『ISO認定工場』から米屋新蔵のお米は、農家さんから集荷した玄米を『国際標準規格ISO（9001:2015）認定』の工場で保管しています。精米したお米は、時間の経過により乾燥が進み徐々に劣化してしまうので、工場では玄米のまま専用冷蔵室に保管することにより酸化を防止しています。 発送の都度精米して出荷いたしますので、常温のお米よりも3倍美味しく仕上がります！さらに、色彩選別機2台で色米を除去。この色彩選別機のダブル選別と異物除去で、白くきれいなお米だけを選別し、食卓へ安心・安全をお届けできるのです。お米のソムリエ、米・食味鑑定士とは米・食味鑑定士とは、お米に関する鑑定を行い、安全で美味しいお米を見分けるための資格です。 「栽培法」や「品質」「食味」など、お米を鑑定・審査することで適正な価格で販売し、消費者が安全にお米を食べられるようにすることを目的としています。「米のソムリエ」とも呼ばれる「米・食味鑑定士」が厳選した”美味しいお米”を是非ご賞味ください！米屋新蔵さんをご紹介します。明治39年に創業し、創業115年と1世紀にわたり、お米を扱ってきた株式会社 新倉（米屋新蔵）さん。 農産物検査員／米食味鑑定士／三ツ星お米マイスターを取得し、品質マネジメントシステムの国際規格 ISO9001：2015 の認証工場でもあります。 『お米の力で皆様に健康を』をキャッチコピーに、衛生管理を徹底した工場で安心の味と品質をお届けしています。 関連商品はこちら【ふるさと納税】【米屋新蔵】お米ソム...【ふるさと納税】《令和6年産》【鴨川...【ふるさと納税】《令和6年産》【米屋...【ふるさと納税】【米屋新蔵】千葉県の...【ふるさと納税】【米屋新蔵】さっくり...【ふるさと納税】【米屋新蔵】米粉のバ...【ふるさと納税】【米屋新蔵】米粉のバ...【ふるさと納税】【米屋新蔵】米粉のバ...．．．．．

容量長狭米コシヒカリ：3kg×1袋 五百川：3kg×1袋 毎月1セット×3回・5回消費期限令和7年産 ※お米は生鮮食品です。到着より冬場は1カ月、夏場は2週間を目安にお召し上がりください。 ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません事業者株式会社 新倉 ISO9001:2015認定工場 米食味鑑定士／お米マイスター／農産物検査員申込期日令和8年3月31日（火）まで申込可能発送期日入金確認後、1週間～3週間程度で1回目をお届けします。【配送日指定：不可】 2回目以降は、1回目のお届けから約1か月間隔で回数分お届けします。配送常温／定期便／時間指定：可／別送：可お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選！ブランド米2種の『プレミアムセット』をお届けいたします。 鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。 なかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。 『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。 長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。 『プレミアムセット』では、そんな長狭米から2つの品種を米・食味鑑定士が厳選！ さっぱりとした味が特徴の「五百川（ごひゃくがわ）」米の旨みがしっかりと味わえる｢長狭米コシヒカリ｣をそれぞれ3kgセットでお届けします。 鴨川自慢のブランド米から『一等米』だけを厳選し、発送直前に精米して最高の状態でお届けします！ 米屋新蔵のプレミアムなお米を是非お楽しみください。『長狭米コシヒカリ』ってどんな品種？【品種の特徴】 鴨川市の長狭地域は、明治天皇の一代一度の即位式「大嘗祭」に献上されるお米の栽培地として指名されました。 ミネラルを豊富に含んだ「蛇紋岩（じゃもんがん）」由来の重粘土質の土壌。清らかな湧き水で育てられた『長狭米こしひかり』は名米です。 【食味の特徴】 ・食味値が高く、強い旨味と甘みがある。 ・しっかりとした香りと、心地よい粒の食感。 ・適度な粘りと、美しいツヤ。『五百川』ってどんな品種？【品種の特徴】 コシヒカリのうちとても早く成長する稲だけを選抜して、品種として安定させたものが「五百川（ごひゃくがわ）」です。 一番の特性は、生育がとても早いこと。田植え後、約100日で収獲でき、台風が来るより前に収獲することができる極早生米（ごくわせまい）です。 【食味の特徴】 ・食味値が高く、香りがよい。（コシヒカリと同等） ・冷めても美味しく、さっぱりさが光る品種。 ・玄米での長期保存で熟成するため、食味が落ちない。 ・粒大はコシヒカリより小さいが、粒の光沢・ツヤは劣らない。本当に本当においしいごはんの炊き方[浸水時間] 冬季は2時間、それ以外の季節は1時間30分以上浸水すると、大変おいしいごはんになります。 浸水時間が短いと米内部が水分不足となり、おいしさが損なわれます。 [炊飯のタイミング] 夜のうちにお米を研ぎ、翌朝炊くのがいちばんのオススメです。歴史の中で生まれたお米鴨川市は古くから良質米の産地として知られています。 特に長狭地区は、明治4年、明治天皇一代一度の『大嘗祭（だいじょうさい）』に献上する新穀を栽培する『主基斎田』として選ばれました。 また「長狭米」は、平成3年に「日本の米づくり百選」にも選ばれ千葉県のブランド米として質の良さが認められています。お米の美味しさを支えてきた「水」「土」「太陽」鴨川市長狭地区は、北に清澄山系を望み、南には嶺岡山系が横たわる山あい。その中央に山の湧き水の流れ込む『加茂川』清流が流れ東西に長い田園地帯です。 日照時間が長く、昼夜の温度差もあることから、稲には最高の地域とも言えます。また『蛇紋岩』からなる粘土質の土壌は、マグネシウム、カリウム、鉄分などを大量に含んでいるため、ミネラルがたっぷりで栄養価に優れたお米が育ちます。 おいしいお米といわれるブランド米は『蛇紋岩』の大地から生まれていることが多いんです。お米の信頼を限りなく高める安心の『農産物検査』『農産物検査』は、国の認める農産物検査官によって、全ての袋を肉眼鑑定や計測によって 一等・二等・三等・規格外決定しています。この検査には費用が掛かりますが、その分品質が良ければ高値で取引されます。 検査を受けていないお米は、「新米」の表示や、「千葉県産こしひかり」などの県産、銘柄の表示ができません。新鮮な一粒は『ISO認定工場』から米屋新蔵のお米は、農家さんから集荷した玄米を『国際標準規格ISO（9001:2015）認定』の工場で保管しています。精米したお米は、時間の経過により乾燥が進み徐々に劣化してしまうので、工場では玄米のまま専用冷蔵室に保管することにより酸化を防止しています。 発送の都度精米して出荷いたしますので、常温のお米よりも3倍美味しく仕上がります！さらに、色彩選別機2台で色米を除去。この色彩選別機のダブル選別と異物除去で、白くきれいなお米だけを選別し、食卓へ安心・安全をお届けできるのです。お米のソムリエ、米・食味鑑定士とは米・食味鑑定士とは、お米に関する鑑定を行い、安全で美味しいお米を見分けるための資格です。 「栽培法」や「品質」「食味」など、お米を鑑定・審査することで適正な価格で販売し、消費者が安全にお米を食べられるようにすることを目的としています。「米のソムリエ」とも呼ばれる「米・食味鑑定士」が厳選した”美味しいお米”を是非ご賞味ください！ 関連商品はこちら【ふるさと納税】《令和6年産》【鴨川...【ふるさと納税】【米屋新蔵】さっくり...【ふるさと納税】【米屋新蔵】米粉のバ...【ふるさと納税】【米屋新蔵】米粉のバ...．．．．．

容量長狭米 ゆうだい21：玄米6kg または 精米5kg消費期限令和7年産 ※お米は生鮮食品です。到着より冬場は1カ月、夏場は2週間を目安にお召し上がりください。 ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません事業者田代農園申込期日通年申し込み可能発送期日入金確認後、2週間以内に発送【配送日指定：不可】 ※ご希望の配送月がございましたら、備考欄へご記入ください。例：4月発送希望 ※例年9月頃より新米に切り替わります。切替時には、発送までお時間をいただく場合がございます。配送常温／時間指定：可／別送：可鴨川市の長狭地区で栽培された『長狭米 ゆうだい21（一等米）』を、田代農園より直送でお届けします！ 『長狭米（ながさまい）』とは、鴨川の長狭平野で栽培されたお米の総称です。 長狭平野は、蛇紋岩（じゃもんがん）由来の重粘土質の土壌と、2つの山系から流れるミネラル豊富な水により、良質なお米の産地として知られ、長狭平野で栽培されたお米は「長狭米」と親しまれています。 田代農園の長狭米は、化学農薬や化学肥料の使用を1/2以下に抑え、たい肥などによる土づくりを行っており、”安心・安全な農産物”として「ちばエコ農産物」に認定されています。 また、生産者の田代さんは「美味しいお米を食べて貰いたい！」との思いから、お米のソムリエと呼ばれる「米・食味鑑定士」の資格も取得。 日々お米に対する知識を深め、食味・品質・栽培法を鑑定し、美味しいお米を提供しています。 お届けする『ゆうだい21』は、宇都宮大学が開発した国立大学生まれのお米です。 宇都宮大学の「U大」と「21」世紀の主役になることを願い『ゆうだい21』と名付けられました。 日本価値で様々な生産者さんが栽培した”ゆうだい21”は、毎年数多くの品評会で最高賞を受賞するなど高い評価を得ています。 粒が大きくしっかりした歯ごたえに、もっちりと弾力のある粘り。噛めば噛むほど甘みがひろがります。 お届け内容は『玄米』または『精米』よりお選びください。 玄米は、2台の選別機を用いて品質チェックを徹底。発送直前まで冷蔵保存することで酸化を防いでいます。 精米は、玄米と同様の品質管理に加え「熟成精米」という手法を採用。 米ぬかとともに24時間熟成させることで、ぬかの油が米に浸透し、ふっくらとした炊きあがりになるだけでなく、アミノ酸などの旨味成分が増えるため、美味しいお米に仕上がります。 ※精米をご指定いただいた場合、米ぬか分一割ほど重量が少なくなります。 こだわりと工夫が詰まった田代農園の「長狭米 ゆうだい21」是非一度お試しください。「ゆうだい21」ってどんな品種？”ゆうだい21”は、宇都宮大学が開発した国立大学生まれのお米です。 宇都宮大学の「U大」と「21」世紀の主役になることを願い『ゆうだい21』と名付けられました。 日本価値で様々な生産者さんが栽培した”ゆうだい21”は、毎年数多くの品評会で最高賞を受賞するなど高い評価を得ています。 ”ゆうだい21”の特徴は、粒の大きさとしっかりした噛み応え。 その粒の大きさで美しい炊き上がりとなり、しっとりと濃密な粘りに噛めば噛むほど甘みがひろがります。 冷めるともっちりした粘りがあるので、お弁当やおにぎりにもぴったり。 流通量はまだ少なく、スーパーなどではなかなか見かけることはない品種ですが、多くのファンを有する人気のお米です。うまさに自信アリ！　異色の農家が挑む“おいしい米”作り「うちの米は本当においしいよ。味には絶対の自信がある。 冷めるとおいしさがよく分かるから、おにぎりにして食べるのが好きなんだ」 名前のとおり朗らかに笑う、田代農園の朗さん。 代々続く米農家を継ぐことになったのは55歳の時でした。 「農業をやっていた両親が亡くなって大工をしていた自分が継ぐことになったの。 まわりに教わりながら見よう見まねで始めて、苦労の連続だったよ。 でも、農業ってすごく面白いの。奥が深い。 やればやっただけ成果が出るんだよね。米は裏切らないの（笑）。 失敗したら生活できなくなるリスクがあるから農家って新しいことをやりたがらないんだけど、 おれは新しいことをどんどんやりたいの。 楽しいんだもの。人に言わせれば変わりもんだよ。 24時間熟成させてから精米したり、うまい米にするためなら何でもやってみる。 手間もお金もかかるけど、おいしい米を作りたいの。 おいしいものを作れば、みんな喜んで買ってくれるもの。」おいしさの数値化で農業を次代につなげたい「農業が楽しい仕事、儲かる仕事になれば農家は減らないよ。 鴨川の農家もどんどん減ってる。儲からないんだもん。意地でやってる人ばっかり。 先祖代々続いてきたものを自分の代で終わらせたくないっていう意地だよね。 農業を面白いビジネスにして、農家を増やすことも目標にしてる。 そのためにもおいしい米を作らなくちゃいけないんだ。」 “おいしさ”をどうやって判じるか。 田代さんは美味さの数値化こそが地域農業のレベルアップにつながると考えています。 「農家はみんな自分ちの米が一番うまいって言うんだよ。 自分が作った米しか食べてないから当たり前なんだけどね（笑）。 だから、おいしさを客観的に評価してもらう必要があると思ったの。 コンクールに出品してプロの目や計測器で点数をつけられたり、おいしさを数値化されたりすると 自分の米がどれほどのものかってわかるでしょ。 この成分をもっと高くするにはどうするか、なんていう目標もできる。 自信だけじゃなくて事実の裏付けもあれば、お客さんも安心できるじゃない。」 研究を重ね、食味コンクールで4度も優秀賞を受賞するなど名実ともに“おいしい米”として知られるようになった田代さんのお米。 おいしさの数値化が付加価値となって売り切れるようになると、周囲の農家の反応も変わってきました。 鴨川産の米のブランド力を高めて、農業を儲かる仕事にしよう！　次世代につないでいこう！　という 思いを共有する仲間も増えています。ふるさと納税がつないだ縁が原動力に全国の方に食べてもらいたい、率直な感想を聞きたい、との思いからふるさと納税に参加したことも大きな転機となりました。 「これまで農家は作ることしかできなかったよね。 だけど、ふるさと納税で全国の人に知ってもらうことができたり、こちらの気持ちを伝えることもできる。 これってすごいことだと思うよ。ありがたいよね。 うちの米を“おいしい”って言って何度も寄附を申し込んでくれたり、わざわざ手紙をくれる人もいてさぁ。 “こんなうまい米、初めて食べた”なんて言われると嬉しくなっちゃって。 もっとおいしい米作るにはどうすればいいかって、そればっかり考えちゃうわけ」玄米へのこだわり、熟成精米への情熱おいしく食べてもらうために栽培だけでなく提供の仕方にもこだわっています。 理想は米を炊く直前に精米をすること。 玄米で保存しておけば酸化を防ぐことができるため田代農園では原則として玄米での提供を行っています。 石を取り除く石抜き機、異物を除去する色彩選別機、2台の選別機を用いて品質チェックを徹底しています。 一方、精米を希望する方のためには熟成精米という手法を採用。 二分搗きして表皮を剥いだ玄米をヌカと一緒に24時間熟成させることでヌカの油が米に浸透し ふっくらとした炊きあがりになるだけでなく、アミノ酸などの旨味成分が増え食味も向上するといいます。 大工の腕を活かし、米袋への充填機や草取り機なども自作している田代さん。 楽しくて仕方ない、という米作りへの挑戦はこれからも続きます。 関連商品はこちら【ふるさと納税】【令和6年産】田代農...【ふるさと納税】【令和6年産】田代農...【ふるさと納税】《令和6年産》孫のた...．．．．．

容量長狭米コシヒカリ（精米）：5kg×1袋／5kg×2袋消費期限令和7年産 ※お米は生鮮食品です。到着より冬場は1カ月、夏場は2週間を目安にお召し上がりください。 ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません事業者株式会社 新倉 ISO9001:2015認定工場 米食味鑑定士／お米マイスター／農産物検査員申込期日令和8年5月17日（日）まで申込可能発送期日入金確認後、2週間以内に発送【配送日指定：令和8年5月31日まで可】 ※米価変更の可能性があるため、上記以降の配送指定はお受けできません。 ※期間外のご指定をされた場合、事務局より指定日変更のご連絡をさせていただきます.配送常温／時間指定：可／別送：可／のし対応：可備考◆熨斗承ります（短冊熨斗）◆ 熨斗（のし）をご希望の方は、備考欄へ「表書き」をご記載下さい。 ※名入れ・包装はお受けしてしておりません。お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選！鴨川のブランド米『長狭米コシヒカリ』をお届けいたします。 鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。 なかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。 『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。 長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。 「長狭米コシヒカリ」は、心地よい粒の食感、適度な粘り、香りと米の旨みがしっかりと味わえる鴨川市のブランド米です。 お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選した『一等米』のみを、発送直前に精米し最高の状態でお届けします！『長狭米コシヒカリ』ってどんな品種？【品種の特徴】 鴨川市の長狭地域は、明治天皇の一代一度の即位式「大嘗祭」に献上されるお米の栽培地として指名されました。 ミネラルを豊富に含んだ「蛇紋岩（じゃもんがん）」由来の重粘土質の土壌。清らかな湧き水で育てられた『長狭米こしひかり』は名米です。 【食味の特徴】 ・食味値が高く、強い旨味と甘みがある。 ・しっかりとした香りと、心地よい粒の食感。 ・適度な粘りと、美しいツヤ。本当に本当においしいごはんの炊き方[浸水時間] 冬季は2時間、それ以外の季節は1時間30分以上浸水すると、大変おいしいごはんになります。 浸水時間が短いと米内部が水分不足となり、おいしさが損なわれます。 [炊飯のタイミング] 夜のうちにお米を研ぎ、翌朝炊くのがいちばんのオススメです。歴史の中で生まれたお米鴨川市は古くから良質米の産地として知られています。 特に長狭地区は、明治4年、明治天皇一代一度の『大嘗祭（だいじょうさい）』に献上する新穀を栽培する『主基斎田』として選ばれました。 また「長狭米」は、平成3年に「日本の米づくり百選」にも選ばれ千葉県のブランド米として質の良さが認められています。お米の美味しさを支えてきた「水」「土」「太陽」鴨川市長狭地区は、北に清澄山系を望み、南には嶺岡山系が横たわる山あい。その中央に山の湧き水の流れ込む『加茂川』清流が流れ東西に長い田園地帯です。 日照時間が長く、昼夜の温度差もあることから、稲には最高の地域とも言えます。また『蛇紋岩』からなる粘土質の土壌は、マグネシウム、カリウム、鉄分などを大量に含んでいるため、ミネラルがたっぷりで栄養価に優れたお米が育ちます。 おいしいお米といわれるブランド米は『蛇紋岩』の大地から生まれていることが多いんです。お米の信頼を限りなく高める安心の『農産物検査』『農産物検査』は、国の認める農産物検査官によって、全ての袋を肉眼鑑定や計測によって 一等・二等・三等・規格外決定しています。この検査には費用が掛かりますが、その分品質が良ければ高値で取引されます。 検査を受けていないお米は、「新米」の表示や、「千葉県産こしひかり」などの県産、銘柄の表示ができません。新鮮な一粒は『ISO認定工場』から米屋新蔵のお米は、農家さんから集荷した玄米を『国際標準規格ISO（9001:2015）認定』の工場で保管しています。精米したお米は、時間の経過により乾燥が進み徐々に劣化してしまうので、工場では玄米のまま専用冷蔵室に保管することにより酸化を防止しています。 発送の都度精米して出荷いたしますので、常温のお米よりも3倍美味しく仕上がります！さらに、色彩選別機2台で色米を除去。この色彩選別機のダブル選別と異物除去で、白くきれいなお米だけを選別し、食卓へ安心・安全をお届けできるのです。お米のソムリエ、米・食味鑑定士とは米・食味鑑定士とは、お米に関する鑑定を行い、安全で美味しいお米を見分けるための資格です。 「栽培法」や「品質」「食味」など、お米を鑑定・審査することで適正な価格で販売し、消費者が安全にお米を食べられるようにすることを目的としています。「米のソムリエ」とも呼ばれる「米・食味鑑定士」が厳選した”美味しいお米”を是非ご賞味ください！米屋新蔵さんをご紹介します。明治39年に創業し、創業115年と1世紀にわたり、お米を扱ってきた株式会社 新倉（米屋新蔵）さん。 農産物検査員／米食味鑑定士／三ツ星お米マイスターを取得し、品質マネジメントシステムの国際規格 ISO9001：2015 の認証工場でもあります。 『お米の力で皆様に健康を』をキャッチコピーに、衛生管理を徹底した工場で安心の味と品質をお届けしています。 関連商品はこちら【ふるさと納税】《令和6年産》【米屋...【ふるさと納税】《令和6年産》【鴨川...【ふるさと納税】【米屋新蔵】さっくり...【ふるさと納税】【米屋新蔵】米粉のバ...【ふるさと納税】【米屋新蔵】米粉のバ...【ふるさと納税】【米屋新蔵】米粉のバ...．．．．．

産地名千葉県鴨川市内容量嶺岡米コシヒカリ(精米)：5kg～10kg賞味期限※お米は生鮮食品のため、精米後は1か月程度でお召し上がりください ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。保存方法冷暗所での保管をお勧めします。アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません配送期日決済から14日前後（日時指定可）発送常温／別送可／日時指定可事業者嶺南ファーム嶺岡米の厳選コシヒカリをお届けします。嶺岡米を栽培している嶺南ファームさんより「コシヒカリ」を提供していただきました。 鴨川市に東西に広がる嶺岡山系の重粘土質の土壌とミネラル豊富な湧き水によって作られる「嶺岡米」。 食味向上のために海藻由来の肥料を使用して、また減農薬にも配慮して作られています。 美味しさと安全にこだわった嶺岡米コシヒカリ、どうぞご賞味ください。鴨川の豊かな自然の中で栽培される嶺岡米鴨川市の東西に広がる嶺岡山系には蛇紋岩が多く、蛇紋岩由来の土壌や湧き水には稲の成長に必要なミネラル分が豊富に含まれています。 更に、嶺岡山系は海に面しており、潮風に乗って海からも豊富なミネラル分が運ばれてくるため、お米作りには最高の環境となっています。 土と水、海と太陽、鴨川嶺岡の豊かな自然によって美味しい嶺岡米が出来上がります。嶺岡米コシヒカリはふっくらとした炊き上がりで、適度な粘りともっちりした食感が特徴。 一口ほお張れば口の中にお米の甘みが広がります。 冷めても美味しく食べられるので、お弁当にもお勧めです。「美味しくて安全なお米」を届けたい。こだわりのお米作り。色々な職業を経験しながら家業のお米作りの手伝いをされていた嶺南ファームの土屋さんは、定年退職後にご家族の後を継いで本格的にお米作りを始めました。 土屋さんのお米作りの理念は「安全で美味しいお米」作り。 低農薬で育て、乾燥や保管にもこだわり、美味しいお米を安心して食べてもらえるように工夫を重ねています。少しでも安く届けられる、食べてくれる人たちの声を直接聞けるということから、作るだけでなくご自分での直売も行っていますが、より多くの消費者と繋がりたい、美味しいお米を届けたいという思いからふるさと納税へ参加しました。 「ただ米を作るだけじゃなかなか続かない。だから少しでも良いものを作るために日々勉強して自分も楽しみながら作っている」という土屋さん。 食卓に美味しさと安心を届けるため、土屋さんの挑戦の日々はまだまだ続きます。安心・安全の千葉エコ農産物認証のお米です。千葉県では、化学合成農薬と化学肥料を通常の半分以下で栽培された環境にやさしい農産物を「ちばエコ農産物」として認証しています。 嶺南ファームさんでは嶺岡山系のミネラルを多分に含んだ粘土質の土壌で、低農薬にて「コシヒカリ」を栽培しています。 関連商品はこちら【ふるさと納税】【令和6年産】嶺南ファ...【ふるさと納税】【令和6年産】嶺南ファ...【ふるさと納税】【令和6年産】嶺南ファ...【ふるさと納税】【令和6年産】【定期便...【ふるさと納税】【令和6年産】嶺南ファ...【ふるさと納税】【令和6年産】嶺南ファ...．．．．．

事業者川名一将さんちの長狭米産地名千葉県鴨川市内容量特別栽培米コシヒカリ（精米）：5kg×3カ月/6カ月消費期限※お米は生鮮食品のため、精米後は1か月程度でお召し上がりください ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。保存方法冷暗所での保管をお勧めします。アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません配送期日入金確認後の翌月月初より1カ月ごとに発送 ※最終発送が2026年9月を超えるお申込みはお受けできませんのでご了承ください。 ※1月は発送までお時間をいただく場合がございます。発送常温／別送可／配送日指定不可注意事項※時期によりパッケージが変更になる場合があります。鴨川のホープが作った特別栽培米コシヒカリをお届けします！鴨川市のお米農家、川名さんの作った「特別栽培米コシヒカリ」をお届けします。 特別栽培米とは農薬と化学肥料の使用を半分以下にして作られたお米で、さらに川名さんの作るお米は食味の落ちる窒素肥料を一切使用していません。 お米のブランドは、ミネラル分豊富な土壌と良質の水というお米作りに最適な環境の長狭地区で栽培される千葉県のブランド米「長狭米」。 美味しさと安全を食卓にお届けします！「千葉米食味コンクール」で千葉県知事賞を受賞千葉県内の生産者さんが作ったお米の味を競い合う令和6年「千葉米食味コンクール」のコシヒカリの部で、川名さんが、最優秀賞にあたる千葉県知事賞を受賞しました。 食味計による1次審査、味度計による2次審査を経て、最終審査まで進んだ川名さん。 最終審査では米食味鑑定士やごはんソムリエの資格を持つ有識者による、味や香り、外観に至るまでの様々な角度から審査の結果、見事知事賞に輝きました。 一生懸命に作ったお米をおなかいっぱいに食べてほしいという川名さんは、日々研究を重ね、努力を怠りません。 川名さんの美味しいお米作りをふるさと納税を通じて応援していただけたら幸いです。目標は全国！鴨川の農業を担う期待のホープ。川名一将さんは30歳の時に家業である米農家を継いで、本格的にお米作りを始めました。 消費者に喜ばれる美味しいお米作りを目指しており、長狭米のブランド認知のためにコンクールにも積極的に参加しています。 鴨川市内の米専業農家で組織されている「鴨川水稲研究会」が毎年行っている食味コンクールでは入賞の常連者で2019年、2020年と2年連続で最優秀賞を受賞。 美味しいお米作りの他、地域農業の振興活動にも積極的に参加していて、鴨川市の農業を担うホープとして期待されている農家さんです。稲から出たものは稲のために。こだわりのお米作り。稲の収穫や精米の過程で発生する稲わらや米ぬかの多くは廃棄物となってしまいますが、川名さんはそれらをお米作りに積極的に活用しています。 手間こそかかりますが、そうすることで農薬に頼らず丈夫な稲を育てること出来、また農業廃棄物を抑えることにも繋がっています。 稲から出たものは稲に還元する。 お米自体だけでなく、環境にも配慮することが川名さんのお米作りです。 以下、稲を循環させるための川名さんの取り組みをを紹介します。〇稲わらのすき込み 土に稲わらを混ぜ合わせることで良質な土壌となり、害虫や気象の変化に強い丈夫な稲が育ちます。〇米ぬかの散布 米ぬかを散布することで雑草の発芽や伸長を抑えて、農薬に頼らない除草が可能になります。『川名さんのお米が欲しい』大人気の特別栽培米！農薬や化学肥料を抑えて作られたお米は一粒一粒がしっかりしていて、ヌカ臭さなども全くないので、お米の甘み・旨みだけが口の中に広がり、おかずがなくてもご飯だけで美味しく食べられます。 現在は鴨川市内の直売所などで販売されていますが、売り場に並ぶとすぐに売り切れてしまう人気ぶり。 そのため、どうしても川名さんのお米が欲しいという方が直接買い求めにきたり、定期的に送ってほしいと遠方からでも依頼があるほど。 なかには「一度食べたら他のお米だと満足できない」なんて声もあるそうです。 そんな美味しくて大人気の川名さんのお米、ふるさと納税を通じて全国にお届けします！千葉県鴨川市自慢の長狭米「長狭米」は千葉県鴨川市の長狭地域で栽培されるお米です。 長狭地域は北側に清澄山系を望み、南側には嶺岡山系が横たわる山あいで、その中央に加茂川が流れる、東西に長い田園地帯。 その嶺岡山のミネラル分を豊富に含んだ重粘土質の土壌と、良質な湧水というお米作りに最適な環境によって旨みと栄養価に優れた良質なお米が育ちます。 また明治4年に行われた明治天皇即位の大嘗祭に献上されるお米を作る棚田に選ばれたという歴史も持っており、平成に入ってからは「日本の米づくり百選」にも選ばれるなど千葉県のブランド米として認知されています。 関連商品はこちら【ふるさと納税】【定期便】【千葉県知...【ふるさと納税】【千葉県知事賞受賞】...【ふるさと納税】【令和6年産】川名一将...【ふるさと納税】【令和6年産】川名一将...．．．．．

内容量長狭米コシヒカリ（精米）1袋：5kg（3回／6回）10kg（8回／10回）消費期限令和7年産 ※お米は生鮮食品です。到着より冬場は1カ月、夏場は2週間を目安にお召し上がりください。 ※保管する際は、密閉性の高い容器で冷暗所（15℃以下）にて保管してください。アレルギー特定原材料8品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません事業者株式会社 新倉 ISO9001:2015認定工場 米食味鑑定士／お米マイスター／農産物検査員申込期日令和8年3月31日（火）まで申込可能発送期日入金確認後、1週間～3週間程度で1回目をお届けします。【配送日指定：不可】 2回目以降は、1回目のお届けから約1か月間隔で回数分お届けします。配送常温／定期便／時間指定：可／別送：可お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選！鴨川のブランド米『長狭米コシヒカリ』をお届けいたします。 鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。 なかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。 『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。 長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。 「長狭米コシヒカリ」は、心地よい粒の食感、適度な粘り、香りと米の旨みがしっかりと味わえる鴨川市のブランド米です。 お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選した『一等米』のみを、発送直前に精米し最高の状態でお届けします！『長狭米コシヒカリ』ってどんな品種？【品種の特徴】 鴨川市の長狭地域は、明治天皇の一代一度の即位式「大嘗祭」に献上されるお米の栽培地として指名されました。 ミネラルを豊富に含んだ「蛇紋岩（じゃもんがん）」由来の重粘土質の土壌。清らかな湧き水で育てられた『長狭米こしひかり』は名米です。 【食味の特徴】 ・食味値が高く、強い旨味と甘みがある。 ・しっかりとした香りと、心地よい粒の食感。 ・適度な粘りと、美しいツヤ。本当に本当においしいごはんの炊き方[浸水時間] 冬季は2時間、それ以外の季節は1時間30分以上浸水すると、大変おいしいごはんになります。 浸水時間が短いと米内部が水分不足となり、おいしさが損なわれます。 [炊飯のタイミング] 夜のうちにお米を研ぎ、翌朝炊くのがいちばんのオススメです。歴史の中で生まれたお米鴨川市は古くから良質米の産地として知られています。 特に長狭地区は、明治4年、明治天皇一代一度の『大嘗祭（だいじょうさい）』に献上する新穀を栽培する『主基斎田』として選ばれました。 また「長狭米」は、平成3年に「日本の米づくり百選」にも選ばれ千葉県のブランド米として質の良さが認められています。お米の美味しさを支えてきた「水」「土」「太陽」鴨川市長狭地区は、北に清澄山系を望み、南には嶺岡山系が横たわる山あい。その中央に山の湧き水の流れ込む『加茂川』清流が流れ東西に長い田園地帯です。 日照時間が長く、昼夜の温度差もあることから、稲には最高の地域とも言えます。また『蛇紋岩』からなる粘土質の土壌は、マグネシウム、カリウム、鉄分などを大量に含んでいるため、ミネラルがたっぷりで栄養価に優れたお米が育ちます。 おいしいお米といわれるブランド米は『蛇紋岩』の大地から生まれていることが多いんです。お米の信頼を限りなく高める安心の『農産物検査』『農産物検査』は、国の認める農産物検査官によって、全ての袋を肉眼鑑定や計測によって 一等・二等・三等・規格外決定しています。この検査には費用が掛かりますが、その分品質が良ければ高値で取引されます。 検査を受けていないお米は、「新米」の表示や、「千葉県産こしひかり」などの県産、銘柄の表示ができません。新鮮な一粒は『ISO認定工場』から米屋新蔵のお米は、農家さんから集荷した玄米を『国際標準規格ISO（9001:2015）認定』の工場で保管しています。精米したお米は、時間の経過により乾燥が進み徐々に劣化してしまうので、工場では玄米のまま専用冷蔵室に保管することにより酸化を防止しています。 発送の都度精米して出荷いたしますので、常温のお米よりも3倍美味しく仕上がります！さらに、色彩選別機2台で色米を除去。この色彩選別機のダブル選別と異物除去で、白くきれいなお米だけを選別し、食卓へ安心・安全をお届けできるのです。お米のソムリエ、米・食味鑑定士とは米・食味鑑定士とは、お米に関する鑑定を行い、安全で美味しいお米を見分けるための資格です。 「栽培法」や「品質」「食味」など、お米を鑑定・審査することで適正な価格で販売し、消費者が安全にお米を食べられるようにすることを目的としています。「米のソムリエ」とも呼ばれる「米・食味鑑定士」が厳選した”美味しいお米”を是非ご賞味ください！米屋新蔵さんをご紹介します。明治39年に創業し、創業115年と1世紀にわたり、お米を扱ってきた株式会社 新倉（米屋新蔵）さん。 農産物検査員／米食味鑑定士／三ツ星お米マイスターを取得し、品質マネジメントシステムの国際規格 ISO9001：2015 の認証工場でもあります。 『お米の力で皆様に健康を』をキャッチコピーに、衛生管理を徹底した工場で安心の味と品質をお届けしています。 関連商品はこちら【ふるさと納税】《令和6年産》【米屋...【ふるさと納税】《令和6年産》【鴨川...【ふるさと納税】《令和6年産》【米屋...【ふるさと納税】【米屋新蔵】さっくり...【ふるさと納税】【米屋新蔵】米粉のバ...．．．．．