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活性清酒ならではのシュワシュワ感が口中いっぱいに広がる爽やかな口当たりのお酒です。 脂っこい料理や焼き肉など、味の濃い料理とともにお楽しみ下さい。一口飲んでいただけると口中がリフレッシュされて食欲も増吹D．．．．

秋の味覚に合うように適度な熟成を経た芳醇な旨さが表現されたお酒です。 ほんのりと漂う吟醸香があり、口当たりの柔らかいバランスの良い仕上り、豊かな味わいの中にも瑞々しさも十分あります。 これからの時期、食．．．．．

ほんのりと南国系果実のような香が立ちのぼり、口に入れたら爽やかさとともに広がる甘味と旨味、豊富な酸が甘味と旨味を包み込み優しい口当たりのお酒に仕上がりました。 後口のキレも申し分なく、まるでワインを彷怐D．．．．

酒袋にて上槽した原酒に一切の手を加える事無くそのままに瓶詰めした限定出荷のお酒になります。 岡山産雄町米を50%になるまで丹念に精米し時間を掛けて丁寧に醸しました。 小角(おずぬ)とは、役の行者(えんのぎょう．．．．．

赤磐地区の瀬戸町産雄町米を全量使用、半年の熟成を経て円熟味を増した1回火入の純米吟醸です。 協会9号酵母のやわらかさの中にキリッとしたとした辛さが特徴で雄町米の味わいの重さを感じさせず、米の旨味とコクのａD．．．．

蔵内でゆっくりと生熟成させた山廃純米酒です。 ほんのりと山廃系の穏やかな香り立ちがあります。 口中では深みのある旨味とキレの良い酸立ちが広がり舌触りの優しい凝縮された米のエキスが引き立ちます。 少し燗をａD．．．．

ほんのりと甘い吟醸香りが立ち上って います。 口中では丸みのある甘味が旨味、酸とともに広がってゆきます。 どのような料理とも合わせやすい酒質に仕上がっております。 おすすめの温度帯は冷や、常温、燗を付けた．．．．．

JALファーストクラスの機内酒に採用されたお酒です。 「生もと造り」（きもとづくり）とは昔ながらの天然の乳酸発生を用いる、たいへん手間隙のかかる、また高度な技も必要な手法です。 口に入れる前に鼻を近づけるａD．．．．

果実味があり口元に運ばれた時にお米の旨味、甘味を感じることのできる純米酒です。 冷やがオススメです！！ 原料米／岩手県産米 酵母／ゆうこの思い 精米歩合／60％ アルコール分／16度 日本酒度／＋1 酸度／1．6 浴D．．．．

ほのかな果実の様な香りがあります。 フレッシュな口当たりで心地良い旨味と爽やかな酸とのバランスが良いのが特徴です。 どのような食事とも相性は良い仕上りです。 原材料／米（国産）、米麹（国産米） 原料米／栃．．．．．

今回初めての酒造好適米での試験醸造となります。 ほんのりと甘い香り立ちがあります。 口当たりは柔らかく、広がる酸が美味しく味が前に押し出されています。 玉川としては少し軽く感じるかもしれませんが余韻も程ａD．．．．

酒色は少し照りのある色合いです。 香りは「生もと」らしくほんのりとヨーグルトっぽい香りがあります。 「生もと造り」というと意外とドスの効いたお酒を連想しがちですが、このお酒は口当たりもやわらかく、喉元を．．．．．

限定出荷の「うすにごり」バージョン、 　　　　　　　　　　旨味と酸味のバランスが最高です。 岡山県備前雄町米を100％使用し、葛城山「篠峯」の伏流水を用いて仕込みました。 フルーティーな香りで、口に含むと瑞．．．．．

ほんのりとバナナ様の甘い香りが漂っています。 開栓時直ぐは封じ込められた炭酸ガスの刺激が心地よく、口中いっぱいに酸と旨味が程よく膨らむ中口の味わいです。 後口はスッキリとして余韻は短めですので幅広い料理．．．．．

ほんのりと爽やかな香り立ちがあります。 口当たりは柔らかく、バランス良い綺麗な味わいが広がってゆきます。程良い飲み応えもあり、キレも良く収まるやや辛口の仕上がりになりました。 常温または冷やして食事と共．．．．．

百千萬は数種類の特定名称酒に普通酒をブレンドし十数年間蔵内にて熟成させたお酒です。 ほんのりと香ばしい熟成香が漂っています。 柔らかい口当たりで口中に優しく広がり喉越しの収まりも良い。 熟成による味の幅ａD．．．．

日本酒の色は時間と共に変化し、薄い黄緑から琥珀色、褐色へ、そして数十年で黒っぽくなります。 しかしTime　Machineは新酒の段階で一般的なお酒の10年古酒ほどの深い黄色、5年で薄いコーヒー色、10年経つと醤油のａD．．．．

酒袋にて上槽した原酒に一切の手を加える事無くそのままに瓶詰めした限定出荷のお酒になります。 岡山産雄町米を50%になるまで丹念に精米し時間を掛けて丁寧に醸しました。 小角(おずぬ)とは、役の行者(えんのぎょう．．．．．

香りは穏やかですが白ワインのような落ち着いた香りがあります。 上槽後直ぐに瓶詰めした火入れ商品ですが、僅かに残る炭酸ガスの刺激と程良い酸があり爽やかな飲み口でしっかりとした旨味も楽しめます。 常温から燗．．．．．

最高級の酒米「山田錦」を高精白、 原酒ならではの旨味と酸とのバランスの良さが光ります。 冷やして、または常温でお楽しみください。 木箱入りですのでギフトとしてもお使いいただけます。 原料米／山田錦 精米歩香D．．．．

岡山県備前雄町米を100％使用し、葛城山「篠峯」の伏流水を用いて仕込みました。 フルーティーな香りで、口に含むと瑞々しく、爽やかな酸味とともにゆるやかに旨味と甘味が広がってきます。 喉越しも良く、なめらかａD．．．．

連続上槽機（俗称：ヤブタ）で搾る際に、最初に出てくる味の荒い部分と、圧力を掛けて出てくる最後の雑味の多い部分を取り除いた、いわゆる”中取り”部分だけを低温でタンク貯蔵にて夏越し熟成したお酒。 ラベルの＝D．．．．

福井県産五百万石を50%になるまで精米して時間をかけて丁寧に醸しました。 後鬼(ごき)とは、役の行者(えんのぎょうじゃ)に遣えた夫婦の鬼の名前。 後鬼は苗字の「五鬼助」として吉野の地に名を残しています。 原材料．．．．．

「山田錦　純米　六十五」を濁りの状態で瓶詰めした活性にごり生原酒になります。 口中では炭酸ガスの刺激と共に甘味と酸味が心地良く広がってゆきます。 瓶内は炭酸ガスが詰まっておりますので、開栓時にはよく冷え．．．．．

スペックからも判る通り、「もろみ日数が30日以上」という大吟醸なみの手間を掛けています。 ほのかに甘い香りがあり、キレイな酸によって味がしっかりと引き締められた旨味たっぷりのお酒、 無濾過のお酒ですが決し．．．．．

炭酸ガスの刺激が心地よいクリーミーな味わいのお酒です。 器に注いでから時間とともに味の変化をお楽しみいただけます。 脂っこい料理との相性もよく、口中の油分を洗い流してくれるような感触があります。 ガス圧ａD．．．．

一回火入れの原酒タイプになります。 生酒以上によりドライでシャープな味わいをお楽しみいただけます。 どのような食材とも合わせやすくキレの良いお酒です。 原料米／赤磐産雄町米 精米歩合／60％ 日本酒度／＋10 ．．．．．

僅かに果実系の香りがあります。　　口中では瑞々しさとともにジューシーな甘味が飛び出し、続いてしっかりとした酸が湧き出てきて、お互いがバランス良く主張しあっています。　 十分な味わいがありながら程良い余堰D．．．．

昔ながらの山廃仕込を用いて造る蔵元です。 毎日呑める当店のベストセラー商品。 「晩酌」に最適、燗にして抜群の味わいです、味わいの幅が広く呑みごたえのあるお酒です。 ●アルコール分：15.0度以上16.0度未満（1．．．．．

ほんのりと漂う南洋果実のような香り立ちがあります。 口中では、フルーティーな甘さと綺麗な酸とが調和して口中と喉元で優しく心地良く広がります。 和洋問わず幅広い料理と共にお楽しみいただけます。 一回火入れａD．．．．