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選された上質のイタリア産デュラム小麦をブレンドし、良質な水を使用した高級パスタです。低温で長時間乾燥させているので、茹で上げ時にはもちもちとした食感を楽しめます。 ITEM INFORMATION商品情報 【内容量】50．．．．．

イタリア消費者連合会によるイタリアの代表的なパスタ・ブランドを集めた「品質比較テスト」で、ディベラは、最高得点を獲得、品質No.1と評価されました。 またディベラは、イタリア第2の生産量を誇る大きなパスタメ．．．．．

Chitarraキタッラはイタリア語でギターの意。このパスタをつくる道具がchitarra(キタッラ=ギター)で、その弦で押し切って作っていました。四角い断面が特徴で、アブルッツォ地方の郷土パスタです。 【原材料名】デュ．．．．．

「小さな星」パスタ。イタリアではスープの浮き身にし、パルメザンチーズをふって食べるのが一般的です。 【内容量】500g 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。 【原産国名】イタリア 【原材料．．．．．

大口径ロールマシーン切り出し式。厳選した小麦粉を使用し、独自の配合で製造したこだわりの生パスタです。ツルッ、モチッとした食感が最大の特徴。 【原材料名】デュラム小麦粉、卵、酒精、クチナシ色素、食塩 【内．．．．．

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ普D．．．．

9mmタイプの平打ち麺です。特にクリームやボロネーゼ等やや濃度のあるソースに合わせていただくことをおススメします。 【原材料名】デュラムセモリナ、卵、小麦粉、食塩、植物油脂 【内容量】110g×40P 【賞味期限＝D．．．．

「帯状の細長い」パスタ。ボリュームがあるミートソース、クリーム系ソース、魚介または肉類の煮込みソース等の重めのソースとよく合います。 【内容量】500g 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さ．．．．．

「ひも状の細長い」が語源のローマからアブルッツォにかけての名称。北部ではこの太さは「タリオリーニ」と呼ばれています。魚介のソース、このこソース、ミートソースなどあらゆるソースにご利用頂けます。 【内容浴D．．．．

タリアテッレが細くなった、卵を使った平打ちパスタ。生クリームのソースによく合います。 【原材料名】デュラム小麦粉、卵、酒精、クチナシ色素、食塩 【内容量】120g×50P 【賞味期限】製造日より14日 【保存方法＝D．．．．

「紐」パスタ。最も一般的な太さのパスタ。トマトソース、オリーブオイル系、魚介ソースや肉を使った濃い目のソースまであらゆるタイプのソースでお楽しみ頂ける万能パスタです。 【内容量】500g 【保存方法】冷暗所．．．．．

プーリア北部フォッジャ原産"ジュリエットの髪"パスタ、別名フジッリ。くるくるとカールしたパスタの原型です。現地ではムール貝、ボンゴレなどの魚介系ソース、トマト系ソースが好まれています。13.2%以上の蛋白質梶D．．．．

「蝶」パスタ。茹でると外側は柔らかく中心は硬さが残って食感を楽しめます。サラダやトマトソース、オリーブオイル系、魚介や肉類の煮込みソース、クリーム系ソース等あらゆるソースによく合います。 【内容量】250．．．．．

代表的なスペイン料理フィデウア(パスタのパエリア)をはじめ、サラダの材料など幅広く利用できる。中に穴の開いた極細マカロニ状のパスタです。 【内容量】500g 【原材料名】セモリナ小麦100% 【保存方法】常温保存 ．．．．．

"蝶"のパスタ。原産は北部イタリア・エミリャロマーニャ。野菜の色素を絞り込み彩りよく仕上げてあるので、クリーム系のソース等とよくあいますがお好みであらゆるソースでお楽しみ下さい。13.2%以上の蛋白質含有の戟D．．．．

タリアテッレが細くなった、卵を使った平打ちパスタ。生クリームのソースによく合います。 【原材料名】デュラムセモリナ、卵、小麦粉、食塩、植物油脂 【内容量】110g×40P 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】-18．．．．．

選された上質のイタリア産デュラム小麦をブレンドし、良質な水を使用した高級パスタです。低温で長時間乾燥させているので、茹で上げ時にはもちもちとした食感を楽しめます。 ITEM INFORMATION商品情報 【内容量】50．．．．．

ラザニア用の冷凍パスタシートです。ラザニアやラビオリの他、タリアテッレやタリオリーニなどお好きな幅にカットも可能で汎用性が高いのでイタリアンに人気です。 【原材料名】小麦粉、デュラムセモリナ、卵、植物磨D．．．．

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ普D．．．．

「小さな舌」という意味の細めの幅広パスタ。表面積が広く、しっかりとソースが絡みますので、ペストアツラジェノベーゼ、ボンゴレ、カルボナーラ原産は北部イタリア・リグーリア地方。日本でも人気のジェノヴェーゼ．．．．．

Point Campaign　- ポイントキャンペーン 一般的なオートメーション機械による製法では短時間に麺を形成し乾燥させる為に60℃〜80℃もの高温が加わります。この製法では麺が茹でた状態と同じ結果になり、原料の品質ａD．．．．

ディチェコNo.9カッペリーニは、天使の髪の毛とも言われているパスタで極細麺です。 ITEM INFORMATION商品情報 【参考ゆで時間】3分前後 【太さ】0.9mm 【内容量】500g 【保存方法:常温場所にて、高温、直射日光は避．．．．．

「切断」(tagliata)が語源の帯状卵入りパスタです。ローマ近郊ではフェットゥチーネと呼ばれています。ミートソース、アルフレッド、トマトソース等はポピュラーですが、魚介のソースや季節にはフンギポルチーニなど．．．．．

選された上質のイタリア産デュラム小麦をブレンドし、良質な水を使用した高級パスタです。低温で長時間乾燥させているので、茹で上げ時にはもちもちとした食感を楽しめます。 ITEM INFORMATION商品情報 【内容量】50．．．．．

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ普D．．．．

ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタの発祥の地カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを作り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。イタリア産の最高のセモリナ普D．．．．

太い筒状でクリーム系のソースとよく合います。詰め物をしたり、グラタンの具材としても使用できます。 【内容量】500g 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。 【原産国名】イタリア 【原材料】．．．．．

ソフトな食感のじゃがいものニョッキです。古代ローマ時代から作られてきたニョッキが今日まであるのは、その食感から生み出される美味しさの証拠。トマトソースやペスト・ジェノヴェーゼにぴったりです。 【原材料磨D．．．．

タリアテッレが細くなった卵を使った平打ちパスタで、ほうれん草(スピナーチ)入タイプ。生クリームのソースによく合います 【原材料名】デュラムセモリナ、ほうれん草、卵、小麦粉、植物油脂、食塩、加工デンプン、氏D．．．．

「らせん状」パスタ。らせんにソースがしっかりからみます。トマトソース、オリーブオイル系、クリーム系ソース、魚介や肉類の煮込みソース等、あらゆるソースによく合います。 【内容量】250g 【保存方法】常温場所．．．．．