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【製品特徴】■十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズ■日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られ．．．．．

【製品特徴】■継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ■食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます■食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切．．．．．

【製品特徴】■心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました【製品仕様】●材質：・刃体：ステンレス複合材　・刃材：ハイカーボンス．．．．．

【製品特徴】■十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズ■日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られ．．．．．

【製品特徴】■継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ■食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます■食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切．．．．．

【製品特徴】■ダマスカス模様と鎚目模様が融合した包丁■芯材に高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用し、その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせ本鍛造しています■それにより流麗な「霞模様」が浮かび上がり、．．．．．

【製品特徴】■独自仕様のAグレードステンレススチール（ハイカーボンクロムモリブデン鋼）は刃物に最適な鋼材です■ブレード全体に精密研磨加工を施すことで食材との抵抗を減らし、スムーズな切れ味を約束します■吹D．．．．

【製品特徴】■鋼を高温で熱処理した後にマイナス120℃に急冷することで硬度が増し、鋭い切れ味を持続「アイスフォーステクノロジー」■使用している鋼は、耐久性に非常に優れたドイツ製の鋼。研ぎやすく、さびにくａD．．．．

【製品特徴】■鋼を高温で熱処理した後にマイナス120℃に急冷することで硬度が増し、鋭い切れ味を持続「アイスフォーステクノロジー」■使用している鋼は、耐久性に非常に優れたドイツ製の鋼。研ぎやすく、さびにくａD．．．．

【製品特徴】■独自のチタン強化コーティングにより、食材がくっつきにくい■汚れやにおいがつきにくいのでお手入れ簡単■すべりにくく、握りやすいハンドル■保護カバーがついているから持ち歩きにも便利■肉、魚、．．．．．

【製品特徴】■継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ■食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます■食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切．．．．．