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手動タイプ20人前以内のツマつくりに●ネジ送り機構付きですから、前に押さずにハンドルを回すだけで楽に切れます。●ネジ送りのピッチは1mmです。●ツマの太さはクシ刃の巾によって変えられます。■サイズ：長さ 41．．．．．

一度の投入（押し込み）で大きさ約2〜3mm角のネギのミジン切りがきれいに出来ます。中華料理、洋食、焼肉のネギタン塩、ラーメン等に最適。手作りの約100倍の効率を実現しました。 ● 用途：長ネギのミジン切り ● 普D．．．．

キャベツーRCS-70の高速高級モデルキャベツの投入量も1回で4〜5玉入るドラムを装置。丸刃も一回り大きな170mmφを装着しており連続作業も可能です。 ■ 定格消費電力：125W ■ キャベツ切裁厚さ：0〜5mm ■ 処理能力．．．．．

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とんかつ店、食堂、レストラン、焼肉店、しゃぶしゃぶ店に最適。キャベツ、ハム、ソーセージ、しゃぶしゃぶ肉（半冷凍）、チャーシューのスライスに…。レバー操作で自動・手動の切り替えO.K。　　　　 ■ 定格消費刀D．．．．

全自動、強制送り装置付高性能ツマカッター。大根の両端を切りセットするだけでOK。20秒で見事なツマが出来上がります。　　　　　　 ● 用途：大根・人参のツマ ● 付属品：くし刃（1.2mm） ● オプション：くし刃＝D．．．．

●ブロック氷専用氷削機 市販のブロック氷（約15cm角）で、カキ氷をパワフルに氷削。 ● レトロ感覚の業務用。 ● 人気の大型手動式。 ■サイズ：幅 360×奥行 360×高さ 680mm ■重量：25kg ■ 荒さ調節：無断階 ■．．．．．

●ブロック氷専用氷削機 市販のブロック氷（約15cm角）で、カキ氷をパワフルに連続氷削。 ● ベルト駆動で、静音タイプ。 ● 機能重視のベーシックモデル。 ●水しぶきを防ぐ回転安全カバー付き。 ● 氷旗1本付属。 ．．．．．

投げ込み式小型ミジン切り機の決定版。すべて1回の投入でOK。粗（5穴）で約3〜5mm、細（3穴）で約1〜3mmと調節板を換えることで2種類の粗さが選べます。真下に落下する方式のため、粗さにばらつきが少なくなりました．．．．．

■サイズ：約 径 25×420×高さ 12mmお買い得商品一覧ページへ．．．．．

大根、人参、山芋、生姜等のおろしに…。そば、天麩羅、割烹、居酒屋、仕出し屋、給食センター等に最適。長い実績のある安定商品。　　　　 ■ オロシ金：粗目、細目、両面使用O.K ■ 定額消費電力：145/168W ■ 処浴D．．．．

輪切り、斜め切りが簡単にすばやくできる小型ネギ切り機の決定版。丸刃の超高速遊星回転（1分間に4,500回転）で驚異のスピード処理。シンプル構造で掃除、メンテナンスもラクラクです。　　　　　　 ● 用途：スライ．．．．．

重ねて収納できます。■サイズ：φ108×高さ 105mmお買い得商品一覧ページへ．．．．．

＊ティファール デリシオ 2.5L /4L兼用 パッキン（980262）について＊たくさんのお問い合わせをいただいておりますが、メーカー部品保有期間終了のため、当社ではご用意出来ません。恐れ入りますが、代替パッキンはａD．．．．

別売りの刃物円盤を取り替えるだけで薄切り、厚切り、千切り、おろし等あできます。1台で各種の用途に応じられる小規模店向き。　　　　 ■ 定額消費電力：58/73W ■ スライス円盤（標準装備）：0.8mm厚■刃物回転数．．．．．

特殊設計によるオロシ金で、トロロおろしにも最適。手おろしと同じ状態におろせます。もちろん大根・人参もOKです。 ● 用途：オロシ ● 付属品：オロシ盤 ■ 機械寸法：160×260×高さ 300mm ■ 定格消費電力：150/．．．．．

ツマもかつらもおもいのまま、一流の板前さんの技が貴下になった。100人分の刺身の「ツマ」がわずか5分。むずかしいカツラムキもあっという間に。高級料理店、観光旅行、結婚式場、寿司屋、仕出し屋等で好評。　　　．．．．．

待望の新作！万能オロシ機用途：オロシ●大根、人参、生姜をまるごとおろせる！●大量処理にピッタリ●スピードが速い■機械寸法：W270×L300×H500（mm）■投入口：径 85（mm）■定格消費電力：250／290W 50／60Hz＝D．．．．

※重量物のため搬入設置費用が別途必要です。地域により搬入設置費用は異なりますのでこちらまでお問い合わせください。選別不要！オロシ片無し！・強力な遠心力でおろします・食材を入れるだけで、押す必要全く無し．．．．．

船盛り用の網造りが別売りアタッチメントで簡単に作れます。材料を選ばずアレンジ次第で思わぬ発見。カツラむき幅は最大で12cmまでカットできます。厚さは0.7mmです。　　　　　　 ● 用途：つま/カツラむき/網造り＝D．．．．

半分に切って入れるだけ！あとは勝手に千切りキャベツ用途：キャベツの千切り●丸刃の遊星回転方式でムリなくキレイに均一スライス●ふわっとした食感の良い千切りキャベツがあっという問に完成■機械寸法：W393×L4．．．．．

注文が入ってから、おろして下さい用途：大根オロシ●オロシたての風味、鮮度をそのままに！●一人前ずつ提供可能●氷により、食材の保冷が可能■機械寸法：W210×L250×H440（mm）■投入口：径 85（mm）■定格消費刀D．．．．

円形の投入口とV字刃が、丸く切りにくい食材もやわらかい食材も、きれいに均一にスライス。●用途：スライス●オプション：刃物盤（波刃）￥5,250（税抜き￥5,000）■機械寸法：W 410×L 195×H 250mm■投入口：径 1．．．．．

キャベツ、キュウリ、レモン、ウコン等の多種多様な野菜に対応出来ます。丸刃の超高速遊星回転（1分間に2,150回転）で驚くほどのスピード処理。柔らかい春キャベツやレタスもきれいに切れる。シンプル構造で掃除、メ．．．．．

レモン、トマト、ピーマン、玉葱、キュウリ等の薄切りに。ネギ、大根、人参、ジャガイモ、キャベツの千切り等にも最適です。熟れたトマトもV字刃で、はさみ込みながら均一にスライス。最大切裁長さは10cmです。丸洗ａD．．．．

チャイルドレジスタンス機能付 炎調整レバー・安全ロック付 使い切りタイプ ■ サイズ：全長 226mmお買い得商品一覧ページへ．．．．．

特殊設計によるオロシ金なので特にトロロおろしには最適、手おろしと同じ状態におれせます。もちろん、大根・人参もOK！　　　　 ■ 定額消費電力：180W ■ 処理能力：1分間大根5、山芋3kg ■ 本体サイズ：188×284＝D．．．．

ジャガイモやニンジンなど、手間のかかる根菜類の皮むきをぐんと省力化！特長●円盤を裏返すだけで皮むきにも洗浄にも　 使えます！●10kgタイプ仕様●電源：単相100V 50/60Hz●定格消費電力：225/270W●定格時間：�．．．．．

ネギ切り機20年のキャリアを持つハッピーが提供する自動ネギ切り機の自信作です。ネギ束を挿入するだけ。あとは機械におまかせ。 ■ 厚さ調整：1mm・2mm・4mm 　　 ■ 定格消費電力：70/89W ■ 処理能力：1分間1kg（．．．．．

包丁研ぎ機40年のキャリアが誇る小型包丁研ぎ機の決定版。世界初、砥石の表面に水が流れる水流循環式。和、洋、中華等どんな包丁も簡単にすばやく研ぎ上げます。角度調整やガイド等余分なものを一切省いたプロ使用で．．．．．