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製造元/高天酒造（株） 分類/純米酒 原料米/美山錦 精米歩合/59％ 日本酒度/＋1 酸度/1．6 保存方法/冷暗所冬の厳しい寒さの中、古来からの伝統製法により造った純米酒です。 日本酒本来の深い味わいとすっきりとしａD．．．．

製造元/高天酒造（株） 分類/純米吟醸 原料米/美山錦 精米歩合/55％ 日本酒度/＋1 酸度/1．6 保存方法/冷暗所長野県産酒造好適米「美山錦」を55％に磨き、米だけで醸した吟醸酒です。 冷やしてお召し上がり下さい。．．．．．

製造元/伊東酒造（株） 分類/純米吟醸 原料米/美山錦 精米歩合/55％ 日本酒度/−1 酸度/1．3 保存方法/要冷蔵程良く香るフルーティーな吟醸酒で 口の中で優しい旨味が吟醸香と共に広がり 生酒ならではの軽快な喉越し．．．．．

製造元米澤酒造（株）分類特別純米酒原料米長野県産美山錦精米歩合59％日本酒度＋1酸度1．9保存方法冷暗所中川村産の美山錦を使用し木槽で搾った特別純米酒。 やや辛口で、すっきりとしたキレの増した口当たりです。．．．．．

製造元/（株）豊島屋 分類/純米酒 原料米/長野県産ひとごこち 精米歩合/65％ 日本酒度/＋4 酸度/1．2 保存方法/冷暗所長野県産ひとごこちを100%使用し、丁寧に醸されたキレと旨みのあるお酒です。ただ単に辛口なので．．．．．

製造元/麗人酒造（株） 分類/純米吟醸 原料米/酒造好適米 精米歩合/59％ 日本酒度/±0 酸度/1．7 保存方法/冷暗所搾りたての生酒をそのまま冷温貯蔵し、味が調った段階で出荷前に一度だけ火入れを行っています。 そａD．．．．

産地/長野県・諏訪 原料/酒かす アルコール度数/25° 蔵元/麗人酒造（株） 保存方法/冷温所1979年に厳選した清酒粕を使用。 粕取り焼酎の手法に従い造った焼酎もろみを 常圧で蒸留し、30年以上貯蔵熟成させたものでａD．．．．

製造元/信州舞姫（株） 分類/純米吟醸 原料米/美山錦 精米歩合/59％ 日本酒度/ー60 酸度/6．0 保存方法/冷温所「これが日本酒?」と思わせる、果実のような甘口ながら清々しい酸味がきいた純米吟醸酒を造りました。 ａD．．．．

製造元/宮坂醸造（株）,br> 分類/純米吟醸 原料米/美山錦・ひとごこち 精米歩合/55％ 日本酒度/±0 酸度/2．1 保存方法/冷温所主に焼酎に使われる白麹と真澄らしい7号酵母を用いた後味すっきりの純米吟醸酒。 クメD．．．．

製造元/伊東酒造（株） 分類/普通酒 原料米/しらかば錦 精米歩合/65％ 日本酒度/＋5 酸度/1．2 保存方法/常温辛口ですっきりとした味わい。 冷やからお燗まで、お好みの温度でお楽しみ頂けます。．．．．．

製造元/宮坂醸造（株） 分類/純米大吟醸 原料米/山田錦 精米歩合/45％ 日本酒度/＋1．2 酸度/1．6 保存方法/要冷蔵八ヶ岳に咲く可憐な花々をイメージして醸した作品。 厳選した山田錦と七号系自社株酵母が生み出す 浴D．．．．

諏訪産酒合好適米『美山錦』を100％使った低アルコール純米酒。 甘さと綺麗な酸味がクセになるスムースな飲み心地で、デザートにもおすすめ。 製造元 / 酒ぬのや本金酒造 分類 / 純米酒 原料米 / 美山錦 精米歩合 / ．．．．．

製造元/高天酒造（株） 分類/特別純米酒 原料米/美山錦 精米歩合/59％ 日本酒度/＋2 酸度/1．6 保存方法/冷暗所60％以下に精白した酒造好適米を用い、 米のもつ旨さを生かした純米酒です。 冷やか、極ぬる燗でお召し．．．．．

製造元/（株）伊東酒造 分類/純米大吟醸 原料米/美山錦 精米歩合/39％ 日本酒度/±0 酸度/1．3 保存方法/冷暗所フルーティーな香りとなめらかな舌触り、上品な米の旨味を堪能していただけます。 食前酒にはもちろん秩D．．．．

製造元/麗人酒造（株） 分類/吟醸 原料米/美山錦 精米歩合/59％ 日本酒度/＋2 酸度/1．1 保存方法/常温地元で栽培していただいた酒造好適米から造られた吟醸酒。 地元農家の方々に感謝したい逸品です。 がっしりとし．．．．．

製造元/宮坂醸造（株）,br> 分類/純米吟醸 原料米/美山錦・山田錦 精米歩合/55％ 日本酒度/-1．0 酸度/1．8 保存方法/要冷蔵涼味あふれるソフトタイプ。 フルーティな香り。軽快な喉越し。 宮坂醸造「真澄」の夏ａD．．．．

製造元/（株）伊東酒造 分類/純米吟醸 原料米/しらかば錦 精米歩合/59％ 日本酒度/＋2 酸度/1．7 保存方法/冷暗所「穏やかな香りと優しい旨味」穏やかな吟醸香と柔らかな酸が、 お米の旨味を引き立て、料理にもあわａD．．．．

製造元/宮坂醸造（株） 分類/純米吟醸生酒 原料米/長野県産「山恵錦」・兵庫県産「山田錦」 精米歩合/55％ 日本酒度/-5.0度 酸度/1.8度 保存方法/要冷蔵はじけるガス感とクリーミーな味わい。 生命力あふれる春の活吹D．．．．

産地/長野県・岡谷 原料/米・米麹 アルコール度数/25° 蔵元/豊島屋（株） 保存方法/冷暗所中国山西省にある杏花村より由来。 熟成した味わいを楽しめます。 柔らかなコクと旨みをお楽しみいただける25度 お湯割り等．．．．．

製造元/（株）豊島屋 分類/純米辛口 原料米/ひとごこち 精米歩合/65％ 日本酒度/＋4 酸度/1．4 保存方法/冷暗所長野県産ひとごこちを100％使用して、 丁寧に醸されたキレと旨味のあるお酒です。 ただ単に辛口なのでａD．．．．

製造元/麗人酒造（株） 分類/吟醸 原料米/美山錦 精米歩合/59％ 日本酒度/＋10 酸度/1．4 保存方法/常温蔵元より「ぬる燗」がおすすめの吟醸酒です。 晩酌に吟醸酒を飲んで頂きたいとの 願いをこめて作られたお酒でａD．．．．

製造元/舞姫酒造（株） 分類/吟醸 原料米/美山錦 精米歩合/59％ 日本酒度/＋3 酸度/1．5 保存方法/常温杜氏歴50年の技とこだわりが醸し出す 当店お薦めの限定品です。 冷や〜ぬる燗まで楽しめるやや辛口の吟醸酒。 香D．．．．

製造元/酒ぬのや本金酒造 分類/純米酒 原料米/風さやか 精米歩合/60％ 日本酒度/±0 酸度/1．6 保存方法/冷暗所長野県産米『風さやか』を100％使用。 米の旨味、甘さと軽い飲み口が特徴です。 柔らかな風に包まれるａD．．．．

産地/長野県・諏訪 原料/酒かす アルコール度数/25° 蔵元/宮坂醸造（株） 保存方法/常温真澄の酒粕から醪（もろみ）をつくり、それを蒸留機で熱して気化させ、冷却することで香りとアルコールを抽出する「蒸留」とａD．．．．

製造元/（株）豊島屋 分類/純米吟醸 原料米/ひとごこち 精米歩合/59％ 日本酒度/＋1 酸度/1．1 保存方法/冷暗所長野県産ひとごこちを100％使用して、 低温で丁寧に醸した純米吟醸です。 柔らかな口当たりと心地よい求D．．．．

製造元/諏訪御湖鶴酒造場 分類/純米吟醸 原料米/福島県会津産五百万石 精米歩合/50％ 日本酒度/＋4 酸度/1．7 保存方法/冷蔵福島県会津産の五百万石を使用。 搾った後、速やかに瓶詰めし、瓶燗火入れ、 急冷処理した．．．．．

製造元/（株）豊島屋 分類/純米酒 原料米/ひとごこち 精米歩合/65％ 日本酒度/＋4 酸度/1．4 保存方法/冷暗所長野県産ひとごこちを100％使用し、 丁寧に醸されたキレと旨味のあるお酒です。 ただ単に辛口なのではなａD．．．．

製造元/高天酒造（株） 分類/本醸造原酒 原料米/美山錦 精米歩合/59％ 日本酒度/＋1 酸度/1．3 保存方法/冷暗所まろやかな風味の本醸造原酒！ 搾ってそのまま水を加えず瓶詰めした本醸造原酒です。 冷やで、冷やして．．．．．

製造元/伊東酒造（株） 分類/生貯蔵酒 原料米/美山錦 精米歩合/55％ 日本酒度/＋1 酸度/1．3 保存方法/常温フレッシュな口当たりと軽快な旨味は女性にも大好評。 大河ドラマ「風林火山」にも出演した諏訪市の観光スメD．．．．

製造元/酒ぬのや本金酒造（株） 分類/純米酒 原料米/長野県山恵錦100％使用 精米歩合/59％ 日本酒度/ー3．0 酸度/1．9 保存方法/要冷蔵信州の山々からの恩恵という意味の「山恵錦」は長野県が長年の歳月をかけ開発し．．．．．