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産地日本生産者ココ・ファーム・ワイナリー品種ドルンフェルダー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ケルナー、シャルドネ、その他英字Sakura Rose Coco Farm Winery飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元ココ・ファーム・ワイナリー《このワインについて》 ワインはブレンドするほどそれぞれの個性が平均化されます。このワインの2023VTは、5道県から9種類以上のブドウをブレンド。これほどいろいろ混ぜると、ブドウ品種や一つの産地の個性は感じられず、「日本ワイン」と生産者の個性のみが現われます。 「様々な料理に寄り添って、飲む人を笑顔にするように」 そんな願いが込められたこのワインには、日本画のさくらが描かれたエチケットがピッタリです。 《テイスティングノート》 日本酒のような甘い香りに、ミカンなどの和柑橘のニュアンス。ほんのり紅茶のような香りもあります。口に含めばやわらかいアタックとともにほんのりと甘味が広がり、穏やかな酸味としみいるような余韻につづきます。 《生産者について》 ココ・ファーム・ワイナリーは、栃木県足利市にあるワイナリー。全国的にも特殊なのは、その設立の経緯にあります。 もともとは1958年、中学の特殊学級の教員だった川田昇氏とその子供たちが、3haのブドウ畑を拓いたことが始まりでした。1969年には知的障害のある成人のための施設として「こころみ学園」が設立。学園では酒造免許が下りなかったため、1980年に父母たちの出資により「ココファームワイナリー」が設立されたのです。 カリフォルニアのワイナリーで経験を積んだブルース・ガットラヴ氏をコンサルタント、そして取締役として招聘。彼が中心となってココ・ファームの土台を築いていくこととなります。 県外にもたくさんのブドウ畑を取得するとともに、栽培するブドウ品種も多様化。多くの品種から様々なタイプ・価格帯のワインをつくっています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙34丁N戊R己N ミディアムボディ やや辛口 さくらの華 花の絵 ラベル ≪関連カテゴリ≫．．．．．

産地オーストリア生産者ラングマン品種ブラウアー・ヴィルトバッハー 100%英字Langmann Schilcher Hochgrail飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120029007581輸入元ヘレンベルガー ホーフ《この産地について》オーストリアの最南端、スロベニアとの国境近くに、「ヴェストシュタイヤーマルク」という産地があります。ここは世界にそう多くない、ロゼワインに特化した産地。フランスのプロヴァンス地方の方がずっと有名ではありますが、プロヴァンスのロゼは温暖な気候の元つくられるややぽってりとしたロゼワイン。それに対しヴェストシュタイヤーマルクは、『世界一酸っぱいロゼワイン』として有名です。その名も「シルヒャー」。畑の面積は600ha弱しかない小さな産地。そのうち約500haは、「ブラウアーヴィルトバッハー」というシルヒャーのための黒ブドウが栽培されています。《生産者について》この地で1700年代から続く伝統的なワイナリー、「ラングマン」。シルヒャーを愛し、その味わいを世界に発信することを指名するシュテファン・ラングマンさんが現当主を務めます。この地で最大規模の生産者です。《このワインについて》「ホッホグレイル」はラングマン醸造所のフラッグシップとなる畑。最大斜度60度になる南向き急斜面の畑は、しっかりと日光を浴びることができ、ブドウの熟度が上がります。2019年の「クラシック」と比較したとき、酸度はほぼ変わらないものの、アルコールがこちらの方が高く13.3%（2020年）あります。これがボディ感につながっており、筋肉質で引き締まった印象のロゼワインが出来上がります。樹齢40年をこえる古い樹が残っており、それがワインの味わいに奥行きを与えています。《テイスティングノート》リンゴ飴やクランベリーの凝縮感のある果実味。香りから既に「クラシック」とは全く別物です。タイトなボディ感とシャープな酸味。明るく朗らかな雰囲気とは真逆の、緊張感のあるロゼワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙12丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫．．．．．

産地イタリア ＞ シチリア生産者ピエトラドルチェ品種ネレッロ・マスカレーゼ 100%英字Pietradolce Etna Rosato飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8034120461030輸入元エノテカ《生産者について》 ピエトラドルチェはシチリア島のエトナ地区に2005年に設立された、まだ比較的若いワイナリー。しかしファーストヴィンテージである「アルキネーリ・エトナ・ロッソ2007」が、ガンベロ・ロッソ誌のトレビッキエリをいきなり獲得するなど、最初から高い評価を獲得。3haでスタートした自社畑は現在35haまで拡大し、急成長を遂げているワイナリーです。 ワイナリーはエトナ北側のドルチェ山のふもとにあり、畑には「ピエトラ」と呼ばれる石が多く混じっていることから、「ピエトラドルチェ」と名付けられました。 そのワインの味わいはエレガントでエネルギッシュ。赤ワイン品種のネレッロ・マスカレーゼの特徴でもありますが、上品で華やかな香りを持ちながら、力強いタンニンを持つスタイル。白ワインも共通して上品さと骨太さを持ちます。 《このワインについて》若木からとれるブドウをつかったスタンダードラインのロゼ。レモンや桃などのみずみずしいフルーツのアロマ。クリーミーな口当たりでオレンジのような風味が広がります。イキイキとした酸味がしっかり持続し、軽い口当たりながらもピエトラドルチェらしいエネルギーを感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫．．．．．

産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者カンティーナ・トッロ品種モンテプルチアーノ 100%英字Cantina Rollo Cerasuolo d'Abruzzo BIO incetti飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4940015643006輸入元徳岡《生産者について》 カンティーナ・トッロはブドウ栽培者1000人以上が集まってつくる協同組合。畑の総面積は3500haにも上ります。 基本的に協同組合のワインは、価格は手頃である代わりに品質はもう一つ、という場合が多いです。しかしトッロは、イタリアのワイン見本市「Vinitaly」にて、協同組合としては初めて「PremioGranVinitaly（最優秀ワイナリー賞）」を受賞したので、クオリティーも保証されています。 《このワインについて》 このシリーズはラベルに「BIOLOGICO」の表示があり、日本語ワイン名にも「BIO」と表記されるとおり、オーガニックによる栽培を全面に打ち出したシリーズ。バックラベルにはユーロリーフの認証マークがあります。 ラベルには品種ごとに虫（insetti）が描かれ、オーガニック栽培で守られる自然を表しています。 イチゴやザクロのような赤いフルーツのアロマ。少し甘やかな果実味はとてもジューシーで、値段とともにカジュアルな雰囲気。気軽に開けたいデイリーワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 酉14≪関連カテゴリ≫．．．．．

産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者マヒ品種ピノ・ノワール 100%英字Mahi Marlborough Rose飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421900026425輸入元ヴァイアンドフェロウズ《テイスティングノート》イチゴやレッドチェリーのようなフルーツのアロマが透明感をもって漂います。爽やかで繊細な口当たりは、低めのアルコール度数と高い酸味から。パッションフルーツのようなジューシーな果実味とともに、スムースな口当たりで飲み始めたら止まりません。これはロゼワイン専用に育てられたブドウだからこそ。マールボロの中でも冷涼な地区の畑を選び、赤ワイン用とは別にロゼワイン用のロットを早めに収穫しています。それがこの軽い口当たりとフレッシュさを生んでいるのです。《生産者について》 マヒは ニュージーランド・マールボロで新たな「醸造技術」を確立したパイオニア的ワイナリー。チリの「エラスリス」をはじめ各地で修業したブライアン・ビックネルが、畑の個性を反映したワインをつくるべく開きました。 マールボロのワインと言えばソーヴィニヨン・ブラン。機械収穫で短時間で収穫することでフレッシュさを保ち、明るいフルーツ感が出る培養酵母を使用するのが普通。広範囲の畑をブレンドすることで、地域の特性を表現し風味も安定します。手頃ながらフルーティーで爽やかなワインは、世界中で大人気です。ブライアン氏はあえて逆をいきます。シングルヴィンヤードのワインについては手摘み収穫。自然酵母での発酵。畑ごとの個性があるワインを少量・多種類つくり、比べる楽しさを提供しています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 ピノノワール 酉18≪関連カテゴリ≫．．．．．

産地フランス ＞ ローヌ生産者E.ギガル品種グルナッシュ 60%、サンソー 15%、クレレット 10%、シラー 10%、その他英字Tavel Rose E. Guigal醸造ステンレスタンク発酵・6か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4573375279143輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 『ローヌの帝王』E.ギガル。コート・デュ・ローヌ地方で恐らく最も知名度の高い生産者ではないでしょうか。 本拠地といえるのはコート・ロディ。「ムーリーヌ」「ランドンヌ」「デュルク」「シャトー・ダンピュイ」など単一畑からつくる高級赤ワインがギガルの象徴です。 しかしギガルのブランド価値の根源は、高級ワインだけではありません。「コート・デュ・ローヌ」クラスの手ごろなワインから、しっかり凝縮感のある整ったワインを安定的に供給する。「ギガルを選んどけば大丈夫」の安心感が最大の魅力なのです。 《タヴェルについて》 フランスでも珍しいロゼだけが生産可能なAOC。つまり「TAVEL」と書いてあれば必ずロゼワインだということです。グルナッシュやサンソーという南仏でメジャーな品種を中心にブレンドでつくり、だいだい色がかった色調で、アルコール度数の高い力強いボディー感が特徴です。 《テイスティングノート》 香りから凝縮感を感じます。濃密な赤いベリーや花の香り。目を閉じて飲めば渋味のない赤ワインのような質感で、飲みごたえ抜群！ 例えば鶏肉や豚肉の照り焼き。甘辛いソースを絡めた唐揚げ。そういったちょっと濃い目の料理が食べたくなる、少し涼しくなってくる季節。濃厚ゆえに適量で満足できる晩酌ワインとして活躍してくれそうです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙25丁N戊R己N フルボディ 辛口 酉16 惰H≪関連カテゴリ≫．．．．．

産地フランス ＞ ローヌ生産者シャトー・ムルグ品種グルナッシュ、ムールヴェードル、サンソー英字Chateau Mourgues Du Gres Fleur D’eglantine醸造ダイレクトプレス。ステンレスタンクにて18℃で発酵。おすすめ料理天ぷら・刺身（赤身がよりおすすめです）飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118019316《生産者について》 国内外から高い評価を受けている、コスティエール・ド・ニームのワイナリー。ワイナリー名は、プロヴァンス語で修道女（ムルグ）と丸石（グレ）を意味しています。現当主は、醸造学を学んだのちシャトー・ラフィット・ロートシルトで修行を重ねたワイン造りの名手。ワインづくりでは、自然の恵みを生かして2014年よりエコセール認証を取得、さらに翌年からは醸造中はSO2を使用せず、瓶詰時のみごく少量添加します。 《このワインについて》 エグランティーヌは、「野生のバラ」の意味。洋梨の香りや優美なアロマ、フレッシュでフルーティーかつ繊細なロゼです。 《テイスティングノート》 フレッシュなライムやピンクグレープフルーツの香りとバラのような華やかなアロマが印象的。暖かみのある赤い果実の風味。長く続く余韻はしっかり辛口で、ピュアでクリーン、凛とした佇まいがありながらもどこか親しみのある味わいです。 鶏や豚を使ったしっかりめのお料理や、エスニック、カレーなどと合わせても楽しめます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊R己N ライトボディ 辛口 酉16 惰H≪関連カテゴリ≫．．．．．

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー品種ピノ・ノワール、グルナッシュ、シラー英字Sofia Rose Francis ford Coppola Winery飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4582679833043輸入元エノテカ《生産者について》「ゴッドファーザー」などで知られる映画監督のフランシス・コッポラ氏。彼は1975年、グスタフ・ニーバム氏の邸宅と土地を購入したのをきっかけに、ワインビジネスに参入します。伝説的なワイナリーと言われながら、当時経済的事情から荒廃していたイングルヌック。彼は長い時間をかけて、バラバラになっていた畑を買い戻し、イングルヌックの商標権を取得します。その代表ワインである「ルビコン」は、ナパ・ヴァレーを代表する高級ワインの一つです。さらに2010年にはソノマ・コ−ストに「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」をオープン。「大人から子供まで楽しめるワインワンダーランド 」を目指した、テイスティングルームだけでなく、博物館やレストラン、プールなどが併設される、映画とワインのテーマパークです。《このワインについて》「ソフィア」のシリーズは、愛娘であるソフィアの結婚祝いのために誕生したブランド。ワイン初心者でも親しみやすいカジュアルな味わいなので、お祝いの場の乾杯や、ワインに不慣れな女性へのプレゼントにぴったりのワインです。このワインのブドウは豊かな酸味を確保すべく、冷涼なモントレー・カウンティーのものを使います。《テイスティングノート》このロゼは食事との相性を考えて、ブドウを早摘みすることで甘みを抑えていると言います。新鮮なイチゴやバラの花のような香り。フレッシュで軽やかな果実味と上品な後味。爽やかさが際立つロゼワインで、輸入元は氷を入れたりカクテルにアレンジすることもおすすめしています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 ピノノワール 酉18≪関連カテゴリ≫．．．．．

産地オーストラリア生産者ベック・ハーディー・ワインズ品種シラーズ 100%英字Bec Hardy Rose醸造3時間のマセラシオンの後、ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9355811000284輸入元アンフィニー《テイスティングノート》 シラーズのロゼらしい果実の甘い香りがわずかにありながらも、ラズベリーや様々な色の花、スイカのような軽やかな香りがふわっと広がります。このエチケットに描かれる花束のとおり！ 比較的酸味が高くスッキリ目のロゼに仕上げられており、アルコールもやや低め。でもキュっと締まるような厳しさはなくて、果実味の甘やかさとのバランスが絶妙です。素晴らしく透明感がある味わいは、気分を明るくしてくれそうです。 《このワインの楽しみ方》 ともかく明るい雰囲気にフィットします。 休日の午後に親しい友達と集まって明るいうちから開けるのもいいでしょう。ともかく会話が尽きない楽しい雰囲気。それが最高のワインのお供。ロゼワインなので料理とのペアリングを考えるのもいいでしょうが、このワインに一番あうのは楽しいおしゃべりです。 《生産者について》 ベック・ハーディ・ワインズは南オーストラリア州のアデレード・ヒルズに3000ha以上を構える大規模生産者。オーストラリアで最も著名な評論家であるジェイムズ・ハリディ氏から5つ星の最高評価を受けています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 酉12≪関連カテゴリ≫．．．．．

産地フランス ＞ プロヴァンス生産者シャトー・レ・ヴァロンティーン品種グルナッシュ 50%、サンソー 50%英字Caprice de Clementine Rose Chateau les Valentines飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571376381049輸入元フィラディス輸入元フィラディスのバイヤーさんが、モンペリエで開催された最大規模のワイン展示会にて、300種類以上を試飲して見つけてきたロゼワインです！ 《生産者について》 ワインが好きすぎてパリの実情家から醸造家に転身したジル・ポンス氏によって設立されたワイナリー。 畑の土壌は、プロヴァンス地方の北部に多い石灰質ではなく、特有のシスト土壌。海から爽やかな風が常に吹く日照の豊かなテロワールで、柔らかい果実味のワインを生産しています。 《テイスティングノート》 サンソーとグルナッシュ種からロゼワイン。フレッシュな香りと生き生きとしたクリスピーな味わいを楽しんで頂きたいため、瓶詰したらなるべく早く輸入し、半年ほどで売り切るようにしているそうです。 柑橘系の爽やかな香りに柔らかい果実味。中盤にはほのかな塩味を感じさせるような旨味もじわっと広がり、後味はキュッと締まります。 プロヴァンスといえばロゼワインの名産地であり、フランス人がバカンスを楽しむ観光地としても大人気。 地元消費の市場が十分にあるためか、プロヴァンス・ロゼの平均価格は少し高めです。その中でこのヴァロンティーンは良心的な価格です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 酉16 惰S≪関連カテゴリ≫．．．．．