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【商品説明】スペインでデュロック種血統50%の豚を使用し、イタリアのコッパに着想を得た円筒形の生ハム。塩と胡椒のシンプルな味わいで、締まりのある食感とスパイシーさが特徴。室温になじませてから召し上がると香D．．．．

【商品説明】アイレサーノ ハモン テルエル DOP18ヶ月熟成は、スペインの伝統と品質を象徴する逸品です。テルエル地方で育てられた選び抜かれた白豚から作られ、EUによって原産地呼称制度(D.O.P.)で認められたこの生．．．．．

【商品説明】レストランシェフ御用達の使いやすい処理済みのフォアグラです。フランスの美食の代名詞とも言えるルージエは、1875年にペリゴール地方で創業したフォアグラの最高級ブランドです。卵の孵化から販売まで．．．．．

【商品説明】フランス・サヴォワ地方の伝統が息づく逸品。バスク地方の名産ピマンデエスプレットを練り込んだ、マイルドで風味豊かなサラミです。舌先に広がる爽やかな辛味と唐辛子の芳醇な香りが特徴。歴史ある食文．．．．．

【商品説明】ブラスケス社のハモンイベリコ セボ デ カンポは、スペインの広大な草原で自由に放牧されたイベリコ豚から生まれた逸品です。1932年の創業から続く伝統製法と現代のトレーサビリティ管理が融合し、一頭ａD．．．．

【商品説明】世界三大珍味の一つと称されるフォアグラは、濃厚で芳醇な味わいが特徴です。一流レストランや高級ホテルで採用実績のある上質な商品です。ソテーやテリーヌ、茶碗蒸し、フォアグラ大根など、様々な調理．．．．．

【商品説明】フランス、アルプス山脈の麓サヴォワ地方で製造される伝統的なサラミです。この地域はかつてイタリア領であり、イタリア王家にも縁のある土地。豊かな自然と歴史が息づくサヴォワの味を、そのままソシソ．．．．．

【商品説明】 スペイン・カタルーニャの伝統的な白カビサラミです。 この白カビは自然に付着したもので、サラミの熟成には欠かせない要素のひとつです。お好みの厚さにスライスし、そのままお召し上がりください。熟．．．．．

【商品説明】効率的に調理ができる、2層に均一な厚みでスライスされタイプの商品です！※写真はスリーブ付きですが、実際の商品はスリーブ無しとなります。フランスの美食の代名詞とも言えるルージエは、1875年にペメD．．．．

【商品説明】 スペインで最もスタンダードなサラミである「サルシッチョン」。 粗挽きにした豚肉に香辛料などを加え、乾燥・熟成させて作られています。 こちらは希少なイベリコ豚を使用しているため、脂の甘みや香ａD．．．．

【商品説明】こちらの生ハムは、約24ヶ月以上をかけて熟成させることで、肉の旨味を最大限に引き出しております。薄くスライスするとしっとりとした食感で、ほどよい塩味と独特のナッツ香が絶妙にマッチ。とろけるよ．．．．．

【商品説明】スペインを代表するソーセージ、イベリコ豚のチョリソです。パプリカをはじめとした香辛料の香りと燻香が食欲をそそります。熟成により、噛めば噛むほど上質な脂の旨味が広がり、薄くスライスしておつま．．．．．

【商品説明】フランス産最高級フォアグラを使用したテリーヌ。濃厚で芳醇な味わいが堪能できる逸品です。カットしやすく、そのまま提供でき、ホームパーティや宴会にぴったりです。フランスの美食の代名詞とも言える．．．．．

【商品説明】イベリコ豚のロースの先端から後頭部までの部位「カベサダ」引き締まった肉質と濃厚な味わいと赤身の味の噛みごたえのある食感が特徴スペイン屈指のハモンイベリコブランド「ホセリート」1860年創業以来．．．．．

【商品説明】ロゼットはリヨンを含むボージョレ地区の名物である白カビサラミです。細挽きで口当たりがなめらかなのが特徴です。通常のサラミよりも大判なため、おつまみとしてはもちろん、バゲットやサンドイッチに．．．．．

【商品説明】スペインの名門ホセリート社が誇る骨付き生ハム。自社農場で2年以上育てたイベリコ豚を、最適な1〜3月に屠殺。塩分控えめで、豚本来の旨味を引き出しました。標高1,000mで48ヶ月以上熟成され、上品な味ａD．．．．

【商品説明】ンドゥイヤ(‘Nduja)とは、イタリア発祥の滑らかなペースト状の 辛口ソーセージ。豚肉にスパイスや唐辛子、ニンニクを混ぜて ペースト状にしたもので、まさにソーセージと調味料の 良いとこ取り、それが．．．．．

【商品説明】世界三大珍味の一つと称されるフォアグラは、濃厚で芳醇な味わいが特徴です。一流レストランや高級ホテルで採用実績のある上質な商品です。ソテーやテリーヌ、茶碗蒸し、フォアグラ大根など、様々な調理．．．．．

【商品説明】口溶け滑らかなイベリコ豚の背脂を用いた、生ハムのように食べられる『ラルド』です。豚の背脂にハーブなどをまとわせ熟成させたもので、生ハムのように薄くスライスしてそのまま食べたり、サラダやパン．．．．．

【商品説明】スペインの高地テルエル地方で育った希少な白豚から作られる最高級ハモンセラーノ"ハモンテルエル"。EUが原産地呼称保護(DOP)を唯一認めた逸品です。厳選された豚のみを2年以上熟成させ、塩加減を絶妙に．．．．．

【商品説明】本来は豚トロ(ほほ肉)を使用して作られるグアンチャーレですが、こちらはパパーダ(あご肉)を使用。セクレト：希少部位、イベリカ：イベリコ豚を意味します。イタリアからの豚肉の輸入がストップしている．．．．．

【商品説明】スペインの名門ホセリート社が誇る骨付き生ハム。自社農場で2年以上育てたイベリコ豚を、最適な1〜3月に屠殺。塩分控えめで、豚本来の旨味を引き出しました。標高1,000mで48ヶ月以上熟成され、上品な味ａD．．．．

【商品説明】 イタリア語で「豚バラ肉」を意味するパンチェッタ（pancetta）。 豚バラ肉を塩漬けにして熟成させたもので、パスタやピザに欠かせない食材とも言えるでしょう。 現在はイタリアからの豚肉の輸入がストメD．．．．

【商品説明】最も人気がある部位、ソロミージョと呼ばれるフィレ肉スペイン屈指のハモンイベリコブランド「ホセリート」1860年創業以来、イベリコ豚の飼育から生ハム製造まで一貫管理を行うスペイン屈指のハモンイベ．．．．．

【商品説明】名だたる中華料理人にも認められた、老舗メーカー藤屋の広東風叉焼。特製のタレに漬け込み、釜で焼き上げるのと同様なオリジナル製法で作り上げています。食品添加物は使用していません。解凍後、スライ．．．．．

【商品説明】フィオルディマーゾのハモンセラーノは、選び抜かれた白豚の後ろ脚のみを使用し、18ヶ月間熟成させたスペイン産の逸品です。イタリア産の生ハムが穏やかな風味であることに対し、このハモンセラーノはそ．．．．．

【商品説明】こちらの生ハムは、約24ヶ月以上をかけて熟成させることで、肉の旨味を最大限に引き出しております。薄くスライスするとしっとりとした食感で、ほどよい塩味と独特のナッツ香が絶妙にマッチ。とろけるよ．．．．．

【商品説明】非常に品質の高い、国内製造のモルタデッラです。ピスタチオ入りで直径11cm前後のちょうどいいサイズです。イタリア産のモルタデッラの入荷が見込めない昨今ですが、とてもおいしいのでぜひお楽しみくだ．．．．．

【商品説明】レストランシェフ御用達の使いやすい処理済みのフォアグラです。フランスの美食の代名詞とも言えるルージエは、1875年にペリゴール地方で創業したフォアグラの最高級ブランドです。卵の孵化から販売まで．．．．．

【商品説明】イベリコ豚・ベジョータの最高ランク「アドミラシオン」のチョリソです。パプリカをはじめとした香辛料を香りと燻香が食欲をそそります。熟成により、噛めば噛むほど上質な脂の旨味が広がり、薄くスライ．．．．．