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商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】363mm 【g】175g 【背厚】2.9mm 材質：ダマスカス鋼鍛造 店舗用識別コード：7631000．．．．．

商品は写真の3番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】27cm 【全長】405mm 【g】160g 【背厚】2.2mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者によａD．．．．

商品は写真の3番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】24cm 【全長】356mm 【g】110g 【背厚】2.2mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者によａD．．．．

TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color　モリブデンバナジウム鋼 筋引 (ホワイト) 270mm 【メ＝D．．．．

※商品は画像の6番1点になります。 【寸法】全長390mm 【重量】200g 【背厚】2.5mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0289-0302 TKG-78-0295-0302．．．．．

商品は写真の3番、1点のみです。 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ磨D．．．．

【刃渡】27cm 【全長】400mm 【g】155g 【背厚】2.5mm 〈特　長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもａD．．．．

商品は写真の3番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】30cm 【全長】433mm 【g】170g 【背厚】2.2mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者によａD．．．．

※商品は画像の23番1点になります。 【寸法】全長400mm 【重量】200g 【背厚】2.2mm ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてありまａD．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの求D．．．．

※商品は画像の12番1点になります。 【寸法】全長470mm 【重量】245g 【背厚】2.1mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0293-1204 TKG-78-0299-1204．．．．．

商品は写真の5番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 27cm 【全長】 410mm 【重量】 190g 【背厚】 2.4mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による氏D．．．．

商品は写真の3番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】30cm 【全長】433mm 【g】170g 【背厚】2.2mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者によａD．．．．

商品は写真の5番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 24cm 【全長】 370mm 【重量】 165g 【背厚】 2.4mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による氏D．．．．

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】395mm 【質量】175g 【背厚】2.2mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0296-0402 TKG-78-0302-0402．．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。 従来製品と比べ．．．．．

商品は写真の12番、1点のみです。 【刃渡り】 24cm 【全長】 372mm 【重量】 203g 【背厚】 2.4mm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（100．．．．．

商品は写真の3番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】24cm 【全長】356mm 【g】110g 【背厚】2.2mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者によａD．．．．

※商品は画像の9番1点になります。 【寸法】全長500mm 【重量】300g 【背厚】2.0mm グレステンTMタイプの特長 ●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 ●18-8ステンレス．．．．．

商品は写真の3番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】30cm 【全長】433mm 【g】170g 【背厚】2.2mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者によａD．．．．

【刃渡り】24cm 【全長】370mm 【重量】190g 【背厚】2.2mm ■サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼をはブに割込み、最新の設備と高度な技術で創り上げられた製品ですので．．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの求D．．．．

【刃渡】24cm 【全長】370mm 【g】140g 【背厚】2.5mm 〈特　長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。 ハンドル ●現場の声にもａD．．．．

商品は写真の10番、1点のみです。 グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。 ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。 【刃渡】27cm ＝D．．．．

商品は写真の5番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 27cm 【全長】 410mm 【重量】 190g 【背厚】 2.4mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による氏D．．．．

商品は写真の15番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの．．．．．

商品は写真の5番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃刀D．．．．

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の3番、カラーはピンクになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長356mm 【質量】110g 【背厚】2.．．．．．

※商品は画像の19番1点になります。 【寸法】全長500mm 【重量】255g 【背厚】2.2mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0294-1304 TKG-78-0300-1304．．．．．

※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】330mm 【質量】160g 【背厚】1.9mm 堺孝行作 日本鋼（ツバ付） 日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 関連．．．．．