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昭和13年（1938年）長岡市で機那 サフラン酒（薬用酒）を製造していた二代目吉澤仁太郎らが中蒲原郡村松町（現五泉市）に二つの酒蔵を集約し新潟銘醸株式会社を設立。 その二年後に小千谷市の酒蔵、中野醸造株式会社．．．．．

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雪中貯蔵酒発祥酒蔵 高の井酒造 蔵のある新潟県小千谷市は冬にあると一面雪が降り積もる豪雪地帯です。その雪によって生まれる清らかな水。それによって育まれるお米。厳しい寒さの中、酒造りに取り組む蔵人。その3ａD．．．．

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ほのかに感じる梨のような香り、甘さと辛さがバランスよく口内に広がり、 飲み込んだ後もしっかりした旨味が残ります。 これまでの純米酒「夢」シリーズとは ひとあじ違う濃い口の純米酒。 クセがないのでスルスル飲．．．．．

新潟県産米100％使用した吉乃川の定番辛口酒。 どんなお料理にも合わせ易いキレの良い辛口。 口当たりが柔らかく飲み飽きしないお酒です。 商品情報 酒質普通酒アルコール度数15度日本酒度+7酸度1.2飲み方冷やして、．．．．．

伝統の山廃仕込みで丁寧に醸し出しました。やや辛口で酸味が効いた野趣溢れる味わいです。じっくり呑みたい晩酌に。麹米 掛米：越淡麗 精米歩合：50%アルコール度数：16度 日本酒度：±0 から＋3酸度：1.6から1.8 甘．．．．．

ギフト対応 商品情報 商品内容 米本来の旨みをしっかりと 出している純米大吟醸酒。 酸味を抑えた幅と厚みのある 味わいでとろりとした滑らかさと 香りが特徴です。 ◎酒質：純米大吟醸酒 ◎精米歩合：48％ ◎日本酒．．．．．

「百山（ひゃくやま）」の愛称で親しまれる新潟の大定番酒。飲み飽きしない家飲みの定番品として、新潟県で長年親しまれているお酒です。さらっとした口当たりでのど越しが良く、毎日の晩酌に最適です。冷酒から熱燗．．．．．

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ギフト対応 商品情報 商品内容 綺麗ですっきりとした味わいの中にもほのかな酸味、味わいの骨格をしっかりと感じる純米吟醸酒。料理の旨味とお酒の旨味が口の中でふくらみながら融合しお酒と料理が引き立てあいます＝D．．．．

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ギフト対応 商品情報 商品内容 新潟県で開発された大心白米とし て期待される酒造好適米 越淡麗（こしたんれい）を 100％使用した純米吟醸です。 越淡麗米とは、淡麗で新潟を 代表する酒米「五百万石」と 膨らみのあ．．．．．

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今代司酒造が蔵を構える新潟県新潟市は、かつては北前船を始めたくさんの船が寄港し、港町として発展していきました。国内各所から訪れる人たちは、古町(ふるまち)の舞台で料亭でもてなされたと言います。こうして新．．．．．

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